Şeker üretmede kullanılan pancarın içindeki şeker varlığına bağlı olarak yaklaşık 7-8 kg. pancardan 1 kg. beyaz kristal şeker elde edilir.
1 kg kristal şeker için ortalama 7 kg pancar gereklidir.
Dekardan 15-20 ton pancar verimi alınabilir.
Şeker pancarı (Beta vulgaris) Amaranthacea ailesinden bir yumru bitkidir. FAO verilerine göre 1 ton şeker pancarından 150 kg şeker elde edilir. Yan ürün olarak 500 kg yaş pancar posası çıkar.
Küspe, diğer bir adıyla yaş pancar posası şeker pancarı yan ürünüdür. Hayvan yemi olarak kullanılır. Yaklaşık %1-3 şeker içerir. 1 ton pancar dan ortalama 300 kg küspe yan ürünü çıkar.
İlgili 23 soru bulundu
Kuru ve yaş olarak hayvanların tüketimine sunulan şeker sanayi yan ürünü olan pancar posası, enerjisi yüksek, besi sığırlarında yaygın olarak kullanılan bir yem kaynağıdır (Park et al., 2001; Tıknazoğlu, 2005).
Bazı küspe çeşitlerinin detaylı incelemesini aşağıda bulabilirsiniz. Protein değerine en çok sahip olan küspe, soya küspesidir. Soya küspesi genellikle genç hayvanlarda ve kanatlılarda kullanılır. Kanatlı hayvan grubunda karma yem yaparken %40'a kadar oranlayarak soya küspesi dahil edebilirsiniz.
Şeker üretmede kullanılan pancarın içindeki şeker varlığına bağlı olarak yaklaşık 7-8 kg. pancardan 1 kg. beyaz kristal şeker elde edilir.
Bir ton pancarın silajı için üç yüz kilogram ile beş yüz kilogram arası saman, otuz kilogram melas ve beş, on kilogram üre kullanılır. Üre sindirimi kolaylaştırmak için kullanılır. Melas protein değerini yükseltmek için kullanılmaktadır.
Hatırlanacağı üzere Ocak ayında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, TürkŞeker'in 2022 ürünü şeker pancarı alım fiyatını 16 polar için ton başına 800 lira olarak açıklamıştı. Söz konusu alım fiyatı, 50 TL olan posa bedeli ve 25 TL olan kota tamamlama primi ile birlikte ton başına toplam 875 lira olmuştu.
Pancar üreticilerine verilecek avans, kota tamamlama primi ve posa bedellerinde yüzde 100'e varan oranlarda artış yaptıklarını belirten Erdoğan, "Pancar alım fiyatını da kilogramda 42 kuruştan 80 kuruşa çıkardık.
Tohum israfını ve tekleme işçiliğini azaltmak için, sıra üzeri ekim mesafesi toprak verimliliği ve tavına göre ayarlanmalıdır. Bunun için ekimin tavında yapılması, ideal bitki sıklığına ulaşmada en iyi neticeyi verecektir. Şeker pancarı, dörtlü münavebe sistemi nedeniyle dört yılda bir aynı tarlaya ekilir.
Şeker Pancarında Son Sulama
Sulama bitkideki gelişmeler gözlemlenerek 4-6 defa yapılmalıdır. Son sulama, toprağı tavlı duruma getirmek, hasadı kolaylaştırmak ve kök kırılmalarını önlemek amacıyla yapılan sulamadır.
Şeker pancarında polar yükselmesine katkı sağlamak yerine doğal olarak münavebe sırasında pancar ekilecek tarlaya bir yıl öncesinde mısır ekilmesinin, ekilecek olan şeker pancarında polar oranının yükselmesine vesile olduğunu, deneyimleri sonucu bu kanaate vardıklarını belirtti.
Ancak küresel boyutta enerji ve girdi maliyetlerindeki gelişmeleri dikkate alarak 2021 yılı pancar baz alım fiyatını 15 TL prim destekleme ödemesi yaptık. Böylece pancar üreticilerine 100 milyon TL destek sağlamış oldu.
Kağıt yapımında da kullanılan şeker kamışı, endüstride kullanılan yaygın bir bitkidir. Şeker kamışının şekere dönüşmesi için gerekli olan yaklaşık 50 ya da 100 ton şeker kamışından, en çok 20 ton şeker alınır.
Eldorado ve Coyote çeşitlerinde kaplı tohumlar, Stine ve Giraf çeşidinde ise kapsız tohumlar daha yüksek verime sahip olmuşlardır.
B - % Arıtılmış Şeker Varlığı (Arıtılmış Polarizasyon): Pancarda fabrikasyonla teorik olarak alınabilecek şekerin kök ağırlığına göre % olarak ifadesidir. 3 şekilde hesaplanabilir: Reinefeld ve arkadaşlarına göre: % Arıtılmış Şeker = °Z - [0,343 x (K + Na) + 0,094 x α- amino N + 0,29]
genelde büyükbaş hayvanlara yedirilir, besleyicidir. lakin bunu yiyen hayvanın sütü de bir garip kokar.
Bir ton şeker pancarından yaklaşık olarak %50 sakkaroz içeren 20 kg melas elde edilmektedir (Shapouri et al. 2006). Kökten sakkaroz ve melas elde edildikten sonra geriye posa kalmaktadır.
Ülkemiz 2021/22 PY itibarıyla, Rusya, ABD, Almanya ve Fransa'nın ardından dünyanın pancar şekeri üreten 5 inci, Avrupa'nın ise 4 üncü büyük ülkesi olup, Dünya genelinde kamış ve pancardan şeker üreten ülkeler arasında 13 üncü sıradadır.
Tarlada bulunan pancar tanelerinin ağırlıkları en az 11 kilo geliyor. Tarlada rastladığım en büyük pancar 17 kilogram ağırlığında. Belki tarlada daha ağır pancarlarda vardır ama bizim tarlamızda rastladığımız 17 kilogram ağırlığındaki pancar.
Küspe Yağlı 1 Kg I 20,00 TL I avgross.com.
Fabrika yemi, arpa, mısır, ayçiçeği tohumu küspesi gibi, birim hacimde daha fazla besin maddesi bulunduranlar kesif yem olarak adlandırılır. Buna karşılık yonca otu, mısır silajı, fiğ otu, çayır otu, arpa samanı gibi, birim hacimde daha az besin maddesi taşıyanlar da kaba yem olarak tanımlanır.
Arpa-Maltı Tuborg&MALT Posası büyükbaş VE küçükbaş süt ve besi hayvanlarının beslenmesinde içerdiği yüksek protein ve besin kaynağı, metabolik enerji, yağ ve B grubu vitaminler nedeniyle çok değerli bir kaba yemdir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri