Haejang-Guk yani akşamdan kalma çorbası (Hangover Stew) , Kore mutfağında çok içtikten sonra tedavi niyetine içilen bir yahni benzeri bir çorba türüdür. Aynı zamanda Sulguk olarakda geçmektedir. Genellikle kuru Napa lahanası, sebzelerin et suyunda et ile pişmesiyle oluşur.
Annelerimizin tercihi: Tavuk suyuna çorba
Eğer akşamdan kalmaysanız sabaha karşı işkembeciye gitme isteğiniz işte hep bu yüzden. Dünyanın her yerinde akşamdan kalma insanların tercih ettiği tavuk suyuna çorba, içindeki sistein ile karaciğerinizi tazelemeye yardımcı olur.
Fırsat buldukça dinlenmek, mümkünse uyumaya çalışmak, akşamdan kalma semptomlarını hafifletmeye yardım edecektir. Eğer uyumakta zorlanıyorsan rahatlatıcı çaylar içmeyi veya sevdiğin bir filmi açmayı deneyebilirsin. Sakinleştikçe ve rahatladıkça uykuya geçiş de kolaylaşacaktır.
Akşamdan kalmaya gıda takviyesi
Papatya, rezene, adaçayı kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olacaktır. - Muz hem iyi bir enerji kaynağıdır, hem de içerdiği potasyumla yenilenmenizi ve midenizin yatışmasını sağlar.
İlgili 41 soru bulundu
İşkembe çorbası içildikten sonra bu asidin etkisi azaltır ve insanları rahatlatır. Bu nedenle alkol içen insanlar evlerine gitmeden önce sıklıkla işkembe çorbası içerler. Ayrıca alkol kullanıcıları için işkembe çorbasının alışkanlık ve gelenek haline geldiğini de söyleyebiliriz...
1- Alkol alındıktan sonra sabah saatlerinde yaşanan baş dönmesini ve sersemliği azaltmak için ayran ve maden suyunu karıştırarak için. Soda ve ayran hem mide bulantınızı geçirecek, hem de iyon dengenizi düzenleyecektir.
büyük su bardağına yarım limon sıkın ve ağrı kesiciyle birlikte içip 1 saat daha yatın. bunun için geç kalmışsanız gün içerisinde her zamankinden daha fazla su tüketin. kafanızı komple yerinden sökün o baş ağrısıyla zor. bir daha o kadar içmeyin.
Bol şekerli çay.
Bol şekerli çay, bilenen yöntemlerden biridir. Sarhoşken vücuda şeker yüklemek ayılmaya yardımcı olur.
Eğer kolunuzu bile kaldıramayacak gibi hissediyorsanız, yakınlarınızdaki birine bir bardak sodanın içine iki dilim limon atıp getirmesini isteyin. Hem susuzluğunuz alacak hem de baş dönmenizi azaltabilirsiniz. Belki de en bilinen ve en etkili yöntem budur.
Bu efsaneye göre akşamdan kalma halde uyandığınızda içeceğiniz turşu suyu kendinizi toplamanıza yardımcı olur. Hatta turşu suyunu içmeye başlamadan önce bile biraz içebilirsiniz.
Madde 4: Su içmek
Alkol, vücudun susuz kalmasına da sebep oluyor. Bunu önlemek için alkol alacağınız gün bol su içmeye ve alkol alırken da yanında su içmeye özen göstermelisiniz. Yeterli suyu vücuda sağladığınızda, sabahki baş ağrınız da; susuzluk ve bulantı hissiniz de önemli ölçüde azalacaktır.
Hipoglisemi, dehidrasyon ve B12 vitamini eksikliği, akşamdan kalmalığı açıklamak üzere ortaya atılan nedenlerdir. Akşamdan kalmalık 12 ila 36 saat kadar sürebilir, 48 ila 72 saat sürdüğü hakkında raporlar da vardır.
Alkol tüketimi ile beraber besin tüketimi de artabileceğinden ertesi günü biraz daha hafif öğünlerle, özellikle daha bol sebze ve meyve tüketerek geçirmeye özen gösterin. Ana öğünlerde balık veya sebze yiyin. Ara öğünlerde ise meyveye ağırlık verin.
Hangover'ı atlatmanın en önemli yollarından biri alkol tüketiminin neden olduğu sıvı kaybının önüne geçmektir. Bu nedenle alkolden sonraki sabah uyanır uyanmaz bol bol su içmelisiniz. Su veya diğer sıvı içecekler sindirim sisteminizde kolayca ilerlerler ve tahrişe neden olmadan, midenizi yormadan sizi rahatlatırlar.
Çikolata ve kafein: Son araştırmalar, alkol sonrası kakao oranı yüksek çikolataların yenmesinin damarları rahatlatarak, vücudun daha çabuk toparlanmasını sağladığını gösteriyor. Baharatlar: Sindirime yardımcı olan rezene, ıhlamur ve adaçayı içebilirsiniz.
Bilinenin aksine soğuk duş, acı kahve ya da temiz hava almak bu süreci hiç etkilemiyor. Alkol, mideden bağırsaklara geçerek kana karışır. Kan alkolü vücudun tamamına taşır ve neredeyse anında beyne ulaştırır. Alkol beyin fonksiyonlarını yavaşlatmaya başladığında sizi ayıltacak tek şey zamandır.
Gece çok fazla içki içen kişiler, ertesi gün baş ağrısı ve mide bulantısıyla uyanır. Geceki sarhoşluğun ertesi sabaha yansıyan olumsuz etkilerini üzerinden atamayan kişilere ''akşamdan kalma'' denir.
Örnek protein olan yumurta, içerisinde bulunan sistein aminoasiti ile alkolün yıkıcı etkisine sebep olan asetaldehit maddesini yok eder . Dolayısıyla yumurta, peynir ve beraberinde bol yeşillikle yapacağınız bir kahvaltı, sizin gün içerisinde ki öğün ve porsiyon kontrollerinizi sağlayacaktır.
Alkol sonrası mide bulantısına en iyi gelen şeylerden birisi soda ve ayran karışımıdır. Soda ve ayran karışımı mide bulantısını azaltabileceği gibi alkolün etkileri arasında yer alan baş ağrısı, sersemlik ve baş dönmesi gibi problemlerin de ortadan kalkmasında etkili olmaktadır.
Alkolun vücuttan atılması alkol oranına göre 48 ila 72 saat arasında değişir. Alınan alkol mideden başlayarak barsak ve sinirim sistemimizce hızla emilir ve vücut sıvısına geçer.
Sarhoş gelip, ayık çıktılar Doktorlara göre mide rahatsızlıklarına işkembe çorbası iyi geliyor. Bizim lokantamızın en büyük özelliği işkembeyi ilaçla değil kazıyarak temizlemiyoruz. İşkembe çorbasının bilimsel olarak vücuttaki alkol oranını düşürüp düşürmediği hakkında kesin bir fikrim yok.
Alkol alırken bol meyve tüketmek özellikle B2-B12-B1-B6 vitaminlerini içeren meyveler mesela limon suyu,havuç veya salatalık dilimleri ve yada taze soyulmuş meyveler ile tüketmek alkol alımı sebebi ile meydana gelecek olan tahribatları azaltacaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri