1 kilo üründe 22 dilim bulunur. 1 tepsi baklava 3 kilo 600 gramdır.
Karaköy Güllüoğlu'nda senelerdir lezzetini koruyarak hazırlanan Fıstıklı Baklava tepside 25.5 kg olarak hazırlanarak sizlere sunuluyor.
1 Tepsi 3 kg.lık Özel Kare Baklava.
Dilim sayısı: 1 Kg için ortalama 26 - 28 Adet İçerik: Toz şeker, içme suyu, buğday unu, sade yağ, antep fıstık içi, buğday nişastası, yumurta, sofra tuzu Raf ömrü, serin ve kuru yerde saklamak koşulu ile 15 gündür.
Özel Tepsi Fıstıklı Şöbiyet çeşidi ortalama ağırlığı 1200 gram olarak gelmektedir. Tepsinin içerisinden 25-30 adet enfes şöbiyet bulunur.
İlgili 22 soru bulundu
İsteme töreninde ağız tatlandırmak, altın günlerinde kan şekerini yükseltmek, akraba davetleri ve hatta hasta ziyaretlerinde damağınızı şenlendirmek için 15 kişi ile 45 kişi arasında misafir grubunuza 2 kilo 200 gramlık küçük tepsi boyutları yeterli olacaktır.
10 tane beze merdane ile aralarına nişasta serpilerek küçük küçük açılır. Üst üste koyulur ve tek seferde, tepsinin boyunda açılır. Yani 10 bezeden tek yufka açılır. Çok yufka kadar da ince olmuyor.
Fıstıklı Baklava (1 kg.)
23 - 25 dilim.
1 Tepsi ev baklavası fiyatı 285.00 TL'dir. 1 tepsi 3.2 KG'dır. 1 KG fiyatı 90.00 TL'dir.
Baklavanın kilosu artık 100 liranın üstünde. Türkiye'nin en iyi baklavacıları olarak tanınanlarda baklava fiyatları 100-120 TL arasında değişiyor. Son bir yıllık artışı da yine yüzde 30 civarında. 80-85 lira bandından bu düzeye çıktı.
1 Büyük Tepsi Fıstıklı Baklava (3 kg.)
Soğuk Baklava - Büyük Tepsi (4,5 Kg.)
1 tepsi baklava şerbeti için 4 bardak su 4 bardak şeker yeterli olacaktır.
Faruk Güllü 140 yılı aşkın babadan oğula aktarılan devraldığı baklavacılık işini 6. kuşak süregelmiş ve ilk temsilcisi olan büyük oğlu Enes Güllü, Faruk Güllüoğlu markasını devam ettirmiştir.
Baklavanın kilosu 180 liradan başlayıp 350 liraya kadar çıkabiliyor. 4 tane bulunan bir porsiyonun fiyatı ise 40 TL'den başlıyor ve tanesi 10 liraya denk geliyor. Yüksek fiyatlar yüzünden vatandaşın sofrasından uzaklaşmaya bağlayan baklavanın yerini ise tulumba, halka ve şam tatlısı almaya başladı.
1000 Gram Baklava Tepsisi - 35x45 1000 gr, 1000 lik baklava tepsisi, 35x45 1000 gram baklava tepsisi olarak bilinmektedir. Ürün Gramajı : 800 Gr.
Baklavanın 'Tescilli ürün' olduğu Gaziantep'te bile tatlının kilosu 200 ile 300 TL arasında satılırken, bazı kentlerde ise içinde fıstık ve ceviz bulunmayan 'Boş' baklavanın kilosunun 19.90 TL'den satılması sosyal medyada gündem oldu.
40 kat yufka diye bir gelenek vardır baklava yapımında. Bunun için yufkaların aynı incelikte olması gerekir ancak aynı boyutta olması şart değildir. Parçalı olarak da atılır yufkalar tepsiye. Evlerde yapılanları 7'li ya da 14'lü de olur, olabilir.
Damat tepsisindeki baklava tek başına bile önemli bir enerji kaynağı! İç dolgusunda ceviz bulunduran bu tatlının üstüne yöreye göre fındık veya Antep fıstığı ekleniyor. Bazı yörelerde yapılan bülbül yuvası hayli bir büyük olsa da, damat tepsisine konanlar genelde lokmalık ebatta.
Normal kalite baklavanın bir kilosunda 28 dilim olması münasiptir.
1 Tepsi Özel Havuç Dilimi (2 kg)
Limon suyu ya da sirke
Dışı çıtır çıtır bir baklava yapmak istiyorsanız hamur karışımına yarım limonun suyunu ya da birkaç damla sirkeyi katmayı unutmayın. Bu asitli malzemeler hamurun piştiği zaman gevrek olmasını sağlar.
Baklava hamurunu elde açıyorsan kıvamının kulak memesi kıvamında olması gerekirken hamuru makine açacaksan bu durumda kıvamı daha sert olmalıdır. “Baklava hangi nişastayla açılır?” diye sorduğunu duyar gibiyiz şefim. İşin püf noktası iyi tozan buğday veya mısır nişastası ile açılmasıdır.
Klasik baklava hamurunda un, yumurta, su, tereyağı gibi malzemeler olur. Hamurun en önemli püf noktası ise içerisine sirke ilave etmek. Sirke ilavesiyle baklavalar o kıyır kıyır dokusunu daha kolay kazanır ve şekerlenmez. Ev yapımı baklavanın yine lezzetini arttırmak için içerisine yoğurt ve süt de ekleyebilirsiniz.
Özellikle de akşam ve gece geç saatlerde baklava tüketmek hızlı bir şekilde kilo almanıza yol açabilir. Bir dilim baklavanın içinde bile ortalama olarak 173 kalori olduğu varsayıldığı zaman iki dilim baklava yemek, günlük kalori ihtiyacınızın çok üsten çıkmanız anlamına gelir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri