Kıymalı Patates Çanağı

Malzemeler:

5 patates
300 gram kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşık domates salçası
1 tutam maydanoz
sıvıyağ
tuz, karabiber

Üzeri için:
Kaşar peyniri

Yapılışı:

1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı yemeklik kesin.
Tavaya sıvıyağı alın ve üzerine 300 gram kıymayı ilave edin.
Kavurun.
Daha sonra kıymanın üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası ilave edin 1 tutam maydanozu ince olarak kesin.
Tavaya maydanozu ilave edin.
5 adet patatesin kabuklarını soyun.
Ortadan 2 ye kesin.
Patateslerin içini çıkartın ve sıvıyağda patatesleri kızartın.
Kızarmış patatesleri fırın tepsisine ilave edin.
Patateslerin üzerine tuz ve karabiber ilave edin.
Patateslerin içine kıymalı iç harçtan ilave edin.
Kıymanın üzerine patatesin kesilmiş kapaklarını ilave edip kapatın.
Üzerine 1 dilim domates ve 1 dilim kaşar peynir ilave edin.
Öncden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.
Servis tabağına yoğurt ilave edin.
Üzerine kıymalı patates çanağını ilave edip servis edin.
Afiyet olsun…