Balık türleri içerisinde lezzetli eti ile ün salmış
Önceden ısıttığınız airfryer haznesini fırça yardımıyla yağlayın ve hazneye balıkları yerleştirin. Ardından balıkların üzerini de yağlayın ve pişirme işlemine başlayın. Yaklaşık 10 dakika sonra airfryer ile en pratik şekilde pişmiş, lezzetli ve çıtır balıklar hazır olacak.
Airfyer'I önceden 180 derecede ısıtın. Balık filetolarını yağlayın ve biber ve tuz ekleyin. Airfryer'ın pişirme sepetine koyun ve sepeti Airfryer içine doğru kaydırın. Zamanlayıcıyı 8 dakikaya ayarlayın.
Balığa batırınca yapışması gerek. Balıkları teker teker bu karışıma banıp 180 derecede ısınmış olan fritöze atın. Kızarıncaya kadar pişirin.
Sevgiliniz ile özel bir akşam yemeği için tarif arıyorsanız, birbirinden farklı damak zevklerine hitap eden airfryer balık tarifi fikirlerinden birini seçebilirsiniz. Levrek, somon, çinekop, çupra ve hamsi gibi çeşitli balıkları; ister sebzelerle isterseniz de sade bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
İlgili 20 soru bulundu
Airfryer kullanırken yağlı kağıt kullanmak mümkündür, ancak dikkatli olmak önemlidir. Yağlı kağıt, sepetin tabanına konarak yiyeceklerin yapışmasını önlemeye yardımcı olur ve temizliği kolaylaştırır. Ancak, yağlı kağıdın hava akışını engellememesi için sepetin kenarlarında boşluk bırakmak önemlidir.
Airfryer çok yüksek sıcaklıklara (200°C'ye kadar) ulaştığından, bu parçalar cihazın ilk kullanımı sırasında koku yayabilir.
Balığın kalınlığı azaldıkça, yağ miktarı da azaltılmalıdır. Tavada balığın bir yüzü, kalınlığına göre değişse de, 3-6 dakika, diğer yüzü de 2-4 dakika arasında pişirilmelidir. Hemen sonrasında, tabakta soğutmadan yenmelidir, aksi halde kafası ve kılçığı sertleşir, gevrekligini kaybeder.
Güzelce soslanan palamutları airfryer haznesine alalım ve üzerine arpacık soğan ve çeri domateslerden yerleştirelim. Ardından palamutlarımızı balık modunda 180°C de 12 dakika pişirelim. Pişen palamutlarımız servise hazır. Afiyet olsun!
Bunun için, tavanın tabanını kaplayacak miktarda yağ ısınmalıdır. Isıtılan yağa balık yerleştirilir ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartılır. Her iki tarafı da eşit miktarda kızaran balık, kağıt havlu üzerine alınmalıdır. Bu işlem, balığın fazla yağını emer ve daha sağlıklı bir yemek sunar.
Merhabalar, Airfryer'dan duman çıkmasının sebebi yetkili servisimizin iletmiş olduğu şekildedir. Ek olarak çok yağlı yiyeceklerin pişirilmesi de duman çıkmasına neden olur.
Ancak limon dilimlerinin üzerindeki balıkların deri kısmının yukarıda kalacak şekilde olduğundan emin olun. Son olarak balıkları pişirmeye başlayabilirsiniz. Yaklaşık 7-8 dakika boyunca bekledikten sonra üzeri kızaran balıklarınızı servis için hazırlayabilirsiniz.
Her iki limon diliminin üzerine derisi yukarıda kalacak şekilde bir parça balık yerleştirin ve pişirme işlemine başlayın. Yaklaşık 7-8 dakika sonra balıkların üzeri kızarınca çıkarıp sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
O nedenle balıkları alevli ateşte değil de orta ateşte pişirelim. Kömür ateşi alevli olursa, balığın kuruyup yanmasına, tat ve lezzetinin de kaybolmasına neden olur" diye konuştu.
Eğer sıvı yağda kızartıyorsanız balığın sadece 2/3'ünü kaplayacak kadar yağ koymalısınız. Tereyağında kızartacaksanız derin bir tavada yüksek ısıda kızartmalısınız. Etli ve yağsız balıklar kızartmaya en uygun balıklardır. Balık kızartırken yağın ısısı mutlaka 165 dereceden fazla olmalıdır.
Izgarada balık pişirecekseniz çipura ve palamut gibi yağlı ve iri balıkları tercih etmelisiniz. Kızgın yağda kızartmak için küçük balıklar çok daha uygundur. İstavrit, hamsi, sardalya, barbun gibi balıkları kızgın yağda pişirebilirsiniz.
Sosladığımız palamutlarımızı airfryer haznemize alalım. Üzerine tercihe bağlı arpacık soğan ve çeri domatesleri yerleştirelim. Ardından palamudumuzu balık pişirme programında 180°C de 12 dakika pişirelim. Sürenin sonunda balığımız servise hazır.
Mi Smart Air Fryer 3.5l Elektrik Tüketimi
Mi Smart Air Fryer 3.5l 1500 watt güçle çalışır ve saatte 1,5 kWh elektrik harcar. Günde 1 saat çalıştığında ayda 40 kWh elektrik tüketimi yapar. Bu oran cihazı her gün çalıştırmayacağınız düşünüldüğünde elektrik faturasında çok fazla yük eklemez.
Tuz, karabiber, karışık otlar ve kullanılıyorsa sarımsak granüllerini bir kasede birleştirin ve ardından bir tabağa yayın. Her bir somon filetoyu biraz zeytinyağı ile ovun ve kaplamak için baharatla yuvarlayın. Hava fritöz sepetine tek kat halinde koyun ve tamamen pişene kadar 180C'de 8-10 dakika pişirin.
Şayet balık bütünse pişip pişmediğini anlamak çok kolaydır. Sırt yüzgecini çektiğinizde kolayca kopuyorsa balık pişmiş demektir. Eğer kopmuyorsa biraz daha pişirmeniz gerekir.
Suyu süzülen balıklar tuzlanıp unlanır ya da tuz ve karabiber karıştırılmış una bulanarak kızartılır. Beyaz etli balıklar unlanmadan önce süte, küçük ve siyah etli balıklar da biraya batırılırsa çıtır çıtır olurlar.
Hamsi, istavrit ve mezgit gibi küçük balıkları kızartırken, tavaya yağ koyup kızdırdıktan sonra unladığınız balıkları aralıksız olarak ve düzgünce dizmelisiniz. Balıkları tek tek çevirmek yerine tavanın üzerine bir tabak ya da kapak kapatarak, tek bir hamlede ters yüz edin.
Tavada balık kokusunu önlemek için balık kızartırken defne yaprağı ya da maydanoz kullanabilirsiniz. Tavadaki balık kokusunu gidermek için pişirme işleminden hemen sonra tavayı soğuk su ile yıkamanız gerekir. Sıcak su ve deterjan kullandığınızda balık kokusu tavaya iyice işler.
Pişirme kağıdı yerleştirilmiş airfryer haznesine sosladığımız somonları alalım. Üzerine arpacık soğan ve çeri domatesleri, defne yapraklarını ve biberiyeleri ekleyerek 200°C de 12 dakika pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda pişen somon balıklarımız servise hazır.
Tavaya 4-5 Dilim Limon Koyun.
Balık pişirdikten sonra ortaya çıkan kötü kokuyu gidermek için limonu dilimleyin. Tavadaki kızgın yağın içerisinde kestiğiniz limon dilimlerini ekleyin ve kızartın. Bu esnada kokunun dağıldığını göreceksiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri