5 kilo sütten kaç kilo yoğurt olur?

Yoğurt sert olması için ne yapmalı?

Yoğurt mayalarken ideal süt ısının 40 derece olması gerekir. Aynı zamanda yoğurdun sulanmasını önleyen bir diğer detay da yoğurdun mayası süte katılırken yarım çay kaşığı tuzu mayaya ekleyip öyle süte karıştırın. Az miktarda da olsa tuz yoğurdun sertleşmesine yardımcı olacaktır.

Taş gibi ev yapımı yoğurt nasıl yapılır?

Ilınınca iki yemek kaşığı yoğurtu süte ekleyin. Daha sonra 100 derecede 5 dakika ısınan fırına, sütü ağzı açık bir kaba koyup kapağını kapatın. 5 saat bekledikten sonra taş gibi yoğurt elde etmiş olacaksınız.

5 litre sütten kaç litre yoğurt çıkar?

Yoğurt bekledikçe üste çıkan suyu alıp dökmelisiniz. Beş litre sütün yaklaşık olarak dört litresi yoğurda dönüşür.

2 kg yoğurt kaç kg sütten elde edilir?

= 4,5 kilogram yoğurt elde edilir.

100 litre sütten ne kadar yoğurt çıkar?

Yoğurt özgül ağırlığı (en az 1,040) ortalama 1,042 olduğuna göre; K (yoğurt)= 100 lt. süt x 0,67 x 1,042= 69,8 = 70 kg yoğurt hesaplanır.

5 kilo sütten kaç kilo peynir olur?

Beş kilo sütten bir kilo peynir elde edilir. Kısmen veya tamamen yağı alınmış yahut içine manda sütü karıştırılmış sütle yapılan kelle peynirleri hem renksiz, hem sert, hem de lezzetsiz ve ekşimtırak olur.

3 litre sütle yoğurt nasıl yapılır?

5 kg yoğurttan ne kadar ayran çıkar?

5 kg yoğurttan ne kadar ayran çıkar? 1 kg yoğurttan 3 L ayran yapılır.

4 litre süte kaç kaşık yoğurt?

Ev yoğurdunu 1 litre süt için kullanabilirsiniz. Leziz bir yoğurt için, 1 litre süte en fazla 1 tatlı kaşığı maya kullanın.

5 kg yoğurt dan kaç kg süzme yoğurt çıkar?

1 kg yoğurt 24 saat süzüldüğü zaman 600 gr yoğurt suyu ve 400 gr süzme yoğurt çıkıyor.

Kaç litre sütten 1 kilo tereyağ çıkar?

Peki 1 kg tereyağı kaç litre sütten çıkar? 14 litre süt kullanılarak 1 kilogram tereyağı elde edilir.

1 litre yoğurt için ne kadar süt gerekir?

Ev yoğurdunu 1 litre süt için kullanabilirsiniz. Leziz bir yoğurt için, 1 litre süte en fazla 1 tatlı kaşığı maya kullanın. Oda sıcaklığındaki yoğurdu cam biz kavanoza aldıktan sonra üzerine 43 derece olan sütü ekleyin.

3 kilo süte ne kadar yoğurt konulur?

Kaynatılmış günlük süte katacağınız maya miktarı % 1 olmalıdır. 3 litre günlük süt için 30 gr, 5 litre günlük süt için 50 gr yoğurt yeterlidir.

Yoğurt mayasına tuz neden konur?

Küçük bir kapta yoğurt mayasını, şekeri ve yeteri miktarda tuzu karıştırın. Şeker kullanmak, mayayı aktifleştirir ve daha iyi bir kıvam almasını sağlar. Tuz kullanmak ise yoğurdun ekşimesini engeller.

25 litre sütle yoğurt nasıl yapılır?

Taş gibi yoğurt mayalamak için ele alınması gereken yöntemden önce gerekli malzemelerin tamamlanması önemlidir. Özellikle 2,5 litre süt ile beraber 1 yemek kaşığı yoğurt gereklidir. Genel olarak temel bu malzemelerin tamamlanması ile beraber taş gibi yoğurt yapımına geçmek mümkün.

Yoğurt yapmak için ne kadar maya?

Yoğurt mayalama süresi sütünüze koyduğunuz maya miktarı ve sıcaklık oranında değişiklik gösterebilir. 1 litre süte 1 kaşık yoğurt koyarsanız 5-6 saat içerisinde yoğurdunuz mayalanmış olacaktır. Ancak 1 litre süte 1 şeker kaşığı kadar az miktarda maya koyarsanız bu süreyi yaklaşık 10- 12 saate kadar uzatmış olursunuz.

5 litre süt ne kadar sürede kaynar?

Bir de kaynatmaya aldığınız sütün sıcaklığı her zaman aynı olmadığından 5 litre süt farklı sürelerde kaynar; Farklı sıcaklıktaki bir sütün ısısını 100 santigrat dereceye çıkarmak farklı olacaktır. Tekrar söyleyelim beş litre süt yaklaşık olarak 20 dakikada kaynar.

Yoğurdun sulu olmaması için ne yapmalı?

Yoğurdu büyük kaşıklarla derin çukurlar açarak alırsanız geniş boşluklara hemen su dolacaktır. Ayrıca yoğurt alırken plastik veya metal kaşıklarla değil de tahta kaşıklarla almaya özen gösterirseniz yoğurdunuz sulanmayacaktır. Ayrıca yoğurdu mayaladığınız kabı dolaba taşırken sallamamaya dikkat etmelisiniz.

Ev yoğurdu neden sulu olur?

Yoğurdun sünmemesi ve sulanmaması için mayalama esnasında sütün çok yüksek sıcaklıkta veya düşük sıcaklıkta olmaması gerekmektedir. Sütün düşük ısıda olması yoğurdun sünmesine neden olurken yüksek ısıda olması ise yoğurdun sulanmasına sebep olmaktadır.

Evde en iyi yoğurt nasıl mayalanır?