1- Acuka iştah açar. Bu sayede anoreksi hastalığına yakalanma riskini yarı yarıya azaltır. 2- Bu yöresel lezzet metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar. Vücudun yağ yakım hızını arttıran acuka kilo vermeye yardımcı olur.
Binbir çeşit baharatın şifasını öğünlere taşıyan acuka kansızlığa iyi geliyor ve kan dolaşımını da hızlandırıyor. Acuka sos aynı zamanda içerdiği besleyici yağlar ile vücudun ihtiyaç duyduğu bileşenleri de sağlıyor.
Bir kavanoz acuka hazırlanır ve itinayla sürülür ekmek üzerine. Ballandıra ballandıra yenilir tek başına. Kahvaltı böylelikle kurtarılır. Hem önceden hazırlanıp buzdolabında muhafaza edilen acuka makarna sosu da olur, aniden gelen misafir için sofralara meze de.
Kahvaltılarınıza eşlik edecek olan bu nefis sos tarifinin hazırladıktan sonra buzdolabında saklanması ve 1 hafta içinde tüketilmesi uygun olur.
Diğer ismi acıka yada muhammara olan bu sos sadece kahvaltılarda değil aynı zamanda meze olarak da tüketiliyor. İçerisine eklenen cevizler şüphesiz ona ayrı bir tat veriyor.Salça, bayat ekmek içi ve çeşitli baharatlarla yapılan bu sosu herkes evinde kolaylıkla yapabilir.
İlgili 16 soru bulundu
1- Acuka iştah açar. Bu sayede anoreksi hastalığına yakalanma riskini yarı yarıya azaltır. 2- Bu yöresel lezzet metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar. Vücudun yağ yakım hızını arttıran acuka kilo vermeye yardımcı olur.
Acuka için gereken temel malzemeler; biber salçası, sarımsak, ceviz içi, bayat ekmek ve çeşitli baharatlardan oluşmaktadır. Kahvaltılarda ekmeğe sürülerek tüketilen bir sos olmasının yanı sıra yemeklerin yanında meze olarak tüketilebilir.
Acuka (Abhazca: аџьыка, аџьыкаҟaҧшь veya aџьыкаҵәаҵәа, Gürcüce: აჯიკა, Rusça: аджика), Kafkas halklarına özgü, kahvaltılık ve yemeklik olarak iki çeşidi olan, biber, ceviz ve çeşitli baharatların karışımından yapılan tuzlu meze. Acuka(аџьыка) Abhazca'da "tuz" kelimesinden gelmektedir.
Neredeyse dolu olduğu halin yarısına inmiş hale gelene kadar karıştırılarak pişirilir suyu çektirilir. İyice suyu çekmeye yakın sirke, robottan çekilmiş maydanoz dereotu eklenir, tuzu ve karabiberi de eklenip tadına bakılır.
özel acuka baharatı. İçindekiler: Pul biber, Kekik, Nane, Tatlı Toz biber, Kişniş, Kimyon, Çemen, Sumak, Toz Sarımsak Net Miktar: 125 Gr.
Muhammara Buzlukta Saklanır mı? Kışlık Acuka nasıl yapılır Evet, saklanabilir. Buzdolabında saklanmak istenirse zeytinyağı ilavesiyle ağzı kapalı cam kavanozlara konulabilir.
Sosu sıcak sıcak kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozları önceden hazırladığımız alana ters çevirip yerleştirin. Tüm sosu bu şekilde kavanozlara doldurup, ters çevirdikten sonra üstlerini de bir mutfak bezi ile örtün. Bu şekilde en az bir gün, soğuyup vakum olana kadar bekletin.
Sulu olmaması gerekiyor. Acuka kıvamından daha az katı olacak. İster saklama kabına ister kavanoza alarak istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Buzdolabında 3 ay dayanıyor.
Hazırladığınız ev yapımı acukayı servis tabağına koyup, istediğiniz gibi süsleyerek, servis edebilirsiniz. Eğer acukayı saklamak istiyorsanız, cam bir kavanoz içine koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirip, kapağını sıkıca kapatın.
Acuka kalorili mi? 1 Porsiyon (Orta) Acuka içerisinde ortalama 298,15 kalori bulunuyor. ...
Cevizleri dövelim ekleyelim, sarımsakları ezelim ekleyelim, limon suyu sıvıyağ ekleyelim. Baharatlarımızı damak zevkinize göre ekleyin ister çok ister az, biz bayağı bol kullandık baharatlar ayrı bir tat katıyor. Malzemeler birbirlerine özleşene kadar karıştıralım. Hemen servise hazır.
Geniş bir kaba biber salçasını,cevizi,sirkeyi, sarımsağı ve yağı alın iyice karıştırın. Macun kıvamında olacak eksik olursa zeytinyağı ilave edin.İsteyen ekmek içini de ekleyip karıştırabilir.İyice karışan acukayı servis tabağına alın.
Kahvaltılık Acuka Tarifi Nasıl Yapılır? Etimekleri bir parçalayıcı da un gibi oluncaya kadar öğütün. Üzerine domates salçası, biber salçası, tahin, süt, zeytinyağı ve baharatları ilave edin.
Calve sosu güzel beğendik, acısı az tek eksiği. Kargolama usulüne uygun olarak yapılmış.
Kahvaltılık Çemen (Acuka) Tarifi İçin Malzemeler
Kekik, nane, karabiber, kimyon, kişniş, yenibahar, beştürlü, siyah pul biber (istediğiniz tüm baharatları damak zevkinize göre bırakabilirsiniz)
İlk olarak tereyağı bir tencereye alınır, üzerine salçalar ilave edilip pişirilir . İnce ince doğranan sarımsak eklenir . 2-3 kaşık galeta unu ilave edilir . Baharatlar ve cevizler zeytin yağı ilave edilir iyice karıştırılır .
sonrasında diğer malzemeleri ekleyin kısık ateste salca yukarı doğru fos foss ettiğinde kapatın ocağı. kavanozlara kaynar sekilde alın. akmaz, kokmaz, bozulmaz.
Öncelikle domates salçası ve biber salçasını birbiri ile karıştırın. Sarımsakları rendeleyin, içerisine kırılmış ya da çekilmiş cevizleri ekleyin. Acılı cevizli ezmeyi hazırlarken cevizlerimizi fazla ufaltmayalım, ağzımıza gelsin. Baharatları, sıvı yağı ya da zeytin yağını ve bayat ekmekleri ekleyip, karıştırın.
İki üç damla yeter: Limon
Bu yöntemi kullanırken 1 yemek kaşığı sirke ekleyerek sonuca ulaşabilirken, limon suyu için 3-4 damla yeterli olacaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri