Alman mutfağının temel gıdaları et, sebze, balık, garnitür ve tatlılardan oluşur. Et tüketiminde ise en çok domuz eti tercih edilir. Almanlar kahvaltıda ekmek, reçel, marmelat ve kahve tüketir. Günün ana öğünleri ise genellikle öğle yemeklerinde tüketilir.
Tıpkı bizim kültürümüzde olduğu gibi Alman mutfağında da kahvaltıda çay veya kahve gibi sıcak içeceklere yer verme alışkanlığı var. Ancak Almanlar çoğunlukla kahveyi tercih ediyor.
“Almanya'da ne içilir?” sorusunu sorduğumuzda bira ile yarışır derecede şarap cevabını alıyoruz. Almanlar sürekli olarak bira içmesine rağmen birçok Alman, şarabı da tercih ediyor. Roma döneminden beri kaliteli şaraplar üretiyorlar. Ayrıca Alman manastırları, özellikle beyaz şarap konusunda mükemmellerdirler.
Alman mutfağında en çok tüketilen balık çeşidi Alabalıktır. Levrek, Sazan ve Ton balığı da tercih edilen çeşitler arasındadır. En popüler sebzeler patates, lahana, havuç, ıspanak, şalgam, bezelye ve fasülyedir. Sebzeleri genellikle et veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak tercih ederler.
Glühwein (Avusturya, Almanya, İsviçre)Özellikle kışın ve hatta Noel'de çokça tüketilen bol baharatlı ve sıcak şarap.
İlgili 18 soru bulundu
Ancak, klasik Alman kahvaltısı çeşitli ekmek türlerinden ve küçük ekmeklerden, reçel, kahve veya çaydan oluşur. Güne kuvvetli bir başlangıç yapmak isteyenler, ekmeğin yanında peynir, salam veya sosis yer. Pek çok kişi sabahları sütle veya yoğurtla müsli yemeyi de sever.
Almanya: Sosis ve patates kızartması
Çalışan Almanların öğle yemeklerinde tercihi genelde soslu sosis ve patates kızartmasından oluşuyormuş. Yemek sonrası ise elma ve kahve en çok tercih ettikleri yiyecek ve içeceklerdenmiş.
Obezite konusunda Almanya, Avrupa ülkeleri içinde ilk sırayı alıyor daha sonra da Çek Cumhuriyeti, Kıbrıs ve İngiltere geliyor. Almanların neden kilolu olduğuna gelince; buna, aşırı yağlı besinler, şekerlemeler, başta bira olmak üzere fazla alkol tüketimi, ve düzensiz ve sağlıksız beslenme gösteriliyor.
Sauerbraten. Kalabalık aile yemeklerinde ya da özel günlerde sofraları sık sık süsleyen bir yemek olan Sauerbraten, Almanya'nın en ünlü geleneksel lezzetlerinden biri. Genellikle sığır ya da geyik eti kullanılarak yapılıyor.
Akşam yemeği (Abendessen veya Abendbrot) ise çeşitli ekmekler, et veya sosis, peynir ve sebze çeşitleri, sandviçler gibi daha az miktarlarda yemekle kahvaltıyı andırmaktadır.
Rapora göre Almanlar kişi başına yılda 131 litre alkollü içki tüketiyor. Bu da yaklaşık olarak bir küvetin hacmine denk geliyor. Alkollü içkiler arasında birinci sırayı yılda kişi başına 101 litreyle bira alıyor. Birayı 20,9 litreyle şarap ve 5,4 litreyle yüksek alkollü içkiler izliyor.
Almanlar, parmaklarıyla üçü gösterirken; baş parmak, işaret parmağı ve orta parmak kombinasyonu ile gosterırler, buna Alman üçü denir.
En çok fiyatları uygun ve bedava otobüs yolculuğu yaptırdıkları için Doğu Avrupa ülkelerini tercih eden Almanlar, Hollanda ve İsviçre'de de ölü yakma işlemlerini (krematoryum) gerçekleştiriyorlar.
Almanlar Neden Daha İyi Yapıyor çokkültürlü yapısı, umut vadeden start-upları, şaşkınlık yaratan iş etiği ve kendine has çözümler üretme kapasitesiyle yirminci yüzyılın en çalkantılı ülkelerinden Almanya'yı objektif, samimi ve adil bir değerlendirmeden geçiriyor.
Et tüketiminde ise en çok domuz eti tercih edilir. Almanlar kahvaltıda ekmek, reçel, marmelat ve kahve tüketir.
Almanya'nın her bölgesinde kendine özgü tatlı çeşidi vardır. Örneğin, Frankfurter Kranz, Schwarzwälder Kirschtorte (vişneli turta), Lübecker Marzipan (badem ezmesi), Dresdner Stollen veya Aachener Printen (Lebkuchen/zencefilli kurabiye) ünlü tatlı çeşitlerindendir.
Almanya'nın ünlü yemekleri arasında Bratkartoffeln, Rouladen ve Şinitzel öne çıkmaktadır. Ayrıca Kasespatzle, Currywurst ve Kartoffelpuffer isimli yemekler de turistlerin beğenisini kazanmaktadır.
Hallo: En genel selamlaşma. İngilizcedeki “hello”yla aynı anlamı taşıyor ama dikkat edin 'e' yerine 'a' kullanılıyor. Arkadaşlarınızla ya da otobüse binerken sürücüyle selamlaşırken kullanabilirsiniz.
Almanlar kendilerini isimlendirmek için standart Almanca Deutsche kelimesini kullanır.
Dünya'nın en zayıf ülkeleri ise Eritrea, Vietnam ve Ethiopia. Araştırmacılar yine de zayıflığın yoksulluk ile bağlanmaması gerektiği görüşünde.
EN SEVİLEN ALMAN TATLILARI
Tatlı olarak pasta ve çeşitli turtaların yanında taze meyveler de Almanların tatlı olarak sevdiği yiyeceklerdendir. Elma, çilek ve vişne pastalarda en çok kullanılan meyvelerdir. Marmelat ve diğer mayalı hamurlarla yapılan tatlılar oldukça popülerdir.
German traditional breakfasts include German tilsit cheese, intensely creamed cow's cheese, bread, pork, potatoes, goose liver, eggs and world famous oatmeal, grain German bread.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri