Hava fritözleri - Airfryer ya da yağsız fritöz olarak da biliniyorlar - yemek yapanlara yemeklerini derin yağda kızartmanın tehlikeleri olmadan hızlı, kolay bir şekilde, lezzetli ve sağlıklı pişirmenin yolunu sunduklarını belirterek 2020'lerde hızla popüler oldu.
Airfryer ile pişirilen yiyeceklerin, diğer pişirme yöntemlerine göre daha az değer kaybına neden olduğunu ifade eden Gıda Mühendisi Dr. Öğr. Üyesi Sema Aydın, airfryer ile yapılan kızartma işleminin akrilamid gibi kanser gelişimiyle bağlantılı bazı bileşiklerin oluşmasına neden olabileceğini belirtti.
Fırınlar evdeki en büyük enerji emici olmasa da, özellikle sık ve uzun süre kullanırsanız, doğal gaz ve elektriği yutarlar. Air fryer fritözler, tam boy fırınlardan daha küçüktür ve daha fazla enerji tasarrufludur ve mutfağınıza bir tane eklemek, düzenli olarak kullanırsanız size zaman ve para kazandırabilir.
Airfryer fırın gibi ön ısıtma gerektirmediğinden önceden ısıtmak için fırını boşa çalıştırmak gibi sorunlar yaşanmıyor. Bunların yanı sıra airfryer fırın kadar çok yer kaplamıyor, çok daha az yer kapladığından küçük mutfağı olanlar için oldukça ideal bir seçeneğe dönüşüyor.
Airfryer, yiyecekleri kızartmak için az yağ kullanır. Bu, kalori alımını azaltır ve sağlıklı bir diyet sürdürmeyi kolaylaştırır. Airfryer, geleneksel kızartma yöntemlerine göre daha sağlıklıdır. Ancak, buharlama veya haşlama gibi diğer pişirme yöntemleri Airfryer'dan daha sağlıklı olabilir.
İlgili 26 soru bulundu
Ayrıca, airfryer kullanımı sırasında yiyeceklerdeki yağın bir kısmı dışarı atılır, böylece yiyecekler daha az yağlı ve daha az kalorilidir. Sonuç olarak airfryer kullanımı kansere neden olmaz. Ayrıca, airfryer kullanımı sağlıklı bir pişirme yöntemidir.
Yiyecekleri airfryer gibi aletlerle yüksek sıcaklıklarda pişirmek akrilamid, heterosiklik aminler ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar gibi zararlı bileşiklerin oluşmasına neden olabilir.
Pirinçleri bol suyla yıkayın ve süzün. Airfryer kabına pirinçleri, tavuk suyunu, tereyağını, sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla karıştırın. Airfryer kabını kapatın ve 180 derece sıcaklıkta 20 dakika boyunca pişirin.
1500 W gücündeki bir airfryer her gün 1 saat kullanılırsa aylık olarak 45 kW elektrik tüketimine yol açar. Bu durumda kullanılan elektronik aletin elektrik tüketiminin faturaya 67,5 TL olarak yansıdığı söylenebilir. 2500 W gücündeki bir airfryer her gün 1 saat kullanıldığı zaman bir ayda 75 kW elektrik harcar.
Airfryer İçine Su Konur mu? Airfryer içine su koymak gerekli değildir ve genellikle tavsiye edilmez. Airfryer, sıcak hava dolaşımı kullanarak yiyecekleri pişirir ve bu işlem için suya ihtiyaç duymaz. Su eklemek, cihazın performansını olumsuz etkileyebilir ve temizlik sürecini zorlaştırabilir.
Hem de tencerede patlatıldığındaki gibi mısırların yanması ya da dibe yapışması gibi riskler Airfryer ile söz konusu olmaz. Airfryer ile patlatacağınız mısırlarınız daha kısa sürede ve daha düşük ısılarda pişeceği için daha sağlıklı olur.
Sepetin tabanını kaplarsanız airfryer'ın içindeki hava akışı azalır. Bu, Philips Airfryer'ınızın pişirme performansının düşmesine neden olur. Yağ ve kirin toplandığı tavanın altına pişirme kağıdı veya folyo koyduğunuzda hava akışı kesintiye uğrar ve iyi bir pişirme sonucu elde etmezsiniz.
Duyduğunuz ses çok hızlı dönen bir fan sesine benziyorsa bu normaldir. Philips Airfryer'ınızın içinde, cihaz açıkken iç parçaların ısınmamasını sağlayan bir fan bulunur. Bu ses, 65 db'ye (desibel) kadar çıkabilir ya da ortalama bir elektrikli süpürgenin çıkarabileceği gürültü seviyesine ulaşabilir.
Öyle ki bir ithalatçı, bundan sonra 10 dolarlık basit bir airfryer ithal etse bile gözetim belgesine sahip değilse 100 dolarmış gibi gümrük vergisi ödemek zorunda kalacaktı. Bu da maliyeti artıracaktı. Hal böyle olunca da nispeten ucuz olan modellere otomatik olarak zam gelecekti. Bu durum tüketici için olumsuzdu.
Sıcak hava fritözleri, pişirme esnasında kızılötesi radyasyon veya mikrodalga radyasyonu kullanmadığından dolayı sıkıntı olmayacağı söyleniyor.
Borcam gibi yabancı bir kap kullanmak, hava dolaşımını engelleyebilir ve yemeklerin düzgün pişmesini etkileyebilir.
Neden plastik kokusu var? Airfryer'ın muhafazası ve iç çekmecesi plastikten yapılmıştır, tava ve sepet PTFE kaplamadır. Airfryer çok yüksek sıcaklıklara (200°C'ye kadar) ulaştığından, bu parçalar cihazın ilk kullanımı sırasında koku yayabilir.
Yemeklerin yağ içeriğini azalttığı için kullanışlı ve doğru bir seçim olarak görülüyor. Çok sık kızartma yapılan evlerde tavada kızartma işlemi yerine airfryer tercih edilirse öğünler daha sağlıklı geçebilir. Ayrıca, airfryerin sağlıklı olduğuna bir işaret daha eklenebilir.
1-2 kişi: 1 ila 2 Quart (0,95 ila 1,9 Litre) arasında bir Mini Airfryer. 2-3 kişi: 2 ila 3 Quart (1,9 ila 2,8 Litre) arasında küçük bir Airfryer. 3-4 kişi: 4 ila 6 Quart (3,8 ila 5,7 Litre) arasında Aile boyutunda bir Airfryer. 5-6 kişi: 7 ila 8 Quart (6,6 ila 7,6 Litre) arasında ekstra büyük bir Airfryer.
AIRFRYER'DA MÜKEMMEL KIVAMDA HAŞLANMIŞ YUMURTA; RAFADAN, KAYISI, KATI, TAM (VİDEOLU TARİF) Airfryer da haşlanmış yumurta yapmanın kolay bir yolu ise suya gerek olmamasıdır. Bu yöntemle Airfryer da her seferinde istediğiniz kıvamda susuz yumurta haşlayabilirsiniz.
Airfryer'da;
Et yemekleri, tavuk, balık, ızgara gibi yemekler pişirilebilir. Patates, sebze kızartması gibi atıştırmalıklar pişirilir. Izgara yapılabilen tüm sebzeler (mısır, kabak, patlıcan gibi) airfryerda kızartılabilir.
EVDE KOLAY YAPILABİLECEK BİR TARİFLE PRATİK ŞEKİLDE AİRFRYER'DA TAM BUĞDAY UNUYLA EKMEK YAPTIM. TAM BUĞDAY UNUYLA YAPTIĞIM EKMEK HEM SAĞLIKLI HEM DE ÇOK LEZZETLİ OLDU. EVDE KOLAYLIKLA YAPILABİLECEK BİR TARİF OLDUĞU İÇİN BENİ YORMADI. AİRFRYER'DA EKMEK GAYET GÜZEL PİŞTİ.
Ancak sağlıklarını riske atmak istemeyen kullanıcılar yine de tedirgin. Bu yüzden air-fryer'ların teflonla ilişkisi de tartışma konusu oldu. Öte yandan, tüm air-fryer'larda teflon kullanılmıyor. Bu yüzden kullanıcıların teflon olmayan ürünleri tercih etmesi mümkün.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri