Kremşantili Pandispanya

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 paket sade krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket vanilya şekeri

Yapılışı:

1. Bir kabın içine soğuk sütü, krem şantiyi koyalım ve iyice köpürene kadar çırpalım.
2. Yine başka bir kabın içine kırdığımız yumurtalara toz şekeri ilave ederek ve kıvamına uygun hale gelene kadar çırpalım.
3. Daha sonra sıvı yağı, vanilyayı, cevizi, kabartma tozunu, çırpılmış krem şantiyi ilave edelim ve iyice karıştıralım.
4. Son olarak elenmiş olan unumuzu azar azar ilave edelim ve iyice karıştıralım.
5. Yağlamış olduğumuz kek kalıbına hazırlamış olduğumuz karışımı içine itinayla dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri kızarana kadar pişirip, soğumaya bırakalım.
7. Daha sonra soğumuş olan kekimizin üzerini hazırladığımız krem şantiyi kekimizin üzerine üstü kapanacak şekilde dökelim.
8. Krem şantiyi kekimizin üzerine düzgünce sürelim.
9. Onun üzerine de tarçın, fındık parçaları isteğe bağlı olarak çikolata sosu dökerek servis yapalım.

Afiyet Olsun..