15 günü aşmış yumurtalar kesinlikle çıkmaz. Burda dikkat edilmesi gereken konu ilk gün toplanan ve 15 gün bekletilen yumurtanın kuluçka makinesi ısı nem ve çevirme süresinin farklı olması. 15 günlük bekletilmiş yumurtalar 38 derece ilk gün sıcaklık %45 nemle başlatılır.
Tavuk Yumurtasında Civciv Embriyosunun Gelişme Dönemleri
Birinci Dönem: 1. ve 5. günler civcivin iç organların gelişmeye başlama dönemidir. Üçüncü Dönem: 15. ve 20. günler civcivin embriyonun büyümesinin başladığı dönemdir. Dördüncü Dönem: 21. gün ise civcivin çıkış dönemidir.
Örnek olarak tavuk yumurtasının kuluçka süresi 21 gündür. 18 gün gelişim bölümünde tutulan yumurtalar son 3 gün için çıkım bölümüne aktarılırlar.
Çevirme işlemi her iki satte bir maximum olarak ayarlanır. Yumurtalar çıkım bölümüne toplam kuluçka süresinin bitmesine 3 gün kala aktarılır. Örnek olarak tavuk yumurtasının kuluçka süresi 21 gündür.
Fakat biraz biyoloji bilgisi kullanarak, en azından genel bir fikir elde etmeniz mümkün olabilir. Döllenmemiş yumurtaların sarısının içerisinde, düzenli bir yapıda olmayan beyaz bir noktacık bulunur. Eğer ki düzgün halkalar halinde değilse buna blastodisk adı verilir ve yumurta döllenmediği zaman o şekilde kalır.
İlgili 26 soru bulundu
Buzdolabına girmiş yumurtadan civciv çıkmaz veya çıkar.
Embriyo Yumurta kuluçka sürecinde fazla neme maruz kalırsa civcivin hava boşluğu kapanır ve civciv doğmadan ölür. Makinede az nem ortamı olursa bu kez hava boşluğu büyür, yumurta sıvı kaybeder ve civciv ölür. Ayrıca 40 derece üzeri sıcaklığa kalırsa embriyon iken ölür.
Döllenmiş yumurtalar kuluçkahanelerde 21 gün hijyenik ortamlarda kuluçkaya yatırılıyor. 21 gün sonra civcivler çıkıyor. Üretici firmalar olarak işletmecilere yemleri, Veteriner Hekim ve Ziraat Mühendisi desteği sağlıyoruz. 40-45 gün içinde de piliçler 2 kiloya ulaşıyor ve hemen kesimhaneye yollanıyor.
Döl kontrolü, kuluçka döneminin 7 ve 14.günü yapılmasını tavsiye etmeteyiz. Daha erken ise yapılması mümkün ama gelişen embriyonun fark edilmesi zor olmaktadır. Bu yüzden 7 gün beklemeniz gerekmektedir.
15 derece altı koşullarda cenin oluşmadan ölür veya 25 derece üzeri yerlerde erken çıkımlara yol açar. Kuluçka makinemiz sağlıklı çalışıyor ise ve bu koşullar sağlanmış ise 20. gün ilk derbeyi gagası ile vurur ve 21. gün tüm yumurtalar çıkmış olur.
“Yumurtadan yeni çıkan bir civciv 72 saat yem ve susuz idare edebilme kapasitesine sahip olmakla birlikte ve genellikle, bir ile iki gün içerisinde yem tüketme alışkanlığını kazanacak düzeye gelir.”
Bazı civcivler daha erken çıkarken bazıları tam aksine daha geç çıkabilir. Fakat civciv yumurtadan en geç 23. günde çıkar. Bazen ise 24-25. günlerde çıkım yapmış olsa da bunun sağlıklı bir kuluçka süresinde gözlemlenmediğini söylemek gerekir. Daha fazlası için civcivin sağlıklı bir çıkım yapacağından söz edilemez.
Civcivlere özellikle çok fazla dokunulmaması gerekiyor. Hassas olduklarından dolayı, ellerin sürekli temizlenmesi gerekir. Civcivler hemen hastalanabilen ve ölebilen canlılardır.
Civciv kaç derece sıcaklıkta yaşar! Sıcaklık ilk 1. hafta 35C derece olacak. 7. günden 10. güne kadar 32 – 33C derece dolaylarında olacak. 10. günden sonra 15. güne kadar 30C derece olmalıdır.
Kuluçkaya konduktan 380 saat kadar sonra çıkışlar başlar ve yaklaşık 10 saatte civcivler çıkar. Çıkan civcivlerin kurumasını sağlamak amacıyla civcivler en az 5 saat makinede bırakılmalıdır. İlk ve son civcivin çıkışı kısa bir süre içinde gerçekleşir.
Eğer yumurtadan tavuk civcivi çıkarmak istiyorsak kuluçka makinesine koyacağımız yumurtalar köy tavuğu yumurtası olmalı. Makinenin sıcaklık ayarı ilk 18 gün 37,5 - 37,8 derece aralığında olmalı .
Tavuklar, horozlu veya horozsuz yumurtlar. Horoz olmadan, tavuklarınızın yumurtaları kısırdır, bu nedenle civcivlere dönüşmez.
İnsanların tüketmesi maksadıyla ticari çiftliklerde üretilen tavuk yumurtalarının çoğu döllenmemiş yumurtadır zira yumurtacı tavuklar horozlar olmadan tutulmaktadır. Döllenmiş yumurtalar da döllenmemiş yumurtaya kıyasla az bir besleyicilik farkı ile tüketilebilir.
Yıkayınca bu koruyucu tabaka yok olup gidebiliyor, sonuçta zararlı bakterilerin yumurta içine girebilmeleri kolaylaşmaktadır. Bu nedenle bazı uzmanlar,yumurtaların yıkanarak temizlenmesini uygun görmemektedir. Yumurta seçiminde aşağıdaki durumlara dikkat edilmesi sağlıklı yeni ırkların yetişmesini sağlayacaktır.
Hızlı gelişim dönemi olan bu 15 günlük dönemde Özgür Tavuk Civciv Büyütme Yemi kullanılır. Yem serbest olarak verilir. Tam yemdir başka bir şey verilmesi gerekmez.
Civciv cinsiyetini öğrenmek sanıldığı kadar kolay bir işlem değildir. Genellikle tüylerinin rengine bakılarak cinsiyeti tespit edilebilir. Erkek olan civcivlerin üzerinde genellikle beyaz lekeler gözlemlenir. Dişi civcivlerde ise, kahverengi lekeler görülebilir.
Eğer civciviniz hiç yem yemiyorsa salatalıkları küçük dilimleyerek verebilirsiniz. Ayrıca haşlanmış yumurtanın sarısını da civciv yemi olarak kullanabilirsiniz. Böylece civciv sağlıklı koşullar ortamında büyüyecektir.
Depolanan yumurta, 7 gün boyunca civciv meydana getirebilme özelliğini muhafaza eder, fakat sonraki günler bu olasılık hızla düşer. Bu nedenle yumurtaların inkubasyondan önce 7 günden daha fazla saklanmamasına dikkat edilmelidir.
Malasef , yarım saat gibi kısa bir süre yumurta açıkta kalıp soğsa ölür. sıcak yerde tutmaya çalışın kalorifer yanı filan ? 1-2 Saat birşey olmazda daha uzun süre kaldıysa bozulmuş olabilir.
Tavuklar genel olarak kendi ihtiyaçları olan protein ihtiyacını gidermek adına kendi yumurtalarını yer. Tavuk yetiştiricileri bu sorun ile çok sık karşı karşıya kalmaktadır. Tavukların yumurtalarını yemelerinin ana nedeni, yeteri kadar beslenmiyor olmaları sebebi ile aç kalmalarıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri