Anasayfa » Demo Blog With Map

Demo Blog With Map

Kremalı Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler: 1.5 su bardağı yıkanmış Kırmızı Mercimek 2 tane küp küp doğranmış Patates 1 tane doğranmış kuru Soğan 2 diş doğranmış Sarımsak 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Biber Salçası 1 tatlı kaşığı kuru ...

Devamını Oku »

Patates Mücveri

Malzemeler: 4-5 orta boy patates 1 su bardağı un 2 yumurta Tuz , baharat, maydanoz 1 Rendelenmiş soğan Ufalanmış beyaz peynir Yapılışı: Patatesleri rendeleyip iki elimizle sıkıp suyunu çıkarıyoruz. Diğer malzemeleri ekliyoruz ve bir güzel ...

Devamını Oku »

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi malzemeleri: 2 adet yumurta 2 çay bardağı pudra sekeri 2 çay bardağı sıvı yağ 1 adet kabartma tozu Aldığı kadar un (ortalama 4 su bardağı oluyor ) Ortasına batırmak için: Fındık Şurubu için ...

Devamını Oku »

Sebzeli Bulgur Pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 adet kırmızı kapya biber 1-2 adet yeşil dolmalık biber 10 dal dereotu 10 adet mantar Tuz Karabiber ...

Devamını Oku »

Rulo Gofretli Pasta Tarifi

Bu tarife çocuklarınız bayılacak rulo gofretli pasta tarifi … TARİFİN MALZEMELERİ – 55-62 Adet Rulo Gofret (içi beyaz dolgulu rulo) – 13 yemek kaşığı Şeker – 13 yemek kaşığı İrmik – 3 yemek kaşığı Hindistan ...

Devamını Oku »

Ton Balıklı Makarna

Malzemeler 350gr makarna 220gr konserve mısır 1 adet orta boy soğan (piyaz doğranmış) 160gr ton balığı 5-6 sap ince kıyılmış maydanoz 5-6 adet küp doğranmış kornişon turşu Yarım limonun suyu 3-4 adet çeri domates 4 ...

Devamını Oku »

Peynirli Gözleme Tarifi

Peynirli Gözleme Tarifi için malzemeler 4 kuru yufka (veya taze yufka) 250 gr beyaz peynir (veya çökelek) 8-10 sap maydanoz Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 4 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı kaymak ...

Devamını Oku »

Kalp Kurabiye

Bu tarif gerçekten çok güzel bir tarif. Gelen misafirlere de dağıtabileceğiniz bir tarif şimdiden “AFİYET OLSUN”. Malzemeler: – 4 su bardağı un – 250 gr margarin – 1 tane yumurta – 1 tatlı kaşığı kabartma ...

Devamını Oku »

Patatesli yufka boregi

Çok pratik ve lezzetli. Malzemeler: – 5 adet yufka – 5 adet büyük boy patates – 5 dal maydanoz – pul biber – karabiber – tuz – zeytinyağ – yufkalar için; su sıvı yağ ve ...

Devamını Oku »

Peynirli Omlet Tarifi

Peynirli Omlet Tarifi İçin Malzemeler 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım kase kaşar peyniri rendesi(küçük bir kase, rendenin ince kısmı ile rendelenmiş) 1 tutam maydanoz Tuz Peynirli Omlet Tarifi Yapılışı Yumurtaları bir kaseye ...

Devamını Oku »

Kırma Böreği Tarifi

Diğer bir adıyla “kolay peynirli yufka böreği” olarak bildiğimiz bu tarif, yapımı çok kolay olan bir göçmen böreği tarifidir. Malzemeler: 3 adet yufka 200 gram beyaz peynir Sıvı yağ Üzeri İçin: 1 kase yoğurt 3 ...

Devamını Oku »

Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi

Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi

Malzemeler: 2 adet yumurtanın beyazı, 1 çay bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı su, 1 paket vanilya (vanilin), 1 çimdik tuz. Yapılışı: Yumurtanın beyazlarının içine tuzu ilave edip 3 dakika çırpalım. (kesinlikle 1 damla bile ...

Devamını Oku »

Kolay Meyveli Tart Tarifi

Malzemeler: 180 gr tereyağı 180 gr şeker 1 paket vanilya 3 yumurta 180g un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilyalı puding Seçtiğiniz meyve 1 paket hazır meyveli sos Yapılışı: Fırını 180 derece önceden ...

Devamını Oku »

Sarımsak kokusunu önlemenin yolu

Sarımsak kokusunu önlemenin yolu

Sarımsaklı yemekler yemeyi sevenler için bilim insanlarından iyi haber: Kokuyu geçirmenin çok kolay bir yolu bulundu! ABD ’nin Ohio eyaletinde bulunan Ohio State Üniversitesi, sarımsak kokusunu geçirmenin yolunu buldu. 2010 yılında üniversiteye bağlı Gıda Teknologları ...

Devamını Oku »

Fesleğenli Domatesli Spaghetti Tarifi

Malzemeler: 1 paket çubuk makarna 3 tane orta boy domates 1 yemek kaşığı tereyağı Kuru fesleğen 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı Tuz Yaklaşık 5 büyük su bardağı su Hazırlanışı Suyumuzu ...

Devamını Oku »

Patates Oturtması

Patates oturtması

Malzemeler: 4 adet büyük boy patates, 3 adet soğan, 200 gr kıyma, 4 adet yeşil biber, 2 adet kırmızı biber, 3 diş sarımsak, 4 adet domates, Yarım demet maydanoz, 1 su bardağı su, Tuz, karabiber, Sıvı ...

Devamını Oku »

Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç

Malzemeler: Yarım su bardağı pirinç 1 su bardağı su 5 su bardağı süt 2 çorba kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1.5 su bardağı tozşeker 1 yumurta sarısı Yapılışı: Pirinci yarım saat ılık suda bekletin. Bol ...

Devamını Oku »

Kuru Madımak Yemeği

Malzemeler: – 2 kase kuru madımak – 1 diş sarımsak – 1 tatlı kaşığı domates salçası – 1 tatlı kaşığı biber salçası – Yarım çay bardağı iri bulgur – Zeytin yağı yada herhangi bir sıvıyağ ...

Devamını Oku »

Yoğurtlu Patates Topları

Malzemeler: – 2 adet orta boy patates – 1 adet orta boy havuç – 4-5 yemek kaşığı yoğurt – 1/2 tatlı kaşığı mayonez – 1/2 yemek kaşığı tereyağı – Tuz – Nane (Üzeri İçin) – ...

Devamını Oku »

Pankek

Pankek

Malzemeler: – 2 adet yumurta – 2 yemek kaşığı şeker – 1 su bardağı süt – 1,5 su bardağı un – 1 paket kabartma tozu – 1 paket vanilya – Pişirme aşamasında kullanmak için sıvı ...

Devamını Oku »

Çilek Reçeli

Malzemeler: – 1 kilo çilek – 1 kilo toz şeker – 1/2 limonun suyu Hazırlanışı: Çilekleri ezmeden iyice yıkayın. Derin bir tencereye alıp üzerlerini şeker ile örtün. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 2 gün bekletin. (şekerler ...

Devamını Oku »

Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı

Malzemeler: 3 su bardağı su 100 gr. tereyağı 2,5 su bardağı un 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı nişasta ya da pirinç unu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tutam tuz Şerbeti ...

Devamını Oku »

Ev Yapımı Çilekli Dondurma

Malzemeler: – 1 litre süt – 1 tatlı kaşığı salep – 1 tatlı kaşığı nişasta – 1 su bardağı toz şeker – 250 gram çilek, yaklaşık 1 kase (Çilekli Sos Malzemesi) – Yarım su bardağı ...

Devamını Oku »

Gıda Masrafını Azaltmanın Pratik Yolları

Market alışverişi bazen aşırı pahalı olabilir. Yaşamaktan vazgeçemeyeceğimize göre, gıda masrafından da vazgeçmemiz mümkün değil. Ancak bütçemizi rahatlatmamız için çeşitli yollar mevcut. Basit değişikliklerle masrafınızı düşürün. İşte faydalı 8 öneri: 1- Mevsiminde alın: Bu alış-verişin ...

Devamını Oku »

Hasanpaşa Köfte

Malzemeler: Köfte malzemeleri: 750 gram kıyma 1 baş kuru soğan 2 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi tuz karabiber Püre malzemeleri: 5-6 patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta yarım su bardağı süt tuz Salçalı ...

Devamını Oku »

Mantarlı Tavuk Çorbası

Malzemeler: – 1 adet tavukgöğsü(tek parça) – 1 çorba kâsesi mantar – 1 adet domates – 1 adet kuru soğan – 1 tutam maydanoz – 2 çorba kaşığı un – 1 su bardağı süt – ...

Devamını Oku »

Haşhaşlı Şekerpare

Malzemeler: – 1 paket tereyağı – 1 su bardağı pudra şekeri – 2 yumurta – 1 paket kabartma tozu – 1 paket vanilya – 2 çorba kaşığı haşhaş – 3 çorba kaşığı irmik – Yarım ...

Devamını Oku »

Taze Sebzeli Lazanya

Malzemeler: – 1 paket Lazanya (Barilla) – 2 kase kabak – 3 kase kuşkonmaz – 450 gram çeri domates – 3 kase brokoli (sapları ayrılmış) – 2 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı – 1 diş ...

Devamını Oku »

Mutfakta işinize yarayacak ipuçları

Yemek yaparken işinizi kolaylaştıran bazı ipuçları işinize yarayabilir… Limon sıktığınız zaman daha çok suyunu çıkarmak istiyorsanız, sıkmadan önce limonları sıcak suda birkaç dakika ısıtın. Bu limonları yumuşatacaktır. Yada bunun kadar etkili olmasa da daha basit ...

Devamını Oku »

Domates Çorbası

Malzemeler: 4 adet domates 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kaşık salça Yarım su bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 6 su bardağı su Tuz Üstüne serpmek için kaşar peyniri Hazırlanışı: Domatesi ...

Devamını Oku »

Bayat Ekmeği Tazelemenin Yolu

Türkiye’de her gün 6 milyon ekmek çöpe gidiyor. Uzmanlara göre, soğuk ekmek, ‘bayat ekmek’ anlamına gelmediği gibi, ısıtıldığında tekrar yumuşaklığını ve lezzetini de kazanıyor. Ekmeği tekrar tazelemenin yöntemi ise su buharına yeniden tutmaktan geçiyor. Bursa ...

Devamını Oku »

Mucizenin adı: Çörek otu!

Çörek otu modern tıbbın oldukça ilgisini çeken az sayıda bitkiden biridir.Hastalıklara etkisi üzerine yüzlerce deney yapılmıştır ve onlarcası da halen devam etmektedir. Bu kadar araştırma ve deney hep olumlu sonuçlanmış ve her defasında asırlar öncesinden ...

Devamını Oku »

Nohutlu Patates Tarifi

Malzemeler: – 300 gr kuşbaşı doğranmış et (Isteye göre değişebilir) – 1 kg patates – 3 adet kuru soğan – 5 çorba kaşığı zeytinyağı – 5 diş sarımsak – 2 çay bardağı haşlanmış nohut – ...

Devamını Oku »

Bat Yemeği

Uzmanlar, diyet yapanlara, yeşil mercimek, ince bulgur, domates salçası, yeşil soğan, dere otu ve benzeri malzemelerle hazırlanan bat yemeğinden tüketmelerini önerdi. Malzemeler: – 1 su bardağı yeşil mercimek – 9 bardak su – 1 çay ...

Devamını Oku »

Patlıcanlı Pilav

Bu tarifte 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı kuralını esas alınmıştır ama şöyle bir püf noktası var. Pilavın içine rendelenmiş domates kattığınız için 3 su bardağı su katarsanız cıvık olur. Bu nedenle pirinçleri ölçtüğünüz ...

Devamını Oku »

Kolay Tiramisu Tarifi

Malzemeler: – 1 adet hazır pandispanya keki – 2.5 su bardağı süt – 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu) – 3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu) – 1 adet yumurta – 200 gram labne ...

Devamını Oku »

Sade Kek Tarifi

Malzemeler: – 250 gram tere yağı – 5 adet yumurta – 1 su bardağı süt – 1 su bardağı toz şeker – 1.5 paket kabartma tozu – 2 paket vanilya şekeri – Yeteri kadar un ...

Devamını Oku »

Diyet İskender Tarifi

Diyet iskender tarifi, kulağa hiç diyet yemeği gibi gelmiyor, haklısınız. Tarifimizi okuduktan ve tatbik ettikten sonra fikrinizin değişeceğini söylememiz kaçınılmaz. Malzemeler: – 1 büyük dilim tam çavdar ekmeği – 3 adet domates – 1 tatlı ...

Devamını Oku »

Pişi

Malzemeler: – Yarım kg un – 1 çorba kaşığı maya (yaş maya da olur kuru maya da) – 1 tatlı kaşığı tuz – Aldığı kadar su – Sıvı yağ – Beyaz peynir (Isteğe göre) Hazırlanışı: ...

Devamını Oku »

Ezo Gelin Çorbası

Malzemeler: – 5 kaşık mercimek – 2 kaşık pirinç – 2 kaşık bulgur – 1 tane kuru sogan – 1 diş sarımsak – 1 avuç şehriye – Tuz – 1 yemek kaşığı salça – 3 ...

Devamını Oku »

Patatesli Kek Tarifi

Malzemeler: – 5-6 patates – 3 yumurta – Yarım su bardağı sıvı yağ – Yarım su bardağı yoğurt – 1 su bardağı un – 1 paket kabartma tozu – 1,5 tatlı kasığı kırmızı pulbiber – ...

Devamını Oku »

Ekşili Terbiyeli Köfte

Malzemeler: 300 gr az yağlı kıyma 1/2 çay fincanı kırık pirinç 1 adet soğan 1/2 demet maydanoz 1 çay bardağı un 2 yumurta sarısı 2 diş sarımsak 1 orta boy havuç 1 orta boy patates ...

Devamını Oku »

Ballı pankek tarifi

Malzemeler: – 1 çorba kaşığı toz şeker – 1 çay kaşığı kabartma tozu – 1 tutam tuz – 2 su bardağı un – 2 adet yumurta – 2 su bardağı süt – 4 çorba kaşığı ...

Devamını Oku »

Ağlayan Pasta

Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 4 yemek kaşığı süt (birinci aşama için) 1 paket kakao -100 gr ( yoğun kakao tadı sevmeyenler, kakaoyu azaltarak kullanbilirler. Yada şeker miktarını artırabilirler. ...

Devamını Oku »

Bisküvili Muzlu Pasta Tarifi

Malzemeler: – Pudinge göre süt – Muzlu puding – 1 paket kakoli bisküvi (borcama’nin büyüklügüne göre değişebilir) – 1 tane muz Hazırlanışı: Sütü bir tencereye döküp icine muzlu pudingi katip iyice karistiralim ve kaynayana kadar ...

Devamını Oku »

Fırında köfte tarifi

Bilindik malzemelerle müthiş bir lezzet… Malzemeler: – 500 gr köftelik kıyma – 1 adet soğan – 1 diş sarımsak – 2 dilim bayat ekmek – 1 yumurta – 5 dal maydanoz – 1 çay kaşığı ...

Devamını Oku »

Trabzon Ekmeği (Tava Şekli)

Yarı yarıya tam buğday unu karışımından meydana gelen Trabzon Ekmeği, kolay yapılışı ve Tavada pişirilebilmesi ile günlük olarak yapılabilecek ekmeklerdendir. Tava ekmeği stilinde aşağıdaki tarife uygun yapılmış nefis Trabzon Ekmeği. Tariften yaklaşık 800’er gram 2 ...

Devamını Oku »

Kolay Poğaça Tarifi

Malzemeler: – 600 gram, yani ücbucuk su bardağı ılık süt – 1 çay bardağı sıvı yağ – 1 çay bardağı şeker – 1 çay kasığı tuz – 1 tane yas maya – 1 kg un ...

Devamını Oku »

Ekler Pasta

Her zaman pastaneden aldığınız bu harika tatlıyı evde Teremyag Gurme Kaymaklı farkıyla denemeye ne dersiniz? Malzemeler: – 2 yemek kaşığı (70gr) Teremyağ – 1 su bardağı (200ml) su – 1 tutam tuz – 1 su ...

Devamını Oku »

Top Köfte Tarifi

Malzemeler: – 400 gram kıyma – 1 soğan – Kimyon – Karabiber – Tuz – Kekik – 1 çay bardağı galeta unu – 1 çorba kaşığı zeytinyağı – 1 yumurta – 3 adet patates – ...

Devamını Oku »

Karnıbahar Graten

Malzemeler: – 1 tane karnabahar – 1 tane yumurta – 3 su bardağı süt – 2 yemek kaşığı un – 3 yemek kaşığı sıvı yağ – Tuz ve Karabiber – 1 su bardağı rendelenmiş kaşar ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Şahane ve sağlıklı bir zeytinyağlı lahana salatası. Malzemeler: – 1/2 Brüksel Lahanası – 1 Tane Büyük Soğan – 2 Tane Havuç – 3 Diş Sarımsak – 1 Yemek Kaşığı Salça – 1/2 Limon – 1/2 ...

Devamını Oku »

Kabak Aşı (Adıyaman)

Malzemeler: – 5–6 kabak – 2 adet orta boy kuru soğan – 2 domates – 1 çay bardağı zeytinyağı – Dereotu – maydanoz – taze ya da kuru nane – Yarım kahve fincanı pirinç – ...

Devamını Oku »

Çöp Şiş Patates Köfte

Malzemeler: – 5 orta boy patates – 500 gr. kıyma az yağlı – 1 adet orta boy soğan – 1 tatlı kaşığı karabiber (silme kaşık) – Bayat yarım ekmek içi ufalanmış – Pulbiber, tuz, kimyon ...

Devamını Oku »

Meyveli Ekmek Pudingi

Malzemeler: – 16 dilim bayatlamış tost ekmeği – 4oo ml. süt – 1oo ml. krema – 4 yumurta – 1,5 su bardağı toz şeker – 1 paket vanilya – 1/3 çay kaşığı tarçın – 1,5 ...

Devamını Oku »

Kısır

Malzemeler: – 1/2 demet maydanoz – 2 su bardağı ince bulgur – 1 demet taze soğan – 2 çorba kaşığı domates salçası – Marol – 1/2 demet dereotu – 2 tatlı kaşığı kuru nane – ...

Devamını Oku »

Cevizli Muz Tatlısı

Malzemeler: – 3 çorba kaşığı ceviz (çekilmiş) – 1 çay kaşığı hindistan cevizi – 12 adet kedidili bisküv – 2 çorba kaşığı limonun suyu – 4 adet muz – 15 gram Tereyağı – 3 çorba ...

Devamını Oku »

Paçanga Böreği

Malzemeler: – 1 adet hazır yufka – 1 adet domates – 1 adet yeşil biber – 1 adet kırmızı kapya biber – 150 g rendelenmiş kaşar peyniri – 150 g doğranmış pastırma (ekonomik olması açısından ...

Devamını Oku »

Muzlu Pasta

Malzemeler: Pandispanya için: 4 adet yumurta 4 kahve fincanı toz şeker 4 kahve fincanı un 4 yemek kaşığı sıcak su 1 paket kabartma tozu Ayrıca pandispanyayı ıslatmak için 1/2 su bardağı süt ve 1 yemek ...

Devamını Oku »

Patatesli Ispanak Rulo

Malzemeler: – 400-450 gr. ıspanak – 1 dilim tost ekmeği ya da ekmek – 1 yemek kaşığı galeta unu – 4 adet yumurta – 2 yemek kaşığı sıvıyağ – Tuz – karabiber – 3 adet ...

Devamını Oku »

Ispanak Mıhlaması

Malzemeler: 500 gr. ıspanak 250 gr. kıyma 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz – pulbiber Hazırlanışı: Ispanakları bol suda yıkayıp ayıklayın. Kıymayı kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra tereyağı ...

Devamını Oku »

Kabak Kavurması

Malzemeler: – 3 adet kabak – 4-5 adet domates – 3 adet sivri biber – 2 kaşık tereyağı – 2 kaşık zeytinyağı – 5-6 dal dereotu – Tuz – Pulbiber Hazırlanışı: Tereyağı ve sıvı yağı ...

Devamını Oku »

Çin Salatası

Çin Salatası

Malzemeler: 2 su bardağı pirinç(ben baldo kullandım,basmati uzun pirinçle görüntü daha güzel oluyor) 3-3.5 su bardağı kaynar su 1 su bardağı haşlanmış havuç 1 su bardağı haşlanmış bezelye(dondurucudan kullandım) 1 kase doğranmış kornişon turşu(annemin turşu) ...

Devamını Oku »

Cacıklı Arap Köftesi (Antep)

Cacıklı Arap Köftesi

Malzemeler: 2 su bardağı köftelik bulgur 200 gr yağsız kıyma 2 adet ortaboy soğan 2 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı pulbiber tuz – karabiber cacık için: 1 demet pazı 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 ...

Devamını Oku »

Bonbon Tatlısı

Malzemeler: 2 Paket bisküvi 1 Paket margarin 8 Çorba kaşığı tozşeker 1 Limon kabuğu rendesi 1/2 limon suyu (veya portakal suyu) 2 Çorba kaşığı kakao Süslemesi için: 2 Çorba kaşığı çekilmiş şam fıstığı, veya fındık, ...

Devamını Oku »

Haşhaşlı Mandalinalı Kek

Malzemeler: 2 adet yumurta 100 gram margarin 1+ 4/3 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1/2 su bardağı haşhaş tohumu 1 su bardağı mandalina suyu 1 çorba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 ...

Devamını Oku »

Köfteli Pilav

Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 200 gram kıyma 1 adet küçük soğan 1 adet yeşilbiber 1 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber – Tuz Hazırlanışı: Pirinçleri ılık suda ...

Devamını Oku »

Kiremit pasta

Malzemeler: 1 paket petibör bisküvi sade 1 paket petibör bisküvi kakaolu 1 paket kakaolu puding 2,5 su bardağı süt Üzeri için Ceviz veya Hindistan Cevizi Hazırlanışı: Sütün bir kısmıyla önce pundingi hazırlayalım. Kalan süte petibör ...

Devamını Oku »

Patates Köftesi

Patates köftesi için püf noktası: Patatesler kabukları ile haşlanacak ve böylelikle kabuklar patlamayacak. Burdaki amaç patateslerin içine su almaması ve sadece ezilecek kıvama gelmesi. Çok haşlarsanız patetes köfteleri dağılabilir. Malzemeler: – 3 adet orta boy ...

Devamını Oku »

Biftek Izgara

Malzemeler: 500 gr. Biftek ’5 Parça’ 1 Türk Kahve Fincanı Ayçiçekyağı 1 Adet Orta Boy Soğan 1 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Yemek Kaşığı Salça 1 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Tuz Ön Hazırlık: Soğan, sarımsak ...

Devamını Oku »

Acı Soslu Makarna

Acı Soslu Makarna

4 kişilik Malzemeler: 1 soğan 2 diş sarmısak 1 kırmızı acı biber 1 – 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım kilo domates 500 gram makarna Tuz Karabiber Toz şeker 1 – 2 çorba kaşığı sirke 5 ...

Devamını Oku »

Püreli Tepsi Kebabı

Malzemeler: Köftesi için 500 gram kadar kıyma 1 adet kuru soğan 1 avuç maydanoz 1 yumurta 2-3 diş sarımsak 1 kase dolusu bayat ekmek içi tuz karabiber pul biber Püresi için 5-6 adet patates 2 ...

Devamını Oku »

Üç Renkli Börek

üç Renkli Börek

Malzemeler: 400 gram ıspanak 1 buçuk su bardağı lor ya da peynir 3 tane orta büyüklükte havuç 3 yaprak yufka 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çay bardağı su Yapılışı: Rendelenmiş havuç ve doğranmış ıspanak ayrı ...

Devamını Oku »

Yuvalama Çorba

6-8 kişilik Malzemeler: Minik top köfteler için; 200 gr az yağlı kıyma 1 su bardağı kırık pirinç ½ su bardağı un 2 çorba kaşığı irmik Çorbası için; 500 gr incik 1 su bardağı nohut 1 ...

Devamını Oku »

Kaşarlı Omlet

Malzemeler: 3 yumurta 1 tane yeşil biber 2 domates kaşar dilimleri pul biber İsterseniz: sosis sucuk Hazırlanışı: 1 tane yesil biberi tavada biraz yag ile kavuruyoruz. Üzerineküçük bir domatesin kabuklarini soyup dograyip koyuyoruz ve tuzunu ...

Devamını Oku »

Revani Tatlısı

Malzemeler: 4 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker Kabartma tozu 1 paket vanilya   Şerbeti İçin: 5 ...

Devamını Oku »

Tavuklu ve brokolili makarna

Malzemeler: 4 yemek kaşığı (140 gr) Teremyağ 1 paket kalem kesme makarna 1,5 dilim tavuk göğsü 1 büyük brokoli 2 adet kırmızı biber 1/2 demet kıyılmış maydanoz 6 diş dövülmüş sarımsak 1 kutu (200ml) krema 1 ...

Devamını Oku »

Mercimek Çorbası

Malzemeler: – 2 su bardağı kırmızı mercimek – 7 su bardağı su – 2 adet soğan – 1 çay bardağı sıvı yağ – 1 yemek kaşığı salça – 1 tablet tavuk suyu kalıbı – 1 ...

Devamını Oku »

Biskrem Kurabiye Tarifi

Malzemeler: 250 gr tereyağı 1 su bardağından 1 parmak az pudra şekeri 1 su bardağından 1 parmak az sıvıyağ 1 paket kabartma tozu Kakao Alabildiği kadar un Hazırlanışı: Tereyağ, sıvıyağ, pudra şekerini elimizle harmanlıyoruz. Un ...

Devamını Oku »

Yufkalı Kadayıf Tatlısı

8 kişilik Pişirme süresi: 25 dk Hazırlama süresi: 30 dk Yufkalı kadayıf tatlısı malzemeleri 3 yufka Yarım kg kadayıf 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 3 yemek kaşığı tereyağı Şurubu için 5 su bardağı ...

Devamını Oku »

Zebralı Kek

Zebralı Kek

Hazırlama süresi: 30 dk Pişirme süresi: 40-45 dk 8 kişilik Malzemeler: – 4 adet yumurta – 1 su bardağı şeker – 1 su bardağı süt – 1 su bardağı sıvıyağı – 2 su bardağı un ...

Devamını Oku »

Etimek Tatlısı Tarifi

Malzemeler: 12 adet tuzsuz etimek Serbeti için: 1,5 su bardagi seker 2 su bardagi su Muhallebisi için: 1 litre süt 6 yemek kasigi seker 1 paket vanilya 1 yemek kasigi tereyag 6 yemek kasigi un ...

Devamını Oku »

Patates Kroket

Patates kroket için püf noktası: Patatesler kabukları ile haşlanacak ve böylelikle kabuklar patlamayacak. Burdaki amaç patateslerin içine su almaması ve sadece ezilecek kıvama gelmesi. Çok haşlarsanız patates kroketleri dağılabilir. Patatesi soğuduktan sonra kullanın, sıcak olursa ...

Devamını Oku »

Peynirli Pide

Malzemeler: 5 su bardağı un 4 çorba kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası 1 kahve fincanı süt 1 küçük kalıp beyaz peynir 2 çay kaşığı tuz 1/2 demet dereotu 2 çay kaşığı şeker ...

Devamını Oku »

Çikolatalı Cheese Kek

Malzemeler: Taban İçin: 2 paket yulaflı bisküvi 2 çorba kaşığı süt 100 gr tereyağ Peynirli Harcı İçin: 4 adet yumurta 2 kahve fincanı pudra şekeri (Türk kahvesi fincanı) 2 yemek kaşığı un 400 gr labne ...

Devamını Oku »

Yufkalı Rulo Köfte

Malzemeler: 500 gr. kıyma 1 adet soğan 1/2 demet maydonoz 2 dilim bayat ekmek 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1/2 su bardağı tuzsuz antep fıstığı 1/2 su bardağı ceviz 1 yemek kaşığı ...

Devamını Oku »

Dondurmalı irmik Helvası

Malzemeler: 1 paket irmik 250 gr tereyağ 1/2 çay bardağı sıvıyağ Üzüm Şerbeti İçin: 4 su bardağı şeker 4.5 su bardağı su Yapılışı: Çelik tencereye tereyağ, sıvıyağ karışımı alınır kısık ateşte yağ eritilir. Eriyen yağ ...

Devamını Oku »

Fındıklı Gelin Bohçası

Malzemeler: – 1 yumurta – 1 çay bardağı süt – Yarım çay bardağı sıvıyağ – Yarım çay bardağı su – 3 çorba kasığı sirke – 1 paket kabartma toz – Aldığı kadar un – Nişasta ...

Devamını Oku »

Kolay Kremalı Meyveli Pasta

Malzemeler: Marketten alınmış hazır pasta keki (isteyen elle kalıbında yardımıyla şekilli yapabilir) Krem şanti veya pasta kreması Puding Çilek (evinizde yoksa başka meyvede olablir) Süt Hazırlanışı: Önce kekimizi aldığımız soğuk süt ile üstünden yavaşça geçerek ...

Devamını Oku »

Kaşar Dolgulu Köfte

Malzemeler: 300 gr. kıyma 2 adet bayat ekmek içi (ufalanmış) ya da bir avuç galeta unu 1 adet yumurta 1 adet orta boy soğan 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı yeni bahar Tuz – ...

Devamını Oku »

Ayıcıklı Kurabiye

Malzemeler: 1 paket oda ısısında yumsamış bitkisel margarin(ben teremyağ kullandım) 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1,5 su bardağı pudra şekeri 1/2 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin Ustasından un ölçüsü (3,5 bardak kadar oluyor) Kakao ...

Devamını Oku »

Brokoli Çorbası

Malzemeler: 250-300 gr. brokoli 1 adet havuç 1 kase yoğurt 1 yumurta 2 kaşık un 2 kaşık tereyağ 2 kaşık sıvıyağ Varsa 2-3 bardak tavuk suyu, yoksa 1 tablet tavuk bulyon. 3-4 bardak su Birer ...

Devamını Oku »

Meyve Kompostosu Tarifi

Malzemeler: 1 ananas 1 armut 1 şeftali 2 kivi 500 gr. kayısı üzüm 1,5 lt. su 5 çorba k. toz şeker Hazırlanışı: Şekeri ve suyu kaynatıyoruz. Ananası, armutu, şeftaliyi ve kivileri soyup küp küp doğruyoruz. ...

Devamını Oku »

Islama Köfte Tarifi

Malzemeler 400 gr. kıyma 1 soğan 3 dilim ekmek tuz karabiber ISLATMAK İÇİN: kemik suyu tereyağı toz kırmızı biber tuz GARNİTÜRÜ İÇİN: 1 ekmek 2 domates 10 yeşil biber Hazırlanışı: Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. İçine ...

Devamını Oku »

Tavuklu Karalahana Sarması

Malzemeler: 1 kilo karalahana( karadeniz lahanası) 2 adet soğan 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı domates salçası yarım su bardağı ayçiçekyağı yarım kilo küp küp doğranmış tavuk göğsü tuz karabiber nane kimyon Hazırlanışı: Lahana ...

Devamını Oku »

Küçük Maymuncuk

Malzemeler 10 dilim tost ekmeği 2 adet muz Fındık ezmesi Damla çikolata Yapılışı 8 adet tost ekmeğinin kabuk kısımlarını ayırın ve yuvarlak kalıplarla keserek şekil verin. 4 adet yuvarlak dilimin üzerine fındık ezmesi sürün. Geriye ...

Devamını Oku »

Maklube Tarifi

Malzemeler: 250 gr. sotelik et 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 2 su bardağı pirinç 3 adet orta boy patates 2 su bardağından biraz fazla sıcak su 3 kaşık tereyağı + 2 kaşık sıvıyağ ...

Devamını Oku »

Tavuklu Patates

Malzemeler: 500 gr. Kemikli tavuk parçaları 1/2 kg. Patates 1 Adet soğan 4 Adet domates 3 Çorba kaşığı margarin 1/4 Su bardağı tavuk suyu defne yaprağı Tuz – karabiber – kırmızı biber – kimyon Hazırlanışı: ...

Devamını Oku »

Ankara Tavası

Malzemeler: 1 kuzu kol 500 gr. arpa şehriye 1 çorba k. domates salçası 2 soğan 4 diş sarımsak 2 domates 3 biber 1 tatlı k. tane karabiber 2 defne yaprağı mısırözü yağı tuz – su ...

Devamını Oku »

Karnıyarık böreği

Malzemeler: 3 Yufka 1 su bardağı sıvı yağ 1 Yumurta 200 gr Peynir 1 Demet Maydanoz 2 Domates 6 Sivri biber çörekotu Hazırlanışı: Öncelikle yufkaları 4’ er parçaya ayırın. Her bir parçaya sıvı yağ sürün. ...

Devamını Oku »

Haydari

Haydari

Malzemeler: 1 su bardağı süzme yoğurt 3 çorba kaşığı beyaz peynir rendesi 3 diş sarımsak Kuru nane yarım fincan zeytinyağı (Arzuya göre 1 fincanda olabilir) Kimyon, tuz Üzerine serpmek için kırmızı biber Arzuya göre sivri ...

Devamını Oku »

Pamukkale Pastası Tarifi

Malzemeler: 5 yumurta 2 çorba kaşığı un 4 kahve fincanı toz şeker 1 su bardağı sütkreması Krema için: 1 litre süt 1 yumurta 2 çorba kaşığı pirinç unu 10 çorba kaşığı toz şeker 1 paket ...

Devamını Oku »

Bizim soslu sebzeli makarna

Malzemeler: ülker penne ülker çubuk makarna 1 y.kaşığı yoğurt 2 y.k. mayonez 1/2 havuç ve kabak rendelenmiş kuru soğan 1 diş sarımsak kekik tarçın tuz (az tutam) yeterince ülker sıvı yağ 1/2 bizim yağ tutam ...

Devamını Oku »

Bahar şöleni

Malzemeler: Rendelenmiş 1 adet salatalık 1 y.kaşığı kuru nane – 1 ç.kaşığı kekik Tuz k.biber- nar ekşisi- sirke-portakal suyu (ekşi) Ülker zeytinyağı ve buz veya su Hazırlanışı: Rendelenmiş salatalık üzerine sırasıyla malzemeler eklenir buz yok ...

Devamını Oku »

Kremalı menemen

Malzemeler: sivri biber(ben dolmalık biberle yaptım daha lezzetli oldu) 4 tane kabukları soyulmuş domates 2 tane orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı krema 2 çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı 1 tane et veya ...

Devamını Oku »

Tatlı Çıtır Çubuklar Tarifi

Malzemeler Milföy hamuru (yapmak istediğiniz kadar) Toz şeker 1 su bardağı su Hazırlanışı Milföylerin 1 tanesini 5 parça olacak şekilde uzun uzun kesin ve  kestiğiniz parçayı önce biraz suya sonra şekere batırdıktan sonra yağlı kağıt ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Patates Sarması

Zeytinyağlı Patates Sarması

Malzemeler: 2 adet orta boy haşlanmış patates 1 su bardağı pirinç 2 adet küçük soğan 2 kahve fincanı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker yarım demet taze nane 250 gram asma yaprağı 2 su bardağı ...

Devamını Oku »

Tavuk Schnitzel

Malzemeler: 3-4 parça tavuk biftek 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı un 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 yumurta Tuz Kızartmalık yağ Yapılışı: Tavuk biftekleri tokmakla döverek iyice inceltin. Tuzlayın ve yayvan bir ...

Devamını Oku »

Peynirli Kabak Yemeği

Malzemeler: 1 adet domates 3 adet orta boy kabak 1 tutam maydanoz 1 fincan beyaz peynir Dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri Fesleğen Zeytinyağı Karabiber Tuz Sos için: 2 diş sarımsak 2-3 adet domates Yapılışı: Orta boy ...

Devamını Oku »

Bohça Börek

Bohça börek

Malzemeler: 6,5 su bardağı un 2,5 su bardağı süt 1 paket tereyağ veya margarin (yumuşatılmış) 3 çorba kaşığı limon suyu veya sirke ½ çay bardağı sıvı yağ Çörekotu Tuz İçi İçin: 3 dilim bayat ekmek ...

Devamını Oku »

Uğur Böcegi Ekmek Tarifi

Malzemeler: 500 gram un 1 yumurta + 1 yumurta sarısı 1.5 su bardağı ılık su ve süt karışımı Çeyrek su bardağı sıvı yağ 1 paket maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çeyrek çay kaşığı ...

Devamını Oku »

Muzlu Dondurma Tarifi

Malzemeler: 8 tane muz 1 yumurta akı 1 paket vanilya Yarım limon suyu Yarım su bardağı şeker Yapılışı: Öncelikle muzu soyup küçük küçük doğramanız gerekiyor. Şeker, yumurta akı, limon suyu ve vanilya ile iyice ezip, ...

Devamını Oku »

Fırında Kıymalı Makarna

Malzemeler: 1 paket kelebek makarna 250 gram az yağlı kıyma 1 su bardağı rendelenmiş kaşar 2 çorba kaşığı tereyağı Yarım su bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı süt 1 adet yumurta Tuz Yapılışı: Kelebek makarnaları tuzlu ...

Devamını Oku »

Süt Çorbası

Malzemeler: 4,5 bardak su 1,5 bardak süt 2,5 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane 1/2 çay bardağı pirinç (tercihen) Yapılışı: Çorba ...

Devamını Oku »

Mandalina Reçel Tarifi

Malzemeler 1 kg mandalina 1,5 kg tozşeker 3 bardak su 2 çorba kaşığı limonsuyu (veya 6 gr limontuzu) Yapılışı – Mümkün olduğu kadar küçük ve hepsi aynı boyda olan mandalinaların kabuğu bıçakla hafifçe kazınır. – ...

Devamını Oku »

İncirli Tatlı Tarifi

Malzemeler 6 adet kuru incir (10-15 dk suda bekletilecek) 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 avuç kırık fındık ya da ceviz içi 1 çay bardağı süt 3 yumurta 1 tatlı kaşığı tarçın ...

Devamını Oku »

Havuçlu Pilav

Havuçlu Pilav

Malzemeler: 2 Su Bardağı Pirinç Sıvı Yağ 3 Su Bardağı Su 2 Tane Havuç 1 Tane Tavuk Suyu Tablet Yeterince Tuz Karabiber Konserve bezelye Yapılışı: Pirinçler sıcak suda yarım saate yakın bekletilir. Havuçları soyup, kibrit ...

Devamını Oku »

Güveçte Mantarlı Tavuk

Malzemeler: 600 gr. Tavuk göğsü 200 gr. mantar 1 adet soğan 2 diş sarımsak 4 adet yeşil biber 4 adet domates 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı sıvı yağ Tuz ve baharat Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Boza Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı bulgur 21 su bardağı su 2 çorba kaşığı un 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 tatlı kaşığı kuru maya 2.5 çorba kaşığı şeker 1/2 çorba kaşığı vanilya 2 çorba kaşığı tarçın Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Dalyan Köfte

Malzemeler: 500 Gram Kıyma 1 Tane Soğan 1 Tane Havuç 1 Çay Bardağı Bezelye 1 Tane Yumurta Bayat ekmek içi Tuz Karabiber Kimyon Yapılışı: Kıyma, rendelenmiş soğan,bayat ekmek içi,kimyon, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Bir ...

Devamını Oku »

Ev Yapımı İskender

Malzemeler: – yarım kilo dana eti – 1.5 yemek kaşığı salça – yoğurt – tereyağı – sade pide – 1 su bardağı su Yapılışı: Eti yarım saat önceden buzlukta cikartıp donu cözüldükten sonra ince ince ...

Devamını Oku »

Dana kavurma

Malzemeler: – 500 gr. dana eti – 5 adet çeri soğan – 2 yemek kaşığı margarin – 1 adet taze kırmızı biber – 1 adet acı yeşil biber – kekik – karabiber – tuz Hazırlanışı: ...

Devamını Oku »

Bonibonlu Kurabiyeler

Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ 2 çorba kaşığı kakao 2 su bardağı tam buğday unu (normal un da olabilir) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya ...

Devamını Oku »

Karnabahar Yemeği

Malzemeler (4 kişilik) 1 adet karnabahar 2 adet havuç 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı sıvı yağ tuz ve baharatlar Hazırlanışı : Tencereye yağı ekleyin ve kesmiş olduğunuz soğanları pembeleşene kadar ...

Devamını Oku »

Pudingli Kek Tarifi

Malzemeler 3 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağından 2 parmak az sıvıyağ 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 4 yemek kaşığı kakao üzeri için: ...

Devamını Oku »

Sütlaç Tarifi

Malzemeler 1 kg soğuk süt 2 çay bardağı pirinç 1 litre su 3 yemek kaşığı pirinç unu 2,5 su bardağı toz şeker tarçın Hazırlanışı Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp suyu çekene kadar ...

Devamını Oku »

Mantı Makarna Tarifi

Malzemeler 200 gram kıyma (1 kase kadar) 1 küçük soğan 2 diş sarımsak tuz, karabiber, pul biber Yarım paket makarna (mantı tipi) Sos için: yoğurt, pul biber, nane, tereyağı Hazırlanışı Soğanı rendeleyelim, sarımsağı dövelim, baharatlarla ...

Devamını Oku »

Kahvaltılık Krep

Malzemeler 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 su bardağı su Yarım su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz pişirmek için margarin Hazırlanışı Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. ...

Devamını Oku »

Muffin Tarifi

Malzemeler: (12 adet muffin) 2 su bardağı un 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 küçük paket vanilya 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı dolusu kakao 1 çay bardağı bitkisel sıvı ...

Devamını Oku »

Cevizli gül tatlısı

Malzemeler Hamur için gerekenler: 1 paket margarin(250 gram) 1 paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurta 5 su bardağı un 1 kase ceviz Şerbet için gerekenler: 4 su bardağı şeker 3,5 su bardağı ...

Devamını Oku »

Fırında kahvaltı dilimleri

Malzemeler: bayat ince dilimlenmiş ekmek beyaz peynir 2 adet yumurta 1 orta boy domates bir adet sivri biber ince kıyılmış maydonoz kırmızı toz biber karabiber pul biber yarım çay bardağı sıvıyağ Hazırlanışı: Tüm malzelemeler geniş ...

Devamını Oku »

Domatesli Puf Börek

Malzemeler: 200 gram hazır ekmek hamuru 2-3 adet domates 125 gr yağsız beyaz peynir 1 çorba kaşığı un Tuz ve karabiber Yapılışı: Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alıp birkaç kez yoğurun. Zemini ve hamurun üzerini ...

Devamını Oku »

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

Malzemeler: 3 demet deniz börülcesi 1,5 adet limonun suyu 4 diş sarımsak 1 çay bardağı sızma zeytinyağı Yapılışı: Deniz börülceleri sapları kesilmeden 2 saat sirkeli suda bekletilir. Daha sonra iyice yıkanarak, kaynamakta olan suyun içine ...

Devamını Oku »

Fırında Kabak Turtası

Fırında Kabak Turtası

Malzemeler: 3-4 kabak 3 dal dereotu 1 adet soğan 2 çay kaşığı sıvıyağ 1 kahve fincanı su 8 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu Birkaç nane yaprağı Karabiber Tuz ...

Devamını Oku »

Mantarlı Brokoli Salatası

Mantarlı Brokoli Salatası

Malzemeler: 1/2 kilogram mantar 1/2 kilogram brokoli 1 bardak bezelye 1/2 bardak kokteyl yeşil zeytin 3-4 dal dereotu 1 yemek kaşığı sirke İsteğe göre: Yeşil soğan İsteğe göre diyet dışında: Salam ya da sosis Pul ...

Devamını Oku »

Diyet Makarna

Diyet Makarna

Malzemeler: Yarım paket kepekli makarna Yarım bardak bezelye 200 gram brokoli 100 gram havuç 2 adet sap taze soğan 1 adet diş sarımsak Yapilisi: Önce makarnayı haslayın. Sonra havucu dilimleyin. Brokolinin iri parçalarını bölün ve ...

Devamını Oku »

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Malzemeler: 3 adet tavuk göğsü  (ya da 1 tavuk göğsü + 2 but) tuz karabiber 1,5 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 4 yufka su zeytinyağı Yapılışı: Tavuk etlerini haşlayın. ...

Devamını Oku »

Peynirli Üçgen Börek

Peynirli Üçgen Börek

Malzemeler: Hamur için: 1 kibrit kutusu kadar yaş maya (30 gram) 1 kilogram un 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt tuz katı yağ (tereyağı, margarin) Börek Harcı için: 1 kalıp beyaz peynir, ezilmiş ...

Devamını Oku »

Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı

Malzemeler: 3 adet yufka (isteğe bağlı) 150 gram kıyma 1 adet kuru soğan Maydanoz tuz, karabiber kuru nane, pul biber Sıvı yağ Sos İçin: Sarımsaklı yoğurt 2 çorba kaşığı sıvı yağ ( ya da tereyağ ...

Devamını Oku »

Fırında Kaşarlı Patatesli Tavuk

Fırında Kaşarlı Patatesli Tavuk

Malzemeler: 1 adet tavuk göğüs 2-3 adet patates 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 3/4 çay bardağı sıvı yağ Tuz, pul biber, karabiber, kimyon, kekik ve isterseniz diğer baharatlar 1 çay bardağı sıcak su Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Fırında Dana Rosto

Fırında Dana Rosto

Malzemeler: 750 gram dilimlenmiş rostoluk dana eti 2 adet domates 6-7 adet çarliston biber 1 çay bardağı sıvı yağ Tuz,karabiber,pul biber,kekik,kimyon 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı et suyu ya da sıcak su Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Patates Püreli Et Sote

Patates Püreli Et Sote

Malzemeler: Et sote için: 1 kilogram dana kuşbaşı et 3 adet kuru soğan 3 adet çarliston biber 2 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı sıvı yağ ...

Devamını Oku »

Hazır Yufkadan Rulo Börek

Hazır Yufkadan Rulo Börek

Malzemeler: 4 adet yufka 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 kase ezilmiş çerkez peyniri (ya da dilediğiniz başka bir ...

Devamını Oku »

Beşamel Soslu Kırmızı Etli Rulo

Beşamel Soslu Kırmızı Etli Rulo

Malzemeler: 6 adet hazır lavaş ekmeği (tortilla olarak satılan) ya da ev yapımı krep 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım su bardağı ılık su 6 dilim kaşar peyniri(dilerseniz kaşar peyniri rendesi) Beşamel sos için: 1 ...

Devamını Oku »

Elmalı Pasta

Elmalı Pasta

Malzemeler: Hamuru için: 250 gram margarin ½ çay bardağı sıvı yağ 6 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı toz şeker 1 (silme) tatlı kaşığı karbonat Alabildiği kadar un (yaklaşık 5 su bardağı) İçi için: 4 ...

Devamını Oku »

Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça

Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 1 bardak ılık su 1 bardak ılık süt 6 yemek kaşığı toz şeker 4 çay kaşığı tuz 1 adet yaş maya Alabildiği kadar un İçi için peynir+maydanoz (ya da ...

Devamını Oku »

Muzlu Bisküvili Crem Ole

Muzlu Bisküvili Crem ole

Malzemeler: 1 paket çikolatalı crem ole 10-12 adet bebe bisküvisi 1 adet muz Süt (soğuk) Yapılışı: Crem ole’yi ambalajında belirtildiği gibi hazırlayalım. Bebe bisküvilerini 3-4 parçaya bölüp süt ile ıslatıp kupların dibine paylaştıralım. Muzu küçük ...

Devamını Oku »

Patatesle Değişik Denemeler

Patatesle Değişik Denemeler

Malzemeler: 4 adet patates 3-4 adet küçük sosis 9-10 dilim sucuk 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı sıcak su Tuz,karabiber, pul biber Üzerini kaplayacak kadar kaşar peyniri(1 su bardağından az) Yapılışı: Patatesleri soyup ...

Devamını Oku »

Tandır Böreği

Tandır Böreği

Malzemeler: Hamuru için : 1 yemek kaşığı kuru maya 1 su badağı ılık su ya da su+süt karışımı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Alabildiği kadar un Harcı için: 350-400 gram kıyma 2 ...

Devamını Oku »

Prenses Çorbası

Prenses Çorbası

Malzemeler: 1 yemek kaşığı margarin 1 adet rendelenmiş havuç (büyük boy) 1 adet piliç göğsü (kibrit kesimi) 12 adet kıyılmış mantar (orta boy) 1 kahve fincanı rende kaşar , 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek ...

Devamını Oku »

Nohutlu Gurcu Çorbası

Nohutlu Gurcu Çorbası

Malzemeler: 1 Su bardağı nohut , 1 Kahve fincanı pirinç 6-8 Su bardağı tavuk suyu 1 Adet orta boy soğan , Yarım çay kaşığı safran 1 Çay ufak doğranmış tavuk eti 4 Çorba kaşığı sıvıyağ ...

Devamını Oku »

Analı Kızlı Çorbası

Analı Kızlı Çorbası

Malzemeler: 1 kilogram orta bulgur 1 kilogram kıyma 4 baş kuru soğan 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı pul biber, tuz, sıvı yağ Yapılışı: İçinin hazırlanışı: 4 baş ...

Devamını Oku »

Altun İzade Çorbası

Altun İzade Çorbası

Malzemeler: 1 Adet haşlanmış havuç 1 Adet patates 2 Çorba kaşığı bezelye 4-5 Adet mantar 1 Adet soğan 3-4 Diş sarımsak 2 Çorba kaşığı kıyma 1 Adet et suyu tableti 2 Çorba kaşığı tel şehriye ...

Devamını Oku »

Badem Çorbası

Badem Çorbası

Malzemeler: 2 Çorba kaşığı tereyağı 3 Çorba kaşığı un , 2 Çorba kaşığı süt 2 Su bardağı et suyu 1 Su bardağı dövülmüş toz badem 1 Adet yumurta sarısı , 1 Adet limon suyu 1 ...

Devamını Oku »

Bezelye Çorbası

Bezelye Çorbası

Malzemeler: 500 gram bezelye , 2 Adet arpacık soğan Yarım adet kereviz , 50 gr dilimlenmiş pastırma 1.5 çorba kaşığı tereyağı 1 Adet küçük göbek salata 1 Çay fincanı krema , 4 Su bardağı et ...

Devamını Oku »

Kopoğlu

Kopoğlu

Malzemeler: 1 Adet Patlıcan 1 Adet Patates 1 Adet Kabak 1 Adet Havuç 3 Adet Sivribiber Su Bardağı Sıvıyağ Tuz Yapılışı: 1 adet patlıcan,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın. 1 su bardağı ...

Devamını Oku »

Humus

Humus

Malzemeler: 1,5 Su Bardağı nohut 1 Çay bardağı zeytinyağı 3 Dış sarımsak 1 Çay bardağı tahin 1 Limon 2 Çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon, tuz Üzeri İçin : Zeytin, turşu, maydonoz Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Cevizli Kabak Meze

Cevizli Kabak Meze

Malzemeler: 3 adet orta boy kabak 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz Sosu için: 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 3 diş sarımsak 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz 1 demet ...

Devamını Oku »

Havuç Mücveri

Havuç Mücveri

Malzemeler: 1 Kilo havuç 3 Adet yumurta 5 Çorba kaşığı un Bir miktar tuz Karabiber Yoğurt Kızartmak için sıvı ya Yapılışı: Önce havuçları iyice yıkayın. Kabuklarını kazıyıp rendeleyin. Başka bir kapta yumurta, un ve tuzu ...

Devamını Oku »

Tavuk Adana

Tavuk Adana

Malzemeler: 2 parça tavuk ızgaralık kemiksiz but 2 parça tavuk göğüs 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı tereyağı İnce kıyılmış maydanoz Sarmısak Zeytinyağı Tuz, karabiber, kırmızı biber Yapılışı: Tavuk etlerini ...

Devamını Oku »

Dana Biftek

Dana Biftek

Malzemeler: 500 gram Biftek ‘5 Parça’ 1 Türk Kahve Fincanı Ayçiçekyağı 1 Türk Kahve Fincanı Soğuk Süt 1 Adet Soğan Suyu 1 Diş Sarımsak Yapılışı: Soğan, sarımsak soyulacak. Bir kap içerisine, rendenin püre yapma gözünde ...

Devamını Oku »

Tavuk Köfte

Tavuk Köfte

Malzemeler: 1 adet tavuk gögsü -yaklaşık 300 gram kadar- 2 dilim bayat ekmek içi 1 adet sogan 2 diş sarmısak 2-3 kaşık galeta unu tuz, baharatlar, kekik, kimyon, karabiber, kırmızıbiber 1,5 çay kaşığı karbonat 3-4 ...

Devamını Oku »

Rosto Köfte

Rosto Köfte

Malzemeler: 750 gram Dana kıyma 2 soğan 2 dilim bayat ekmek içi 3 yumurta 1 yumurta sarısı 1 havuç (haşlanmış) 1 su bardağı iç bezelye tuz,karabiber Yapılışı: Kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek, tuz, karabiber, ...

Devamını Oku »

Sultan Köfte

Sultan Köfte

Malzemeler: Süt dana kıyma (yağsız) 500 gram Eski kaşar peyniri 4 dilim Zeytinyağı 1 çorba kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Nane 1 çay kaşığı Bayat ekmek içi 1 dilim Yumurta sarısı 1 adet Tuz,Karabiber Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Akçaabat Köfte

Akçaabat Köfte

Malzemeler: 1 kilogram dana kıyması 4 dilim ekmek içi 3 adet sarımsak 1 domates rendesi Tuz, karabiber Yapılışı: Kıymaya bir miktar, dana nın ön kol etinden ve döş kısmından ekletelim. Mümkünse 4-5 dilim ekmek içi ...

Devamını Oku »

Uludağ Pilavı

Uludağ Pilavı

Malzemeler: 3 su bardağı pirinç 100 gram tereyağı 2 su bardağı kestane 2 adet kesme şeker 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et 1 çorba kaşığı kusu üzüm 1 adet havuç 1 adet portakal 1 çay ...

Devamını Oku »

Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı

Malzemeler: 500 gram kuşbaşı kuzu eti 3 adet patlıcan 3 adet patates 3 adet kabak 2 adet havuç 1 su bardağı bezelye 3 adet domates 2 adet kuru soğan 3-4 diş sarımsak 5-6 adet yeşil ...

Devamını Oku »

Elbistan Tava

Elbistan Tava

Malzemeler: 250 gram kuşbaşı kuzu eti 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet ince doğranmış arpacık soğanı 1 adet domates 1 diş sarımsak – tuz 1 adet patlıcan Kızartmak için: sıvı yağ 1 çorba kaşığı yoğurt ...

Devamını Oku »

Tas Kebabı

Tas Kebabı

Malzemeler: 1 kilogram kuşbaşı koyun eti 2 çorba kaşığı margarin 3 orta boy soğan 2 orta domates veya 1, 5 çorba kaşığı tuzsuz domates salçası Tuz Yapılışı: Soğanları zar şeklinde doğrayın. Eğer domates kullanacaksanız, kabuklarını ...

Devamını Oku »

Sebzeli Kebap

Sebzeli Kebap

Malzemeler: 1 / 2 kilogram et Bir demet küçük maydanoz 125 gram sarımsak ve tuz Yapılışı: Etle sebze zırhta çekilir, tuz ilave edilir. Sebzeyle karışık kıyma ceviz büyüklüğünde parçalara ayılır. Islatılmış el yardımıyla şişe geçirilir. ...

Devamını Oku »

Sahan Kebap

Sahan Kebap

Malzemeler: 1 adet soğan 3 adet Domates 2 adet patlıcan 4 adet pide 1/2 kahve fincanı etsuyu 1 su bardağı yoğurt 4 adet şiş kebap 1 çorba kaşığı tereyağı Dereotu, tuz Yapılışı: Bir çorba kaşığı ...

Devamını Oku »

Orman Kebabı

Orman Kebabı

Malzemeler: 500 gram koyun veya kuzu eti 2 kaşık sıvı yağ 1 çay bardağı bezelye 2 patates 2 havuç 1 kuru soğan 1.5 bardak su tuz kekik Yapılışı: Et kuşbaşı doğranır, yağ ile birlikte tencereye ...

Devamını Oku »

Manisa Kebabı

Manisa Kebabı

Malzemeler: Harç için: 3 çorba kaşığı margarin 750 gr kuşbaşı kuzu eti veya inek eti – 1 adet kuru soğan 1 adet havuç – 2 adet patates – 200 gr mantar Karabiber – Kekik – ...

Devamını Oku »

İslim Kebabı

İslim Kebabı

Malzemeler: 500 gram kıyma yarım ekmek içi 3 orta boy soğan tuz, karabiber 1 yumurta 2-3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı salça 2 su dardağı su domates yeşil biber 1 kilogram patlıcan Yapılışı: Tüm malzemeleri ...

Devamını Oku »

Beykoz Kebabı

Beykoz Kebabı

Malzemeler: 4 adet patlıcan 350 gr kuşbaşı et 1 adet soğan 2 adet domates 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri tuz, karabiber Yapılışı: Ön hazırlık olarak patlıcanları alaca soyalım. Karın kısmını yarı yarıya keselim. 1 ...

Devamını Oku »

Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı

Malzemeler: 1 kilogram kuzu kuşbaşı et 2 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 2 havuç, küp küp doğranmış 2 patates, küp küp doğranmış 3-4 sivribiber, ikiye bölünmüş 3 ...

Devamını Oku »

Çiftlik Kebabı

Çiftlik Kebabı

Malzemeler: 1 kilogram kuzu eti 3 çorba kaşığı yağ 3 adet domates maydanoz soğan dereotu kekik biber tuz Yapılışı: Eti halka halka doğradığınız soğan ile yağda kavrun ve biber ilave edin. Pişmesine yakın domates, maydanoz ...

Devamını Oku »

Ren Çorbası

Ren Çorbası

Malzemeler: ¼ kereviz 1 küçük ince dilimlenmiş soğan 10 su bardağı et suyu ¼ pırasanın beyazı ½ bardak zar gibi doğranmış tavuk eti 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı yağ 2 kahve fincanı un ...

Devamını Oku »

Avcı Böreği

Avcı Böreği

Malzemeler: Içi Için: 1/2 kilo kıyma 1 adet orta boy soğan karabibr ve tuz Krepler için: 1 adet yumurta 1/2 kilo süt 1.5- 2 su bardağı kadar un tuz Kizartmak için: siviyağ galeta unu 1 ...

Devamını Oku »

Su Muhallebisi

Su Muhallebisi

Malzemeler: 5 su bardağı süt 3 çorba kaşığı mısır nişastası 4 çorba kaşığı pirinç unu 1 çay bardağı gül suyu 1,5 su bardağı pudra şekeri Yapılışı: Mısır nişastası ve pirinç ununu bir kaba koyun. Sütün ...

Devamını Oku »

Krem Karamel

Krem Karamel

Malzemeler: 1 Su Bardağı Pudra Şekeri Vanilya 1/2 lt Süt (2 su bardağı) 2 Adet Yumurta 2 Adet Yumurta Sarısı 1/2 Su Bardağı Toz Şeker Tuz Yapılışı: Pudra şekerini kalın tabanlı bir tencerede, kısık ateşte, ...

Devamını Oku »

Krem Şokella

Krem Şokella

Malzemeler: 1000 Gam Süt 200 Gram Şeker 100 Gram Toz Kakao 100 Gram Kuvertür Çikolata 50 Gram Nişasta Vanilya Yetecek Kadar Yapılışı: Tencereye süt, şeker, kakao, çikolata, vanilya, kaynatılıp nişasta içine konup koyulaşınca kâselere dökülür. ...

Devamını Oku »

Sebzeli Erişte

Sebzeli Erişte

Malzemeler: 1/2 paket noodle (çin eriştesi) veya spagetti 1 kase ince doğranmış beyaz lahana 250 gram arpacık soğan 2 adet havuç 2 adet kabak 3-4 dal taze soğan 2 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil 2 ...

Devamını Oku »

Diyet Makarna

Diyet Makarna

Malzemeler: Yarım paket kepekli makarna 200 gram brokoli 2 sap taze soğan Yarım bardak bezelye 100 gram havuç 1 diş sarımsak Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Havucu dilimleyin, brokolinin iri parçalarını bölün, bezelyelerle birlikte tamamını buharda pişirin. ...

Devamını Oku »

Havuçlu Makarna

Havuçlu Makarna

Malzemeler: 1 paket kalem makarna 2 havuç 2 domates Yarım demet maydanoz 1 soğan 40 gram margarin 1 çay bardağı su Tuz Yapılışı: Soğanları soyup ince ince doğrayın. Domatesleri dilimleyin. Havuçları temizleyip verev dilimler halinde ...

Devamını Oku »

Ricotta Ve Domatesli Makarna

Ricotta Ve Domatesli Makarna

Malzemeler: 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 küçük boy soğan 1 kereviz yaprağı 1 adet ançüez hamsi veya isteğinize göre küçük boy balık 9 adet güneşte kurutulmuş domates 1 paket makarna 3 yemek kaşığı taze ricotta ...

Devamını Oku »

Oktay Ustadan Sosisli Domatesli Makarna

Oktay Ustadan Sosisli Domatesli Makarna

Malzemeler: yarım paket burgu makarna 4 sosis 1 su b. kaşar peyniri rendesi zeytinyağı fesleğen tuz,  kekik, kırmızı biber Yapılışı: Sosisleri verev şeklinde kesin. Tencereye zeytinyağını ekleyip üzerine sosisleri ilave edip 1 yada 2 dakika ...

Devamını Oku »

Fırın Poşetinde Antrikot

Fırın Poşetinde Antrikot

Malzemeler: 3 adet antrikot 5 adet ortaboy patates 3 adet sivribiber 4-5 dal maydonoz tuz, karabiber Yarım bardak su Etleri marine etmek için: 1 adet soğan 1 yemek kaşıgı soyasosu 1,5 çay bardağı mısırözü yağ ...

Devamını Oku »

Et Sote

Et Sote

Malzemeler: 300 gram sotelik kuşbaşı 7-8 adet sivribiber 3  adet olgunlaşmış domates 2 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik yarım çay bardağından biraz fazla mısırözü ...

Devamını Oku »

Yoğurtlu Alinazik

Yoğurtlu Alinazik

Malzemeler: 750 gram orta yağlı bir kere çekilmiş kıyma 4 orta boy patlıcan 1 adet kuru soğan 15 gram tereyağı 3 sivribiber 1 arnavutbiberi 4–5 diş sarımsak 500 gram yoğurt 4–5 dal maydanoz Tuz, kırmızı ...

Devamını Oku »

Meksika Usulü Biberli Dürüm

Meksika Usulü Biberli Dürüm

Malzemeler: 1 kırmızı dolmalık biber 2 diş sarımsak 100 ml soya sosu 700 gram dana filetosu 2 küçük kabak 4 sarı dolmalık biber 2-3 çorba kaşığı limon suyu 1 soğan Yarım demet maydanoz 8 küçük ...

Devamını Oku »

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Malzemeler: 5 adet Patlıcan 1 1/2 su bardağı Zeytinyağı 3 çorba kaşığı Margarin 300 gram Kıyma (kuzu) 1 adet Soğan (ince doğranmış) 2 adet Domates (kabuğu soyulup, halka doğranmış) 200 gram Konkase domates 4 adet ...

Devamını Oku »

Kıymalı Patlıcan Musakka

Kıymalı Patlıcan Musakka

Malzemeler: 7 – 8 adet patlıcan 250 gram kıyma 500 gram domates 300 gram vita yağı Bir baş soğan Tuz Biber Yapılışı: Patlıcanlar boyuna aralıklı soyulur. 1 2 cm. kalınlı­ğında verev dilimlere doğranır. Kızdırılmış yağda ...

Devamını Oku »

Kabak Musakka

Malzemeler: 5 Tane Kabak 100 Gram Kıyma 1 Yemek Tereyağı 2 Tane Soğan 2 Tane Domates 1/2 Dereotu Nane Pulbiber Tuz Su Yapılışı: Bir tencerede tereyağı ile soğanları pembeleşene kadar kavurun. Üzerine kıyma ve tuzu ...

Devamını Oku »

Banana Split

Banana Split

Malzemeler: 5 adet muz 5 tatlı kaşığı karamel 5 tatlı kaşığı çilek sosu 5 parça bitter çikolata 3 çeşit dondurma (Her çeşitten banana splite birer top eklenecek.) 1 çorba kaşığı file badem Krem şanti Yapılışı: ...

Devamını Oku »

İki Soslu Frambuazlı Parfe

İki Soslu Frambuazlı Parfe

Malzemeler: 1 paket toz şanti 1,5 su bardağı soğuk süt 1 kase frambuaz 10 adet petibör bisküvi 60 gram damla çikolata Yapılışı: Geniş bir karıştırma kabına toz şantiyi döküyoruz. Üzerine soğuk siti döküp, mikserin en ...

Devamını Oku »

Tahinli Çıtır Rulo

Ballı Tahinli Sarma

Malzemeler: (6 – 8 Kişilik) 3 Yufka 1.5 Su Bardağı Tahin 1 Su Bardağı Bal 1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık 1 Tatlı Kaşığı Mahlep 1 Yumurta Sarısı 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri Yapılışı: Çukur bir ...

Devamını Oku »

Helva Dondurması

Helva Dondurması

Malzemeler: 1,5 su bardağı ceviz içi 1 su bardağı eritilmiş margarin 1 çorba kaşığı toz şeker Yarım kilo tahin helva 1.5 su bardağı süt 1.5 su bardağı dövülmüş betibör bisküvi 1 kutu kremşanti Sosu için: ...

Devamını Oku »

Bahçıvan Çorbası

Bahçıvan Çorbası

Malzemeler: 125 gram kuşbaşı et 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı et suyu Tuz 1-2 yaprak lahana 1 adet pırasa 1 adet kereviz 1 adet havuç 1 ...

Devamını Oku »

Havuçlu Kek

Havuçlu Kek

Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un 2 su bardağı tozşeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı ceviz 2 su bardağı havuç 1 tatlı kaşığı tarçın ...

Devamını Oku »

Pekmezli Helva

Pekmezli Helva

Malzemeler: 5 su bardağı un 150 gram tereyağ 1 su bardağı pekmez 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı süt 100 gram ceviz 2 çorba kaşığı hindistan cevizi Sıvuyağ Yapılışı: Sıvıyağ ve tereyağı tavaya ...

Devamını Oku »

Gömme (Tunceli)

Gömme (Tunceli)

Malzemeler: 500 gram un 500 gram tam buğday unu 1 paket kabartma tozu Alabildiği kadar su Sosu için: 1 kilogram yoğurt 250 gram tereyağ 5 diş sarımsak Yapılışı: Karıştırma kabında un ve tam buğday unu ...

Devamını Oku »

Krokanlı İrmik Helvası

Krokanlı İrmik Helvası

Malzemeler: 2 su bardağı irmik 125 gram tereyağı 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı toz şeker Krokanı İçin: 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı badem veya fındık Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta

Malzemeler: 1 su bardağı un 3 adet yumurta yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay bardağı şeker biraz su Çilek Kreması için: 2 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 1 kaşık ...

Devamını Oku »

Bademli Keşkül

Bademli Keşkül

Malzemeler: 1 litre süt (4 bardak) 200 gram toz şeker 3 yemek kaşığı mısır nişastası (silme) 2 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya Biraz çekilmiş badem Yapılışı: İlk olarak sütü ve şekeri bir tencereye alıp ...

Devamını Oku »

Tavada Pizza 2

Tavada Pizza 2

Malzemeler: 1 tane yumurta 1 fincan yoğurt 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 fincan un Biraz tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ Üzeri için: Sucuk, sosis Üzerinesürmek için ketçap Kaşar peyniri Zeytin Kekik Yapılışı: Tüm ...

Devamını Oku »

Soslu Baharatlı Hamur Kızartması

Soslu Baharatlı Hamur Kızartması

Malzemeler: 2,5 Su Bardağı Un 1 adet Yumurta 2 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Tatlı Kaşığı Karbonat 1 Çorba Kaşığı Toz Kırmızı Biber 1 Çorba Kaşığı Kekik Su Kızartmak İçin: Sıvıyağ Sosu İçin: 1 Kase Fesleğenli Domates ...

Devamını Oku »

Vişneli Milföy Tatlısı

Vişneli Milföy Tatlısı

Malzemeler: (2 adet tatlı) 2 adet milföy hamuru Vişneli tatlı için: 36 adet yıkanmış, çekirdekleri çıkarılmış vişne Tatlı için: 2 adet kesilmemiş milföyün üzerine önceden ayırdığınız ortasından kalp şekli çıkarılmış milföy hamurlarını koyun. Kenarlarına bastırın, ...

Devamını Oku »

Manlama

Manlama

Malzemeler: (2 Kişilik) Hamuru için: 2 su bardağı un 2 çorba kaşığı süt 2 çorba kaşığı zeytinyağı tuz 1.5 çay bardağı su İçi İçin: 5-6 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates 1 baş orta boy soğan(ince ...

Devamını Oku »

Kıymalı Kömbe

Kıymalı Kömbe

Malzemeler: 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar su İç harcı için: 250 gram kıyma 4 soğan 150 gram tereyağı Sıvıyağ Tuz karabiber Yapılışı: Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın. Üzerine ...

Devamını Oku »

Ispanaklı Krep

Ispanaklı Krep

Malzemeler: 2 Adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 3 çay bardağı süt 6 çorba kaşığı un ve tuz 8-10 yaprak ıspanak yaprağı ezilmiş beyaz peynir Üzerlerine: susam Yapılışı 2 Adet yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ, ...

Devamını Oku »

Hazır Yufkadan Kol Böreği

Hazır Yufkadan Kol Böreği

Malzemeler: 4 yufka 1,5 su bardağı süt 1 yumurta 3 yemek kaşığı zeytinyağı Beyaz peynir Kıyılmış maydanoz 1 yumurtanın sarısı Çörek otu Yapılışı: Süt, yumurta ve yağı bir kaseye alıp çırpın. Ezilmiş beyaz peyniri ve ...

Devamını Oku »

Fındıklı Gözleme

Fındıklı Gözleme

Malzemeler: 2 adet yufka 1 kase fındık 1 çay bardağı tozşeker Yapılışı: Tavaya 1 adet yufkayı alın üzerine parçlayıcıdan geçirilmiş fınığı ve toz şekeri ilav edin. 2 .yufkayıda elinizle parçalayarak tavaya ilave edip aralarına toz ...

Devamını Oku »

Bazlama Pizza

Bazlama Pizza

Malzemeler: (4 adet pizza için) 2 adet bazlama 2 yemek kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı kekik 2 çay kaşığı tuz 1 paket rendelenmiş mozerella peyniri (250 gr) Yarım sucuk 1 adet yeşil biber 1 ...

Devamını Oku »

Şebit Mantısı

Şebit Mantısı

Malzemeler: (4 kişilik) Sosu için: 300 gram kıyma 4-5 kaşık zeytinyağı 5-6 sivri biber 3 adet orta boy soğan 2 bardak rendelenmiş domates 2 bardak sıcak su tuz, karabiber, kırmızı pul biber Hamuru için: 3 ...

Devamını Oku »

Vejeteryan Pizza

Vejeteryan Pizza

Malzemeler: 4 dilim ev yapımı ekmek (siz tost ekmeği kullanabilirsiniz 6-8 dilim) 1 orta boy patlıcan 1 orta boy kabak 2 yeşil biber 1 büyük domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 ...

Devamını Oku »

Tavada Pizza 1

Tavada Pizza 1

Malzemeler: 1 Çay Bardağı Yoğurt 3 Çay Bardağı Un 1 Yumurta 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu Tuz 2-3 Kaşık Sıvıyağ Sosu için: 1 Tatlı Kaşığı Salça Kekik Tuz Biraz su ile karıştırılır. Üzeri İçin: (evde ...

Devamını Oku »

Susamlı Zeytinli Pizza

Susamlı Zeytinli Pizza

Malzemeler: Hamuru için: 3 su bardak un yarım paket yaşmaya 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı sıvıyağ su Sosu için: 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber ...

Devamını Oku »

Sebzeli Kiş

Sebzeli Kiş

Malzemeler: Hamuru için: 2 su bardağı un 100 gram margarin 1/2 Çay bardağı su, tuz içi için: 1 adet patlıcan 1 Adet Kabak 3 Adet sivri biber 1 Adet közlenmiş kırmızı biber Sosu için: 2 ...

Devamını Oku »

Peynirli Domatesli Milföy Böreği

Peynirli Domatesli Milföy Böreği

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru 2 adet domates 100 gram beyaz peynir 1 adet yumurta Zeytinyağı Yapılışı: Milföyleri buzluktan çıkarıp 10 -15 dakika bekletiyoruz. Beklerken peynirleri minik minik ufalayın. Domatesleri de küp küp doğrayın. Milföyler ...

Devamını Oku »

Mini Tartolet

Mini Tartolet

Malzemeler: 150 gram margarin 1 adet yumurta 2,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Yarım su bardağı pudra şekeri Krema Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Hamurdan minik parçalar koparıp kalıplara yerleştiriyoruz. 175 derecede ...

Devamını Oku »

Krepli Börek

Krepli Börek

Malzemeler: 4 bardak un 4 bardak süt 4 yumurta Yarım paket kabartma tozu Tuz Tava için sıvıyağ İç Malzeme : (Arzuya göre) kıymalı iç veya kaşar + salamlı iç Yapılışı: Un, süt, yumurta, kabartma tozu ...

Devamını Oku »

Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek

Malzemeler: 1 adet yumurta 1,5 su bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 paket yaşmaya 4 su bardağı un 1 çorba kaşığı şeker çörekotu tuz iç harcı için: 250 gram çekilmiş haşhaş 1/2 su bardağı ...

Devamını Oku »

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

Malzemeler: 3 tane yumurta yarım kilo yoğurt yarım kilo ıspanak 4 tane yufka 1 kahve fincanı un 4 kaşık sade yağ tuz Yapılışı: Küçük kenarlı bir tepsi yağlanarak hazırlanır. Diğer tarafta ıspanaklar yıkandıktan sonra yaprakları ...

Devamını Oku »

Etli Pide

Etli Pide

Malzemeler: 5 su bardağı un yarım paket yaş maya yada 1 paket kuru maya 1 kahve fincanı sıvı yağ tuz 1 tatlı kaşığı şeker aldığı kadar ılık su Harcı için: 300 gram kıyma 2 tane ...

Devamını Oku »

Bayat Ekmek Pizzası

Bayat Ekmek Pizzası

Malzemeler: 2 bayat ekmek 4 yumurta 2 su bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu Üzeri için: 1/4 kangal sucuk veya 4 sosis 2 orta boy domates 3-4 sivribiber 100 gram ...

Devamını Oku »

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç 1 çay bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı kaynamış su 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Pirinci 3 kez suyunu değiştirmek suretiyle yıkayıp sıcak suda ...

Devamını Oku »

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Malzemeler: 3/4 çay bardağı zeytinyağı 2 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış 4-5 adet kurutulmuş domates, doğranmış 3 adet kurutulmuş sivri biber, doğranmış 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı yeşil ...

Devamını Oku »

Tavuklu Pilav

Tavuklu Pilav

Malzemeler: (5-6 kişilik) 3 adet tavuk budu 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı tavuk suyu istenildiği kadar tuz Yapılışı: Tavukları düdüklüde pişiriyoruz . Pirincimizi 1 saat kadar sıcak suda bekletiyoruz ,daha sonra iyice yıkıyoruz ...

Devamını Oku »

Sebzeli Bulgur Pilavı 2

Sebzeli Bulgur Pilavı 2

Malzemeler: 2 su bardak pilavlık bulgur 1 soğan 3 diş sarımsak 3 domates 3 kırmızı biber 5 yeşil biber 2 patlıcan 1 çorba kaşığı salça 1 su bardak et suyu tuz, sıvıyağ Yapılışı: Soğanı sarımsağı ...

Devamını Oku »

Sarı Kırmızı Pilav

Sarı Kırmızı Pilav

Malzemeler: 2,5 su bardağı pirinç 1 su bardağı mısır 2 kırmızı biber 1 soğan 1 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı tereyağı sıvıyağ tuz su Yapılışı: 1 adet soğanı yemeklik kesin. Tencereye sıvıyağı alın.Tencereye ...

Devamını Oku »

Portakallı Pilav

Portakallı Pilav

Malzemeler: 2 Su Bardağı Pirinç 1 Su Bardağı Sıkılmış Portakal Suyu 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 2.5 Su Bardağı Su 1 Kahve Fincanı Rendelenmiş Portakal Kabuğu 3 Tane Küp Şeker Tuz Yapılışı: Pirinci yarım saat kadar ...

Devamını Oku »

Mantarlı Pilav

Mantarlı Pilav

Malzemeler: 2 su bardağı bulgur 1 kase mantar 3 diş sarımsak 1 soğan 2 biber 1 domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası sıvıyağ tuz, su Yapılışı: 1 kase mantarı kesin. ...

Devamını Oku »

Kafesli Pilav

Kafesli Pilav

Malzemeler: (6 kisilik) 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Dörder adet kuru kayısı ve kuru incir 1 yemek kaşığı çorbalık fıstık 1 çay kaşığı tarçın 1,5 su bardağı sıcak ...

Devamını Oku »

Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı bulgur 2 soğan 150 gram kuzu eti 4 domates 4 sivri biber 1 patates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı tereyağı Su Tuz, karabiber ...

Devamını Oku »

Türkistan Pilavı

Türkistan Pilavı

Malzemeler: (10 kişilik) 1 kilogram baldo pirinç (yaklaşık 4 su bardağı) 400 gram havuç (3 orta boy) 400 gram soğan (2 orta boy) yarım paket teremyağ 600 gram net(kemiksiz) kuzu sotelik et 2 kaşık salça ...

Devamını Oku »

Tavuklu Fasulyeli Pilav

Tavuklu Fasulyeli Pilav

Malzemeler: 3 su bardak pirinç 5 tavuk baget 250 gram taze fasulye 1 soğan 2 diş sarımsak 2 domates 2 biber sıvıyağ tuz tavuk suyu Yapılışı: İlk olarak soğan, sarımsak, biber ve fasülyeyi doğrayarak sıvıyağda ...

Devamını Oku »

Safranlı Pilav

Safranlı Pilav

Malzemeler 1 Tatlı Kaşığı Safran 2 Su Bardağı Pirinç 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Yarım Çay bardağı Kuşüzümü 3 Su Bardağı Su Tuz Yapılışı: Bir tencerede tereyağını eritip pirinçleri kavurun. Daha sonra safranı ekleyip biraz daha ...

Devamını Oku »

Perde Pilavı

Perde Pilavı

Malzemeler: iç malzemesi: 4 adet tavuk göğsü 1 kilogram pirinç 300 gram badem 100 gram dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı beş türlü baharat Hamurun malzemesi: 3 yumurta 5 yemek kaşığı yoğurt 125 gram margarin 1 ...

Devamını Oku »

Orta Asya Pilavı

Orta Asya Pilavı

Malzemeler: 300 gram kuzu eti 1 soğan 1 çay bardağı kuru üzüm 2 havuç 3 domates 1 kilogram pirinç 1 su bardağı sıvıyağı Tuz Yapılışı: Tencereye 1 su bardağı sıvıyağı alın. Üzerine soğanı ekleyerek bir ...

Devamını Oku »

Mengen Pilavı

Malzemeler: 2 Su Bardağı Pirinç 150 Gram Kuzu eti 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 150 Gram Mantar 100 Gram Ceviz 2 Tane Sivri Biber 2 Tane Domates Tuz Dereotu Yapılışı: Küp küp doğranmış eti ve sivri ...

Devamını Oku »

Kestaneli Pilav

Kestaneli Pilav

Malzemeler: 1 kase pişmiş kestane 1 kase pişmiş kuşbaşı et 2 kase pirinç 2 havuç, soyulup jülyen* doğranmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı kimyon karabiber tuz 3 kase kaynamış su jülyen: serçe ...

Devamını Oku »

Tavşanlı Pasta

Tavşanlı Pasta

Malzemeler: 2 Paket pasta keki 2 paket pasta kreması 3 adet muz 1 Kutu süt Üzeri İçin: Şekerlemeler Çikolata sosu Yapılışı: Pasta kekinin birincisinin iç taraflarını sütle ıslatalım. Arasına kremayı iyice yayın. Halka şeklinde kestiğimiz ...

Devamını Oku »

Bisküvili Rulo Pasta

Biskuvili Rulo Pasta

Malzemeler: 1 su bardağı un 1.5 su bardağı toz şeker 125 gram margarin 4.5 su bardağı süt 1 paket vanilya 2 paket kakaolu bisküvi 1 çay bardağı ceviz 2 adet muz Yapılışı: Unu margarinle pembe ...

Devamını Oku »

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler: Pandispanyası için : 4 adet yumurta 4 kahve fincanı şeker 3.5 kahve fincanı un 1/2 paket kabartma tozu Kreması için : 750 ml süt 100 gram margarin 1 adet yumurta 5 çorba kaşığı şeker ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması

Malzemeler: 1 kilogram yer elması 1 tane büyükçe havuç 1 tane büyükçe patates 1 tane kuru soğan 1 diş sarımsak 2 tane limon Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz ...

Devamını Oku »

üç Renkli Patates Salatası

üç Renkli Patates Salatası

Malzemeler: 10-12 adet patates 1 silme çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 adet orta boy havuç 1 adet kırmızı lahana Tuz, karabiber 1 adet limon Dilediğiniz kadar mısır Yapılışı: Patatesleri soyup küp küp ...

Devamını Oku »

Salatalık Dolması

Salatalık Dolması

Malzemeler: 2 adet büyük boy salatalık 250 gram lor peyniri 5-6 dal dereotu üzeri için çörekotu Yapılışı: Salatalık ve dereotu iyice yıkanarak suyu süzdürülür. Dereotu ince ince kıyılarak lor peyniri ile karıştırılır. Salatalıklar ortalarından ikiye ...

Devamını Oku »

Peynirli Domates Salatası

Peynirli Domates Salatası

Malzemeler: (4 kişilik) 2 domates 1 salatalık 100 gram beyaz peynir 1 kırmızı soğan Yarım demet kıyılmış dereotu 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yarım limonun suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Domatesleri yıkayın ...

Devamını Oku »

Pancarlı Patlıcan Salatası

Pancarlı Patlıcan Salatası

Malzemeler: 2 adet patlıcan 5-6 dilim pancar turşusu 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağ Yarım limon suyu Taze soğan Tuz, kırmızı biber Yapılışı: Patlıcanlardan biri közlenerek kabukları soyulur ve ezilerek püre haline getirilir. Pancar ...

Devamını Oku »

Meyve Salatası

Meyve Salatası

Malzemeler: Mevsim meyveleri Keçi boynuzu pekmezi Yoğurt Yapılışı: Karışık meyve salatanızın lezetli olması için ilk dikkat edilmesi gereken kullanacağınız meyvelerin mevsime uygun olmasıdır. Her mevsim tüm meyveler artık rahatlıkla bulunabildiği halde hem sağlıklı hem de ...

Devamını Oku »

Mayonezli Makarna Salatası

Mayonezli Makarna Salatası

Malzemeler: fiyonk makarna kornişon turşu haşlanmış 2 adet havuç haşlanmış 2 adet patates konserve bezelye 3 kaşık mayonez 500 gram yoğurt 2 diş sarımsak tuz,nane Yapılışı: Makarna haşlanır soğuk sudan geçirilip süzülür. Patetes,havuç,turşu küp küp ...

Devamını Oku »

Kubbe Pasta

Kubbe Pasta

Malzemeler: Hamuru İçin: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 kabartma tozu İç harcı için: ahududu marmeladı Kreması İçin: 1 kilo süt 1,5 su bardağı toz şeker 4 çorba kaşığı ...

Devamını Oku »

Yoğurtlu Çilekli Tatlı

Yoğurtlu Çilekli Tatlı

Malzemeler: Pandispanya için: 3 adet yumurta – oda sıcaklığında 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker 4 Türk kahvesi fincanı un 1/2 çay kaşığı saf vanilya (ya da 1 paket şekerli vanilin) 1 paket kabartma tozu ...

Devamını Oku »

Tiramisu Kupları

Tiramisu Kupları

Malzemeler: (6 kişilik) 50 gram toz şeker 3 yumurtanın sarısı 2 yumurtanın beyazı 300 gram labne peyniri 12 adet sauyer (kedidili-ladyfingers) bisküvisi 2 yemek kaşığı nescafe 1 su bardağı su 60 gram bitter çikolata, küçük ...

Devamını Oku »

Tek Kişilik Fincan Pasta

Tek Kişilik Fincan Pasta

Malzemeler: 5-6 tane fincan kek 1 Paket hazır toz puding (vanilyalı yada muzlu.) 1 Poşet krem şanti 1 çay bardağı krema Muz- damla çikolata Renkli pasta süsü Süt Yapılışı: İlk olarak pudingi 2,5 su bardağı ...

Devamını Oku »

Tart Pasta

Tart Pasta

Malzemeler 2 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 2.5 çay bardağı un kabartma tozu çeşitli meyveler hazır vanilyalı puding 1 paket tart jölesi Yapılışı: Yumurtaları ve şekeri ...

Devamını Oku »

Profiterol

Profiterol

Malzemeler: Hamuru: 1.5 su bardağı su 100 gram tereyağı 1 su bardağı un 4 adet yumurta 1 çimdik tuz Krema: 4 su bardağı süt 5 çorba kaşığı un 2 tatlı kaşığı nişasta 2 adet yumurta ...

Devamını Oku »

Mozaik Pasta

Malzemeler: 1 paket petitbeurre biskuvi (200 gram) 100 gr. margarin 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı kuru üzüm 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi ...

Devamını Oku »

Meyveli Kolay Pasta

Meyveli Kolay Pasta

Malzemeler: 1 paket (200 gram) kedidili bisküvi 3 adet yumurta 1 litre süt 1 paket vanilya 10 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı un 125 gram margarin Mevsim meyvesi (muz, çilek, vişne) Yapılışı: Yumurta, süt, ...

Devamını Oku »

Kremşantili Pandispanya

Kremşantili Pandispanya

Malzemeler: 4 adet yumurta 5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı dövülmüş ceviz 5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu (10 gr) 1 paket sade krem şanti 1 ...

Devamını Oku »

Kedi Dili Pasta

Kedi Dili Pasta Tarifi İçin Malzemeler 2 paket kedi dili bisküvi (1 pakette 24 adet var ama bu tarif için 2 paket kullanmıştır ve büyük borcamda yapılmıştır) Muhallebisi için: 3 su bardağı süt 5 yemek ...

Devamını Oku »

Kağıt Helva Pastası

Kağıt Helva Pastası

Malzemeler: 4 kağıt helva 300 gram tahin helvası 1 çorba kaşığı kakao 50 gram margarin portakallı bisküvi Şantisi için: 1 poşet toz şanti 4 kaşık süt tozu su Üzeri için: Çikolata sos Yapılışı: Tavaya 300 ...

Devamını Oku »

Ispanaklı Yaş Pasta

Ispanaklı Yaş Pasta

Malzemeler: Keki İçin: 250 gram ıspanak (tahminen blenderdan geçirilmiş hali 3 yemek kaşığı) 4 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ...

Devamını Oku »

Fındıklı Tart

Fındıklı Tart

Malzemeler: Hamuru için: 3 su bardağı un 1 çaybardağı sıvı yağ 100 gram oda sıcaklığında margarin 1 çay kaşığı tuz 3-4 çorba kaşığı soğuk su Üst harcı için: 1 su bardağı dövülmüş fındık 3 yumurta ...

Devamını Oku »

Fare Pasta

Fare Pasta

Malzemeler: 1 paket milföy hamuru 3 su bardak süt 4 çorba kaşık un 1 su bardak tozşeker 1 paket vanilya 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşık tereyağı 1 kase hindistan cevizi rendesi damla çikolatadan yumuşak ...

Devamını Oku »

Etimek Tatlısı 1

Etimek Tatlısı 1

Malzemeler: 1 paket tuzsuz etimek 1 paket puding (sakızlı tercih edilir) 1 paket süt krem şanti Şerbeti için: 2 bardak şeker 2 bardak su Yapılışı: önce şekerle şerbeti kaynatın, etimekleri tepsiye dizin, şerbet ılımaya yakın ...

Devamını Oku »

Elmalı Pay

Elmalı Pay

Malzemeler: Elmalı İç İçin: 3 – 4 kabukları soyulmuş ve ince ince dilimlenmiş elma 1 yemek kaşığı limon suyu Yarım bardaktan 1 parmak fazla şeker 2 yemek kaşığı un Yarım tatlı kaşığı tarçın Yarım bardak ...

Devamını Oku »

Çilekli Pasta 2

Çilekli Pasta 2

Malzemeler: 4 yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı (170 gram) toz şeker 1 su bardağı (110 gram) un ½ su bardağı (50 gram) nişasta 1 paket vanilya 1/2 çay kaşığı limon suyu 1/2 çay bardağı ...

Devamını Oku »

Çilekli Mini Pasta

Çilekli Mini Pasta

Malzemeler: paket yulaflı bisküvi 10 gram tereyağı 1/2 çay bardağı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı vanilya 200 ml krema 100 gram labne peyniri 100 gram beyaz çikolata ve Çilek Yapılışı: Bisküvileri mutfak robotunda çekerek ufalıyoruz. ...

Devamını Oku »

Ceviz Krokantlı Pasta

Ceviz Krokantlı Pasta

Malzemeler: Keki için: 4 yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı şeker 1 vanilya, 1 kabartma tozu -Oda ısısındaki yumurtaları mikserle köpürünceye kadar çırpın. şekeride ilave edip çırpalım. Un, nişasta, ...

Devamını Oku »

Bol Çikolatalı Pasta

Bol Çikolatalı Pasta

Malzemeler: Pandispanyası için: 6 adet yumurta 2/3 su bardağı toz şeker 2/3 su bardağı un ½ çay bardağı üzüm suyu 50 gram kakao (genelde küçük paketler 50 gram oluyor) *Pandispanyayı kullanacağınızdan 1 gün önce hazırlamanızı ...

Devamını Oku »

Bisküvili Pelte

Bisküvili Pelte

Malzemeler: 250 gram hazır bisküvi 3/4 su bardağı limon suyu (1 bardaktan az) 1 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı nişasta 2 bardak su 2 yumurta 1 küçük paket margarin (125 gram) Yapılışı: Rendelenmiş limon ...

Devamını Oku »

Bisküvili Kiremit Pasta

Bisküvili Kiremit Pasta

Malzemeler: 1 paket burçak bisküvi 1 paket kakaolu bisküvi 1 paket kakaolu puding 2,5 – 3 su bardağı süt Yapılışı: Pudingi paketinin arkasında belirtilenden daha az miktarda süt ile pişirip hazırlayın. Biraz soğuduktan sonra uzun ...

Devamını Oku »

Alman Pastası

Alman Pastası

Malzemeler: Kek İçin: 2 yumurta 1 çay bardağı şeker 60-70 gram erimiş margarin 1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı 3 çay bardağı elenmiş un (içine bir paket kabartma tozu da ekleyin) Krema İçin: 2 su bardağı ...

Devamını Oku »

Kestaneli Pasta

Kestaneli Pasta

Malzemeler: 2 katlı sade pandispanya 1 kat kakaolu pandispanya 1 su bardağı kestane şekeri 2 yemek kaşığı kakao 1,5 poşet krem şanti* 1,5 poşet creme ole* 750 ml süt üzerine çikolata rendesi *dilerseniz 2 poşet ...

Devamını Oku »

Jöleli Muzlu Pasta

Jöleli Muzlu Pasta

Malzemeler: 24 adet kedi dili bisküvi 1 paket muzlu puding 1 paket muzlu jöle 2 tane muz çekirdeksiz üzüm Yapılışı: Muzlu jöle üzerinde tarif edildiği şekilde hazırlanır ve yarısı büyük boy yuvarlak borcama dökülür. Dolapta ...

Devamını Oku »

Etimek Tatlısı 2

Etimek Tatlısı 2

Malzemeler: Alt katman için: 1 paket etimek 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Muhallebisi için: 1/2 paket margarin 3 türk kahvesi fincanı un 8 yemek kaşığı şeker 1 kilo süt vanilya damla ...

Devamını Oku »

Elmalı Tart

Elmalı Tart

Malzemeler: (6-8 kişilik) 4 elma 1 kahve fincanı tozşeker 1 yemek kaşığı tarçın Tart hamuru için: 250 gram margarin 1 su bardağı tozşeker 3.5 su bardağı un Yarım su bardağı soya unu 1 yumurta Yarım ...

Devamını Oku »

Elmalı Bulut

Elmalı Bulut

Malzemeler: 3 Yumurta sarısı 30 ml. su 150 gram toz şeker 1 paket vanilya 50 gram erimiş margarin 1/2 paket kabartma tozu 50 ml. süt 200 gram un Elmalı Karışım için: 5-6 orta boy elma ...

Devamını Oku »

Çilekli Pasta 1

Çilekli Pasta 1

Malzemeler: Alt hamuru için: 125 gram oda sıcaklığında margarin 1 adet yumurta 100 gram toz şeker 250 gram un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilin Üst harcı için: 100 gram margarin (eritilip soğutulmuş) ...

Devamını Oku »

Çikolatalı doğum günü pastası

Çikolatalı Doğum Günü Pastası

Malzemeler: 1/2 paket margarin 5 adet yumurta 1/2 su bardağı şeker 1 su bardağı un (elenmiş) 1 çorba kaşığı kakao 1 limon kabuğu rendesi 1 fincan Antep fıstığı 1.5 çay bardağı çokokrem (üzerine sürmek için) ...

Devamını Oku »

Bisküvili Yaş Pasta

Bisküvili Yaş Pasta

Malzemeler: 2 paket kakaolu bisküvi 2 paket kepekli bisküvi 1 paket kakaolu puding 3.5 su bardağı süt 2 kaşık kakao Hindistan cevizi 1 fincan soğuk süt Yapılışı: Puding sütle birlikte pişirilecek. Muhallebi kıvamına gelecek. Kepekli ...

Devamını Oku »

Bisküvili Pasta

Bisküvili Pasta

Malzemeler: 2 paket kakaolu bisküvi 1 su bardağı çekilmiş ceviz 3 çorba kaşığı pudra şekeri 1/2 su bardağı kuru üzüm 1 çay bardağı süt 2 çorba kaşığı kakao 2 poşet krem şanti 2 su bardağı ...

Devamını Oku »

Balkabaklı Kalpi Pasta

Balkabaklı Kalpi Pasta

Malzemeler: 1 kilogram Balkabak 1 su bardağı şeker 1 paket petibör bisküvi ceviz fıstık 1 su bardağı süt 1 poşet kremşanti Yapılışı: 1 kilogram kabak küp küp doğranır. 1 su bardağı şekerle birlikte yumuşayıncaya kadar ...

Devamını Oku »

Kolay Makarna Salatası

Kolay Makarna Salatası

Malzemeler: yarım paket makarna yarım kilogram konserve garnitür (bezelye patates havuç. isterseniz evde yapabilirsiniz) yoğurt sarımsak tuz 1-2 yemek kaşığı mayonez isteğe göre dere otu Yapılışı: önce makarnayı haşlayıp soğuk suyun altına tutalım. Garnitürleri yıkayıp ...

Devamını Oku »

Çağla Salatası

Çağla Salatası

Malzemeler: 750 gram çağla 2 Çorba kaşığı zeytin yağı 1,5 Çorba kaşığı mayonez 3 diş sarımsak 1 çay bardağı ceviz içi tuz Yapılışı: Çekirdekleri çıkarılmış çağlalar zeytin yağı ve mayonezle birlikte püre haline getirilir. Dövülmüş ...

Devamını Oku »

Yoğurtlu Salata

Yoğurtlu Salata

Malzemeler: 1 adet iceberg 1 su bardağı light yoğurt (Süzerseniz daha iyi olur.) 2 adet salatalık Yarım su bardağı rendelenmiş light beyaz peynir. 2 diş sarımsak (Eğer kokusundan rahatsız oluyorsanız, 1 çay kaşığı sarımsak tozuda ...

Devamını Oku »

Taze Fasulye Salatası

Taze Fasulye Salatası

Malzemeler: 500 Gram Taze Fasulye ( Yıkanmış, ayıklanmış , kenarları alınmış , ortadan ikiye kesilip ikiye bölünmüş ) 5 Yemek kaşığı Yoğurt 2 Yemek kaşığı Tamek Mayonez 5-6 Adet Kornişon Turşu Bir avuç dolusu küçük ...

Devamını Oku »

Rus Salatası

Rus Salatası

Malzemeler: 1 çay bardağı havuç (küp doğranmış) 1 adet patates 1 çay bardağı bezelye 5 adet kornişon turşu 2 çorba kaşığı mayonez Tuz Yapılışı: Bezelyeleri, küp doğranan patates ve havuçları haşlıyoruz. Bir kaba alıp üzerine ...

Devamını Oku »

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Malzemeler: 4 adet büyük boy patlıcan 1-2 limonun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet çarliston biber 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz 3-4 adet barbunya fasulye Yapılışı: Patlıcanları közleyin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, limon suyu ...

Devamını Oku »

Mısır Salatası

Mısır Salatası

Malzemeler: 100 gram kornişon turşu 1 adet dondurulmuş mısır limon,tuz 5-6 taze soğan 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı Yapılışı: Öncelikle mısırları çözdükten sonra 10 dakika boyunca haşlayalım. Daha sonra süzgeçten geçirip suyunu süzelim. Soğanları ve ...

Devamını Oku »

Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası

Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası

Malzemeler: 3 adet patlıcan yaklaşık 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber (6-7 adet) sirke zeytinyağı kırmızı toz biber yarım limon kabuğu rendesi yarım limon suyu 1 domates 8-10 adet siyah zeytin Yapılışı: Patlıcanları fırının ızgara bölümünde ...

Devamını Oku »

Güz Salatası

Güz Salatası

Malzemeler: 1 ayva 1 haşlanmış patates 1 havuç 1 kase haşlanmış mısır 1 haşlanmış tavuk göğsü 1 su bardağı yoğurt 2 kaşık krema 1 çay bardağı iri doğranmış ceviz Yapılışı: Tavuk etlerini küçük küçük doğrayın. ...

Devamını Oku »

Gavurdağı Salatası

Gavurdağı Salatası

Malzemeler: 3 adet domates 1 adet soğan 3 adet sivri biber 1/4 demet maydanoz 2 diş dövülmüş sarımsak 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane ...

Devamını Oku »

Tavuklu Patates Püresi

Tavuklu Patates Püresi

Malzemeler: 1 kilo patates 1 adet tavuk göğüs 1 çay bardağı zeytinyağ 1 su bardağı kaşar rendesi 10-15 adet konserve mantar Pul biber Tuz Yapılışı: Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyarak bir çatal yardımı ile ezip püre ...

Devamını Oku »

Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk

Malzemeler: 1 adet tavukgöğsü 2 adet patates 2 adet havuç 1 adet kabak 6-7 adet arpacık soğan 6-7 diş sarımsak 3 çorba kaşığı domates püresi 1 çorba kaşığı biber salçası Tuz ve karabiber Yapılışı: Düdüklü ...

Devamını Oku »

Pazılı Tavuk Sarması

Pazılı Tavuk Sarması

Malzemeler: 6 adet tavuk göğüs eti (Tavuk fileto da kullanabilirsiniz.) 6 adet büyük boy pazı yaprağı (yırtık ya da sararmış olmamalı) Sos için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tepeleme çay kaşığı un 4 su bardağı ...

Devamını Oku »

Mercimekli Püre Ve Tavuk Budu

Mercimekli Püre Ve Tavuk Budu

Malzemeler: 4 adet tavuk budu 5 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı köri 250 gram patates 125 gram margarin 750 ml et suyu 350 gram kırmızı mercimek 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 2 adet ...

Devamını Oku »

Fırında Tavuk

Fırında Tavuk

Malzemeler: 1 adet orta boy bütün tavuk 5-6 adet ufak patates 1 adet fırın poşeti 1 tatlı kaşığı un Sosu: 2 yemek kaşığı tavuk baharatı 1 yemek kaşığı salça 1-1.5 çay bardağı soğuk su İsteğe ...

Devamını Oku »

Biberli Tavuk Budu

Biberli Tavuk Budu

Malzemeler: 1 adet soğan 400 gram erişte 4 kırmızı dolmalık biber 4 adet tavuk budu Yarım tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı domates salçası Kırmızı toz biber 200 ml sebze suyu Karabiber ve tuz Kızartmak ...

Devamını Oku »

Tavuklu Tantuni

Tavuklu Tantuni

Malzemeler: 1 paket tavuk göğsü (yaklaşık 500-600gram) Haşlamak için su Zeytinyağı Karabiber Kimyon Kırmızı toz biber ve ya pul biber(acı severler acı pul biber tercih edebilirler) Lavaş ekmeği(fırında yaptırdım) İçine Koymak İçin: 2 adet kuru ...

Devamını Oku »

Soslu Tavuk Budu

Soslu Tavuk Budu

Malzemeler: 2 adet tavuk budu 1 kemikli tavuk göğsü 2 sarı dolmalık biber 2 kırmızı dolmalık biber 1 demet maydanoz 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ 150 ml tavuk suyu 500 gram patates 2 çorba kaşığı margarin ...

Devamını Oku »

Salata Ve Hindi Şnitzel

Salata Ve Hindi Şnitzel

Malzemeler: Galeta unu 1 adet yumurta Karabiber ve tuz 8 hindi şnitzel 2 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı margarin Salata Malzemeleri: 800 gram patates Bir miktar tuz 1 adet soğan 8 çorba kaşığı ayçiçek ...

Devamını Oku »

Patatesli Tavuk Sote

Patatesli Tavuk Sote

Malzemeler: 2 Adet Tavuk Göğsü 2 Adet Büyük Patates 2 Adet Domates 3 Adet Çarliston Biber 4 Diş Sarımsak Tuz Karabiber Tuz Sıvıyağ Yapılışı: Küp küp doğranmış patatesleri kızartın. Daha sonra tavuklarıda küp küp doğrayıp ...

Devamını Oku »

Limonlu Ve Curryli Tavuk

Limonlu Ve Curryli Tavuk

Malzemeler: İri parçalara bölünmüş 1 adet bütün tavuk göğsü 1 su bardağı buğday unu 1 çay bardağı mısır unu 1 çay bardağı süt ½ su bardağı zeytinyağı 1 limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı curry ...

Devamını Oku »

Elmalı Kremalı Tavuk

Elmalı Kremalı Tavuk

Malzemeler: 2 paket kemiksiz tavuk kalçası 2 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı nişasta 2 küçük boy elma 1 çay kaşığı bal 1 paket krema Tuz ve karabiber Yapılışı: Yıkayıp ikiye böldüğümüz tavuk parçalarımıza sirke, ...

Devamını Oku »

Baharatlı Tavuk Tabağı

Baharatlı Tavuk Tabağı

Malzemeler: 2 adet tavuk 100 gram margarin 3-4 çorba kaşığı susam 100 ml ketçap Acı biber sosu 2 çorba kaşığı bal 4-5 çorba kaşığı soya sosu Karabiber ve tuz Yapılışı: Keskin bir bıçakla önce tavuğun ...

Devamını Oku »

üç Renkli Tuzlu Kurabiye

üç Renkli Tuzlu Kurabiye

Malzemeler: 250 gram margarin (oda sıcaklığında) yada bir su bardağı sıvı yağı 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı biber salçası (domateste olabiilr) 2 çorba kaşığı zeytin ezmesi 3 ...

Devamını Oku »

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Malzemeler: 250 gram yumuşak margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sirke 3 yemek kaşığı toz şeker Un Üzeri İçin: Yumurta sarısı Susam Yapılışı: Tüm malzemelerle ...

Devamını Oku »

Sevgiliye Kurabiye

Sevgiliye Kurabiye

Malzemeler: 4 su bardağı un 125 gram margarin 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 çay bardağı portakal suyu 1 portakal rendesi 1 çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda ...

Devamını Oku »

Pekmezli Kakaolu Kurabiye

Pekmezli Kakaolu Kurabiye

Malzemeler: 1 Çay Bardağı Pekmez 1 Çay Bardağı Esmer Şeker 125 Gram Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı Karbonat 2 Çorba Kaşığı Su 1 Çorba Kaşığı Kakao 1 Tatlı Kaşığı Tarçın 1 Tatlı Kaşığı Toz Zencefil 4 ...

Devamını Oku »

Papatya Kurabiye 1

Papatya Kurabiye 1

Malzemeler: 5 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket margarin (250 gram, erimemiş) 2 yumurtanın sarısı Yarım su bardağı sıvıyağ Üzeri İçin: Yumurtaların ...

Devamını Oku »

Nescafeli Kurabiye

Nescafeli Kurabiye

Malzemeler: 125 gram yumuşak margarin 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yumurta 1 yemek kaşığı nescafe 2 yemek kaşığı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya yeşil fıstık, susam alabildiği kadar un Yapılışı: Nesacafe ...

Devamını Oku »

Kandil Simidi

Kandil Simidi

Malzemeler: 1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gram) 4 çorba kaşığı yoğurt 1 kahve fincanı zeytinyağ 1 çorba kaşığı mahlep 2 kahve kaşığı tuz 1,5 kahve kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar un (5- 5,5 su ...

Devamını Oku »

Iki Renkli Kurabiye

iki Renkli Kurabiye

Malzemeler: 2 adet yumurtanın sarısı 1 adet yumurtanın beyazı 3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakao 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 paket (250 gram) margarin (eritilmiş) Yapılışı: Yumurtaların sarılarını, ...

Devamını Oku »

Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye

Malzemeler: 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri Aldığı kadar un Fındık Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp biraz sertçe bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar ...

Devamını Oku »

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Malzemeler: 3 su bardağı un 1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gram) 1 çorba kaşığı yoğurt 1 kahve kaşığı kabartma tozu Limon kabuğu rendesi 1 kahve fincanı pudra şeker Yarım paket vanilya MARMELAT İÇİN: 3 ...

Devamını Oku »

Çift Çikolatalı Kurabiye

Çift Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler: 1 su bardağından biraz az un 1/2 su bardağından biraz az kakao 1/2 tatlı kaşığı karbonat 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı vanilya 240 gram ...

Devamını Oku »

Şeftalili Kurabiye

Şeftalili Kurabiye

Malzemeler: 250 gram margarin 2 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri Aldığı kadar un (Yaklaşık 3-4 su bardağı) 1 kabartma tozu 1 vanilya Arasına sürmek için nutella üzeri için bir çay kaşığının ucu kadar kırmızı ...

Devamını Oku »

Tırtıllı Kurabiye

Tırtıllı Kurabiye

Malzemeler: 1 yumurta 150 gram margarin veya tereyağı (yumuşamış) 2,5 su bardağı un 1/2 su bardağı şeker yarım paket kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi pudra şekeri (üzerine serpmek için) Yapılışı: Hamuru yoğuracağımız kaba yumuşamış ...

Devamını Oku »

Sütlü Kurabiye

Sütlü Kurabiye

Malzemeler: 1 su bardağından az şeker 1 yumurta 2,5 kaşık tereyağı 1 su bardağından az süt 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un Yapılışı: Toz şeker, yumurta, tereyağı, süt, un ve kabartma tozu hep birlikte ...

Devamını Oku »

Portakallı ve Lorlu Kurabiye

Portakallı ve Lorlu Kurabiye

Malzemeler: 4 adet portakalın kabuğu 250 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında olacak) 1 çay bardağı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un Bir çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı şeker ...

Devamını Oku »

Papatya Kurabiye 2

Papatya Kurabiye 2

Malzemeler: 1 yumurta 250 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı nişasta vanilya kabartma tozu gıda boyası (pembe) Aldığı kadar un Yapılışı: Gıda boyası hariç bütün malzemeleri karıştırıp, yoğurun. Elde ettiğiniz hamurun ...

Devamını Oku »

Nişan Kurabiyesi

Nişan Kurabiyesi

Malzemeler: 1 paket margarin veya tereyağı ½ çay bardağı sıvı yağ 4 su bardağı un 1 su bardağı pudraşekeri Yapılışı: Hamuru yoğuracağımız kaba eritip ılıttığımız margarini, pudra şekerini ve sıvı yağı ekleyip çırpalım. Unu katıp ...

Devamını Oku »

Krem Peynirli Kurabiye

Krem Peynirli Kurabiye

Malzemeler: 110 gram krem peynir (oda sıcaklığında) Yarım su bardağı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı yoğurt 1/8 tatlı kaşığı vanilya 1 su bardağı oda sıcaklığında margarin (Eğer tereyağı kullanıyorsanız hamura tuz eklemeyin.) 2 su bardağı ...

Devamını Oku »

Kalpli Bisküvi

Kalpli Bisküvi

Malzemeler: Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Marmelat Pudra şekeri Un (3-4 su bardağı yetiyor) 250 gram hafif erimiş katı yağ 1,5 su bardağı toz badem ...

Devamını Oku »

Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzemeler: 1 Paket margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya Aldığı kadar un, 1 su bardağı hindistan cevizi, 2 Adet yumurta Yapılışı: Margarin, vanilya, pudra şekeri, bir yumurtanın tamamı, ...

Devamını Oku »

Elmalı Puf Kurabiye

Elmalı Puf Kurabiye

Malzemeler: 12 yaprak milföy hamuru 2 adet elma 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz Yapılışı: Elmaları rendeleyip diğer malzemeleri karıştırarak elmalı içi hazırlayın. Milföy hamurlarını üçgen kesin. ...

Devamını Oku »

Damla Çikolatalı Kurabiye

Damla Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler: 1 paket margarin 2 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı ceviz içi 1,5 su bardağından biraz fazla damla çikolata = (250 gram paketin tamamı) 1 paket vanilya 1 paket kabartma ...

Devamını Oku »

Anasonlu Kurabiye

Anasonlu Simit

Malzemeler: 2,5 su bardağı un 1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gram) 2,5 çorba kaşığı Pudra şeker 2 yumurta (1 yumurta akı üzeri için ayrılacak) 2 kahve kaşığı anason Limon kabuğu rendesi 1 kahve kaşığı ...

Devamını Oku »

Yumurta Salatası

Yumurta Salatası

Malzemeler: Akdeniz yeşilliği Roka Yeşil soğan Maydanoz Taze nane Haşlanmış yumurta Sızma zeytinyağı, karabiber, pulbiber, tuz Yapılışı: Tüm yeşillikleri iyice yıkadıktan sonra sirkeli suda yarım saat kadar bekletin ve daha sonra iyice süzüp, kurutun. Kuruyan ...

Devamını Oku »

İspanyol Omleti

İspanyol Omleti

Malzemeler: 2 adet orta boy kuru soğan (yarım ay şeklinde doğranmış) Tuz Karabiber 4 adet yumurta 3 dal taze yeşil soğanın sapları 4 adet patates 4 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Patatesleri yıkayıp, kurulayıp, soyun. İnce ...

Devamını Oku »

Sebzeli Omlet

Sebzeli Omlet

Malzemeler: 1/2 havuç 1/2 kabak 3 adet yumurta 2-3 dal roka Yapılışı: Yarım kabak ve havucu küp şeklinde doğrayın. Üç yumurtayı ayrı bir kasede çırpın. Yumurtalara havuç ve kabak parçalarını ekleyin. Hepsini teflon tavaya döküp ...

Devamını Oku »

Patatesli Omlet

Patatesli Omlet

Malzemeler: 6 adet çok minik küpler halinde kesilmiş küçük patates 3 adet tatlı yeşil biber (ince doğranmış) 1/2 su bardağı 15 dakika sıcak suda bekletilip fazla suyu sıkılmış ve minik dilimlenmiş kurutulmuş domates 100 gram ...

Devamını Oku »

Mantarlı Omlet

Mantarlı Omlet

Malzemeler: 2 yada 3 adet sivri biber 4 adet orta boy yada 3 adet büyük boy yumurta 1 su bardağı mantar 1 yemek kaşığı yağ Yapılışı: Tavaya yağı atıp kızdırın. Biberleri ince ince doğrayın. Biberleri ...

Devamını Oku »

Kızartılmış Mantarlı Ekmek

Kızartılmış Mantarlı Ekmek

Malzemeler: Tost ekmeği Konserve mantar Kaşar peyniri Kırmızı toz biber İnce ince doğranmış mantarlar Yapılışı: İnce ince doğranmış olan mantarlarla rendelenmiş kaşarlar tost ekmeklerinin üzerine konulup fırında kızartılır. Ekmekler kırmızı toz biberle süslenip servis edilir. ...

Devamını Oku »

Keçi Peynirli Sebzeli Tost Tarifi

Keçi Peynirli Sebzeli Tost Tarifi

Malzemeler: Ezine keçi peyniri közlenmiş kırmızı biber yeşil biber kabak büyük boy tost ekmeği Yapılışı: İşe önce sebzelerimizi pişirerek başlıyoruz. Yeşil çarliston biberleri temizleyip uzunlamasına kestikten sonra ızgarada pişiriyoruz. Kabağı da serçe parmağı boyutlarında kesip ...

Devamını Oku »

Kayseri Yağlama

Kayseri Yağlama

Malzemeler: Hamur İçin 4 su bardağı un Tuz Yarım paket yaş maya Su Harcı İçin 300 gram kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı(İsteğe Bağlı) 2 adet orta boy soğan 3 adet ...

Devamını Oku »

Kalp Sosis

Kalp Sosis

Malzemeler: – Dilediğiniz ölçüde uzun sosis ( Kokteyl sosis olmayacak ) – Bir yemek kaşığı salça – Sosisleri kızartmak için sıvıyağ – Dondurulmuş elma patates ( istediğiniz kadar ) – Patatesleri kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Kahvaltı Poğaçası

Kahvaltı Poğaçası

Malzemeler: 750 gram un 2,5 su bardağı (500ml) süt, ılık 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, küçük doğranmış 1,5 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket (2 tatlı ...

Devamını Oku »

Kabaklı Omlet

Kabaklı Omlet

Malzemeler: 1 çay bardağı küçük boy kabak 1 adet küçük boy domates 1 adet taze soğan 1 adet yumurta 1 adet yumurta akı 1 fincan süt 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Kıyılmış kabaklar, soğan ve ...

Devamını Oku »

Hellim Peynirli Biber Kızartması

Hellim Peynirli Biber Kızartması

Malzemeler: 4-5 adet çarliston biber 1 çaybardağı rendelenmiş hellim peyniri maydanoz Pane malzemesi: 1 yumurta 1 çaybardağı un 1 çaybardağı galeta unu 1 çaybardağı mısır unu Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Biberler 2-3 dakika kaynamış ...

Devamını Oku »

Gülen Suratlar

Gülen Suratlar

Malzemeler: Dilim dost ekmeği Dilim kaşar Kiraz domatesleri Zeytin Sivri biber Yapılışı: Dilediğiniz kadar dilim dost ekmeğinin üstüne bir dilim kaşar koyun. Kiraz domatesleri ikiye kesin göz yapın. Domateslerin üstüne ve burnuna zeytin koyun. Ağzınada ...

Devamını Oku »

Fransız Tostu

Fransız Tostu

Malzemeler: 6 dilim tost ekmeği 2 adet yumurta 1/2 su bardağı krema 1,5 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı pudra şekeri 1 tutam tuz Yapılışı: Krema, süt, pudra şekeri, tuz ve yumurta iyice çırpılır. Ekmekler ...

Devamını Oku »

Yumurtalı Ispanak

Yumurtalı Ispanak

Malzemeler: 1 adet soğan 250 veya 300 gram kıyma 1 kilogram ıspanak 3 adet yumurta Pulbiber ve tuz Yapılışı: Soğanla kıymayı kavurun, pulbiber ekleyin. Kıyma pişince doğradığınız ıspanakları ilave edin. Ispanaklar sönünce tuzunu ilave edin. ...

Devamını Oku »

Yumurta Dolması

Yumurta Dolması

Malzemeler: istediğiniz kadar yumurta Kırmızı toz biber Peynir Yapılışı: Yumurtaları haşlayın. Sarısını peynirle karıştırarak, ezin. Yumurtaların beyazlarının içine koyun. Üzerine kırmızı toz biber serpin. Güzel bir sabah kahvaltısı. Afiyet olsun…

Devamını Oku »

Sosisli Omlet

Sosisli Omlet

Malzemeler: 2 adet orta boy sosis 1 adet orta boy domates 1 çorba kaşığı tereyağ 1 komposto kaşığı soğan suyu 2 adet çarliston biber 6 adet yumurta 1.5 çorba kaşığı soğuk su 2 çorba kaşığı ...

Devamını Oku »

Peynirli Ve Domatesli Omlet

Peynirli Ve Domatesli Omlet

Malzemeler: 6 adet yumurta 3 çorba kaşığı süt Karabiber ve tuz 6 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2 adet soğan 4 adet domates 3 çorba kaşığı margarin Taze baharat Yapılışı: Yumurta ve sütü çırpıp tuz ...

Devamını Oku »

Menemen

Menemen

Malzemeler: 4 yumurta 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet orta boy soğan 2 adet domates 3 adet sivri biber Tuz karabiber Yapılışı: Teflon bir tavada küp doğranmış soğanlar yağ ile kavrulur, ince doğranmış biberler ...

Devamını Oku »

Lor Peynirli Omlet

Lor Peynirli Omlet

Malzemeler: 1 Tane Yufka 3 Tane Yumurta 2 Tane Sivri Biber 6 Tane Mantar 1 Su Bardağı Lor Peyniri 1 Su Bardağı Süt Tereyağı Yapılışı: Yumurta ve sütü çırpın daha sonra yufkaları küçük parçalar halinde ...

Devamını Oku »

Kroq Mösyö – Sandviç

Kroq Mösyö - Sandviç

Malzemeler: Tost ekmeği Dana jambon Kaşar peyniri ( Tost yapar gibi dilimlenmiş olacak ) Yumurta Süt Galeta unu Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Tost ekmeklerinden bir dilim alın ve bu dilimin üstüne bir dilim kaşar peyniri, ...

Devamını Oku »

Karışık Tost

Karışık Tost

Malzemeler: 5-6 dilim sucuk 1 dilim beyaz peynir 1 dilim kaşar peynir 3-4 adet kiraz domates 2 dilim tost ekmeği Yapılışı: Sucuklar ekmeğin üzerine dizilir. Üzerlerine de domates halkaları yerleştirilir. Kaşar peynir ve beyaz peynir ...

Devamını Oku »

Kahvaltılık Kaşarlı Sucuklu Tostlar

Kahvaltılık Kaşarlı Sucuklu Tostlar

Malzemeler: 2 adet yumurta 1 kahve fincanı süt 100 gram beyaz peynir, kaşar, sucuk, domates, yeşilbiber Yapılışı: Bayat ekmeklerimizi değerlendirelim. İnce doğradığımız ekmeklerimize tereyağ sürelim Onun üzerine süt yumurta ve peyniri bir kaba koyup ezip ...

Devamını Oku »

Kahvaltı çöreği

Kahvaltı çöreği

Malzemeler: 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Tuz 1 patates 125 gram margarin 1 kahve fincanı riviera zeytinyağı 2 çorba kaşığı yoğurt İç malzeme için: Yarım demet maydanoz 200 gram ufalanmış beyaz peynir ...

Devamını Oku »

Ispanaklı Omlet

Ispanaklı Omlet

Malzemeler: 250 Gram Ispanak 3 Tane Yumurta 2 Tane Domates 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ Pulbiber Karabiber Tuz Yapılışı: Ispanakları yıkayıp irice doğrayın ve haşlayın. Haşladığınız ıspanakları süzüp elinizle suyunu sıkın. Domatesleri ...

Devamını Oku »

Hamur Kızartması

Hamur Kızartması

Malzemeler: 4 su bardağı un 1 paket maya 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt Aldığı kadar ılık su Tuz Kızartmak için 2 bardak sıvı yağ Yapılışı: Unu derin bir kaba alıp ortasına ılık suda ...

Devamını Oku »

Fırında Yumurtalı Mantarlı Tost Ekmeği

Fırında Yumurtalı Mantarlı Tost Ekmeği

Her çalışan insanın yaşadığı ya bu akşam da aklıma pişireceğim bişi gelmiyoo sorunsalını alnımızın akıyla atlatmış bulunuyoruz.Evde bulunan ufak tefek malzemelerle rahatlıkla hazırlana bilecek olan bu yemeğimizi yapmak için büyük bi deha olmanız gerekmiyor.Yapmanız gereken ...

Devamını Oku »

Domates Dolması

Domates Dolması

Malzemeler: Domates Beyaz Peynir Nane Kekik Pulbiber Maydonoz Yapılışı: Domateslerin içini temizleyin. Beyaz peyniri nane, kekik, pulbiber, maynonazla tatlandırıp domatesleri doldurun. Üstününüde maydonozla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun…

Devamını Oku »

Zırva Tatlısı

Zırva Tatlısı

Malzemeler: 30 gram nişasta 150 gram lohusa şekeri Hindistan cevizi rendesi Yapılışı: Tencereye 4 bardak su ve nişastayı koyun. Harlı ateşte karıştırarak eritin. Kaynayınca lohusa şekerini parçalar halinde tencereye ekleyin ve karıştırın. 5 dakika kısık ...

Devamını Oku »

Yoğurt Tatlısı

Yoğurt Tatlısı

Malzemeler: 4 yumurta 1,5 su bardağı yoğurt 4,5 su bardağı şeker (1 bardak hamura; 3,5 bardak şuruba) 1 su bardağı un 1 su bardağı ve + 2 çorba kaşığı ilave irmik Yarım küçük paket margarin ...

Devamını Oku »

Vişneli Ekmek Tatlısı

Vişneli Ekmek Tatlısı

Malzemeler: 10 dilim tost ekmeği 1 kase kaymak 1 kase dondurulmuş vişne Şerbeti için: 2 su bardağı tozşeker 1,5 su bardağı su Yapılışı: Tencereye 1,5 su baradağı suyu ekleyin. üzerine toz şekeri ve 1 kase ...

Devamını Oku »

Portakallı Tatlı

Portakallı Tatlı

Malzemeler: (8 kişilik) 5 kahve fincanı toz şeker 5 yumurta 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 çay bardağı portakal suyu 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu 5 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu Şerbeti: 4,5 ...

Devamını Oku »

Portakal Sebeti

Portakal Sebeti

Malzemeler: 3 orta boy portakal 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır nışastası 1,5 çay bardağı şeker 1 paket vanilya Süslemek için evde varolan her hangi çikolata Yapılışı: Portakallarımızı ikiye ...

Devamını Oku »

Muzlu İrmik Tatlısı

Muzlu İrmik Tatlısı

Malzemeler: 10 kaşık şeker 9 kaşık irmik 1 kilo süt 1 paket kakaolu bisküvi yarım su bardağı ceviz içi 2 adet Muz 1 kasik tarçın Yapılışı: İrmik,süt,şeker kaynayana kadar karıştırarak pişirilir. Ocaktan alınır, içine vanilyası ...

Devamını Oku »

Yeşil Elma Tatlısı

Yeşil Elma Tatlısı

Malzemeler: 6 adet yeşil elma 1/2 şişe nane likörü 8 çorba kaşığı toz şeker Yapılışı: Elmalar soyulup içleri oyularak temizlenir. Geniş yayvan bir tencereye elmalar konur üzerine 1/2 şişe nane likörü ve toz şeker dökülür. ...

Devamını Oku »

Sütlü irmik Tatlısı

Sütlü irmik Tatlısı

Tarif Hakkında Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 20 dk. Malzemeler: 5 su bardağı süt 9 yemek kaşığı irmik 9 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 50 gram margarin Hindistan cevizi Tarçın Yapılışı: Soğuk sütün içerisine irmiği, ...

Devamını Oku »

Renkli Lokumlar

Renkli Lokum

Malzemeler: (8-12 kişilik) 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su yarım nohut büyüklüğünde krem tartar 2 çorba kaşığı buğday nişastası 1 çay bardağı su 4 çorba kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi çay kaşığının ucu ...

Devamını Oku »

Portakallı Mısır Tatlısı

Portakallı Mısır Tatlısı

Malzemeler: 1 su bardağı mısır unu 3 su bardağı su 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı toz şeker vanilya 1 tatlı kaşığı tarçın 1 adet portakal kabuğu rendesi Yapılışı: Tenceredeki suda eritilen mısır unu ...

Devamını Oku »

Peynirli Kadayıf

Peynirli Kadayıf

Malzemeler: 1,5 kilogram kadayıf teli 1 kilogram taze urfa peyniri 1 kilogram şeker 1/2 su bardağı gün pekmezi Yapılışı: Peynirler yıkanır ince ince doğranır. Bez üzerine alınarak suyu alınır. Kadayıf teli elle çekile çekile ufalanması ...

Devamını Oku »

Mikrodalgada Vişneli Ekmek Tatlısı

Mikrodalgada Vişneli Ekmek Tatlısı

Malzemeler: 1,5 su bardağı taneli vişne reçeli 1 su bardağı su 1 paket krem şanti 1 bardak süt 1 adet bayat ekmek Yapılışı: Bayat ekmeği elinizle ince ince doğrayın, ekmeklerin içini çıkartın. Mikrodalganızın ızgara bölümünü ...

Devamını Oku »

Midye Tatlısı

Midye Tatlısı

Malzemeler: 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 fiske tuz 1/4 paket yaş maya Aldığı kadar un İçi İçin: Dövülmüş ceviz içi (fındık da olabilir) ...

Devamını Oku »

Lokma Tatlısı

Malzemeler: Şeker 2,5 su bardağı Su 3,5 su bardağı Limon suyu 1 tatlı kaşığı Un 2,5 su bardağı Tuz 1/3 tatlı kaşığı Kuru maya 3/4 yemek kaşığı Yumurta 1 adet Sıvı yağ (kızartma için) Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Kolay Ev Baklavası

Kolay Ev Baklavası

Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet kabartma tozu 1 tatlı kaşığı sirke yarım çay kaşığı tuz un kırılmış ceviz ya da fındık 200 gram margarin nişasta şerbeti ...

Devamını Oku »

Kalbura Bastı

Kalbura Bastı

Malzemeler: 1/2 kilogram margarin 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 2 çay kaşığı karbonat yarım limonun suyu 800 gram un Şurup malzemesi: 6 su bardağı şeker 4.5 su bardağı su Yapılışı: Margarini eritip, çırpın. ...

Devamını Oku »

Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması

Malzemeler: 200 gram ceviz 2 1/2 su bardağı toz şeker ½ kilogram burma kadayıf 4 adet yumurta 2 ½ su bardağı su ½ adet limon 1 su bardağı süt 1 ½ su bardağı sıvıyağ (kızartmada ...

Devamını Oku »

Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardagı sıvı yağ 1 su bardağı irmik 1 su bardağı haşhaş 1 su bardağı tepeleme un 1 paket kabartma tozu Şerbeti için: 2su bardağı toz ...

Devamını Oku »

Güllaç

Güllaç

Malzemeler: 10-11 güllaç yufkası 2,5 litre süt 750 gram toz şeker 1 paket şekerli vanilin nar taneleri dövülmüş ceviz veya antep fıstığı Yapılışı: Süt ve şekeri kaynatın. Vanilini ekleyip ılıtın. Bir güllaç yaprağını parlak kısmı ...

Devamını Oku »

Fıstıklı Künefe

Fıstıklı Künefe

Malzemeler: 300 gram tel kadayıf 200 gram künefe peyniri 1 çorba kaşığı tereyağı 1 kase yeşil fıstık Şerbeti için: 2 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker 1 dilim limon Yapılışı: 300 gram tel ...

Devamını Oku »

Çikolata Soslu Etimek Tatlısı

Çikolata Soslu Etimek Tatlısı

Malzemeler: 1 Paket tuzsuz etimek 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 Paket krem şanti Çikolata sosu Yapılışı: Su ve şeker kaynatılarak şerbet hazırlanır. Etimekler borcama dizilir. Şerbet Ilıkken etimeklerin üzerine dökülür. Soğuduktan ...

Devamını Oku »

Ekmek Kadayıfı

Ekmek Kadayıfı

Malzemeler: 1 hazır ekmek kadayıfı 1 kilogram toz şeker 1 paket kaymak 10 su bardağı su 1 limonun suyu 250 gram çekilmiş fıstık Yapılışı: Bir teflon tavaya 1 su bardağı şekeri koyunİçine limon suyunu ekleyin.Kahverengi ...

Devamını Oku »

Çikolatalı Kruvasan

Çikolatalı Kruvasan

Malzemeler: 7 milföy hamuru Çikolata Yumurta Pudra şekeri Yapılışı: 7 adet milföy hamurunu tezgaha serin. Milföy hamurlarının üzerine çikolata ilave edin. Milföy hamurunu sarıp rulo yapın katlanan tarafı altta kalacak şeklide fırın tepsisine dizin. Üzerine ...

Devamını Oku »

Cevizli Revani

Cevizli Revani

Malzemeler: 5 Çay Bardağı Un 4 Adet Yumurta 2 Çay Bardağı Yoğurt 1.5 Çay Bardağı İrmik 2 Çay Bardağı Şeker 1 Su Bardağı Ceviz 2 Paket Kabartma Tozu 2 Paket Vanilya Hindistan Cevizi (süslemek için) ...

Devamını Oku »

Ballı Lokma Tatlısı

Ballı Lokma Tatlısı

Malzemeler: 3 su bardak un Yarım paket yaşmaya 1 çorba kaşığı toz şeker Alabildiği kadar ılık su Kızartmak için: Sıvıyağ Balı için: 4 su bardak toz şeker 2 su bardak su 1 dilim limon 1 ...

Devamını Oku »

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı

Malzemeler: 6 adet ayva 4 su bardağı şeker Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası Bir çimdik tuz İç malzemesi: 1 adet ayva 1 çorba kaşığı hindistan cevizi 1 çay bardağı ceviz 1 çorba kaşığı şeker ...

Devamını Oku »

Amasya Tatlısı

Amasya Tatlısı

Malzemeler: 1 adet yumurta Yarım su bardağı yoğurt, Yarım su bardağı toz şeker Alabildiği kadar un Yarım paket kabarma tozu 2 çorba kaşığı margarin Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı dövülmüş ceviz Şerbeti için: ...

Devamını Oku »

Mantar Tatlısı

Mantar Tatlısı

Malzemeler: 1/2 su bardağı pudra şekeri 1/2 su bardağı nişasta 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 200 gram margarin 1 çorba kaşığı kakao Yapılışı: Hamur yoğurma kabına oda sıcaklığında margarin pudra şekerini ekleyip ...

Devamını Oku »

Lalaped Tatlısı

Lalaped Tatlısı

Malzemeler: 2 çorba kaşığı yoğurt 4 adet yumurta 1 kahve fincanı süt 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı Tuz ( bir tutam ) 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz ...

Devamını Oku »

Kaymaçina Tatlısı

Kaymaçina Tatlısı

Malzemeler: 1 kilo süt 7 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker Yapılışı: Derince bir kaba yumurtaların hepsini kırın. Toz şekeri üzerine ilâve edip köpük köpük olana kadar çırpın. Sonra da, sütü katıp çırpmaya devam ...

Devamını Oku »

Kakaolu Şekerpare

Kakaolu Şekerpare

Malzemeler: Hamuru için: 1 paket margarin, oda sıcaklığında 1 su bardağı pudra şekeri 4 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 2 yumurta 4 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya ...

Devamını Oku »

Havuçlu Revani

Havuçlu Revani

Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı irmik 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın 2 havuç Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker 4.5 su ...

Devamını Oku »

Gül Tatlısı

Malzemeler: Yarım paket margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı yoğurt 1 su bardağı irmik 1 yumurta 1 vanilya Yarım paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı sirke 1 tutam tuz Aldığı ...

Devamını Oku »

Fırında Sütlü Kabak

Fırında Sütlü Kabak

Malzemeler: 1 Orta boy kara kabak 1 kilo süt 4-5 bardak şeker bir fincan pirinç Yapılışı: Kabukları soyulan kabak doğranır, tencerede kendi suyuyla ile yumuşak kıvama alıncaya kadar pişirilir. Diğer tarafta süt kaynatılır. Şekeride ilave ...

Devamını Oku »

Ekmekli Şeftali Tatlısı

Ekmekli Şeftali Tatlısı

Malzemeler: 2 Şeftali 1 Paket Etimek 1 Su Bardağı Şeftali Suyu 1 Su Bardağı Su 1 Su Bardağı Toz Şeker Muhallebi için: 4 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşiğı Un 2 Çorba Kaşığı Nişasta 2 ...

Devamını Oku »

Dilber Dudağı

Dilber Dudağı

Malzemeler: Hamuru için: 4 çorba kaşığı yoğurt 4 çorba kaşığı irmik 4 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı ½ çay kaşığı karbonat Aldığı kadar un Şerbeti için: 3 su bardağı ...

Devamını Oku »

Çilekli Tavuk Göğsü

Çilekli Tavuk Göğsü

Malzemeler: 1 paket margarin 3 kahve fincanı un 3 kahve fincanı şeker 1 paket vanilya 1 kilogram süt 250 gram çilek Yapılışı: Öncelikle margarini tencerede eritin, ardından unu ilave edin. 2-3 dakika kadar (çok pembeleşmeden) ...

Devamını Oku »

Cevizli Ve Antep Fıstıklı Kadayıf

Cevizli Ve Antep Fıstıklı Kadayıf

Malzemeler: Yarım kilo kadayıf 200 gram margarin veya tereyağ ceviz veya antep fıstığı Şerbeti: 4,5 su bardağı şeker 3 su bardağı su Yapılışı: Bir tencerede şeker ile suyu kaynatalım. (2-3dk) 3 damla limon sıkalım. Soğumaya ...

Devamını Oku »

Ballı Sultan Lokması

Ballı Sultan Lokması

Malzemeler: 1 paket hazır pasta tabanı 1 kase galeta unu 200 ml. krema (1 küçük kutu hazır krema) 4 yumurta akı Yarım su bardağı süt 2 su bardağı sıvı yağ 6 yemek kaşığı toz şeker ...

Devamını Oku »

Bademli Milföy Baklavası

Bademli Milföy Baklavası

Malzemeler: 12 milföy hamuru 2 su bardak badem ve fındık tozu 2 yumurta Yarım limon 3 çorba kaşığı toz şeker Şerbeti için: 3 su bardak toz şeker 3 su bardak su Yapılışı: Fırın kabına 6 ...

Devamını Oku »

Armutlu Tatlı

Armutlu Tatlı

Malzemeler: (2 kişilik) 1 adet armut 4 adet milföy hamuru 2 küçük parça çikolata 1 yumurta sarısı Yapılışı: Armutlar soyularak diklemesine ikiye kesilir. Çekirdekleri çıkarılıp kararmamaları için limonlu suda bekletilir. Milföy hamurlarının iki tanesi üstüste ...

Devamını Oku »

Afrika Rüyası

Afrika Rüyası

Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 paket kakaolu bisküvi 1 paket krem şanti 2 yemek kasığı kakao 1 su bardağı şeker 1 yumurta Yapılışı: 1 paket krem şantiyi süt ile koyu kıvama gelinceye kadar çırpın. ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Malzemeler: 4 kereviz 2 patates 2 havuç 2 portakal arpacık soğan bezelye zeytinyağı tuz toz şeker Üzeri için: Bezelye ve havuç Yapılışı: Kerevizleri 2′ ye ayırın. Kenarlarını soyduktan sonra ortasını oyarak enginar şekli verin. Ortasından ...

Devamını Oku »

Sebzeli Rulo

Sebzeli Rulo

Malzemeler: 3-4 dilim bayat ekmek 150 gram mısır 1 çorba kaşığı tereyağı 500 gram dana kıyma 2 adet yumurta Tuz ve Karabiber 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 75 gram pastırma 100 gram süt kreması ...

Devamını Oku »

Sandal Sefası

Sandal Sefası

Malzemeler: 7 adet bostan patlıcanı kızartmak için sıvıyağ 1 kilogram antrikot et 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 adet domates 3-4 adet sivribiber tuz üzerlerine kaşar peyniri rendesi Yapılışı: Bol sıvıyağı kızartma tenceresinde iyice kızdırın. Patlıcanları ...

Devamını Oku »

Pabucaki

Pabucaki

Malzemeler: 5 adet yumurta 4 adet domates 1 adet iri soğan 5 adet iri patlıcan 2 çay bardağı zeytinyağı 1.5 tatlı kaşığı toz şeker 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir Yapılışı: Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye ...

Devamını Oku »

Kabaklı Mantar

Kabaklı Mantar

Malzemeler: 4 çorba kaşığı mantar, kıyılmış 1 su bardağı bayat ekmek içi 1.5 su bardağı kaşar rendesi 1/4 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 11 adet kabak kekik tuz, karabiber Yapılışı: Kabakları tuzlu suda ...

Devamını Oku »

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

Malzemeler: Beşamel sos malzemesi: 3-4 patlıcan 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Et malzemesi: 1/2 veya 1 kg kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş 2 diş ...

Devamını Oku »

Fırın Poşetinde Türlü

Fırın Poşetinde Türlü

Malzemeler: 4 adet küçük boy patlıcan 3 adet kabak 3 adet domates 2 adet patates 4 adet sivri biber yarım su bardağından biraz az zeytinyağı tuz karabiber, pulbiber, kekik Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyun. Diğer tüm ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Börülce

Malzemeler: 1 kilogram börülce 2 baş kuru soğan 3 domates 5 sivri biber 1 kırmızı dolmalık biber 1 sarı dolmalık biber biberler yoksa 2 havuç yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 1 su bardağı kaynamış su ...

Devamını Oku »

Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte

Malzemeler: 1 adet soğan 3 dilim tost ekmeği 600 gram dana kıyması 1-2 çorba kaşığı hardal 1 adet yumurta 4 çorba kaşığı süt kreması Karabiber, tuz 75 gram kaşar peyniri 1 adet kabak 1 adet ...

Devamını Oku »

Patatesli Patlıcan Sandviç

Malzemeler: 2 kalın dilim bostan patlıcanı 1 küçük patates 1 dal dereotu 2 dal semizotu 1 çorba kaşığı soya filizi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Yapılışı: Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini ...

Devamını Oku »

Nohutlu Bamya

Nohutlu Bamya

Malzemeler: 100 gram kuru bamya (2 saat önceden ıslatılmış) 1/2 kuş başı dana eti 2 su bardağı nohut (Akşamdan ıslatılmış) 2 domates 2 adet yeşil biber 2 kaşık margarin 1/2 limon suyu 1 çorba kaşığı ...

Devamını Oku »

Manzana

Manzana

Malzemeler: 6 patlıcan 3 domates 4- 5 sivri biber 1 demet maydanoz 750 gram yoğurt 3 diş sarımsak 2 kaşık yağ 1 çay kaşığı kırmızı biber Tuz Yapılışı: Patlıcanlar ucundan başlanarak ocakta çevire çevire közlenir. ...

Devamını Oku »

Izgara Sebzeli Lazanya

Izgara Sebzeli Lazanya

Malzemeler: 1 patlıcan 1 kabak 5-6 adet incecik pırasa ya da taze yeşil soğan 1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gramlık kutularda) 3 sarımsak 1 avuç taze fesleğen ya da 1 yemek kaşığı kuru fesleğen ...

Devamını Oku »

Ekşili Pırasa

Ekşili Pırasa

Malzemeler: 1 kilogram Pırasa 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı Salça 1/2 demet dereotu 3 adet Soğan 1/2 su bardağı zeytinyağ 1/2 demet Maydanoz 1 çay kaşığı şeker yeteri kadar tuz Yapılışı: Pırasa ayıklanıp 5-6 ...

Devamını Oku »

Vişne Reçeli

Vişne Reçeli

Malzemeler: 1 kilo vişne 1 kilo toz şeker 1 adet limonun suyu Yapılışı: Vişnelerin saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın. Tencereye yerleştirin üzerini toz şeker ile kapatın ve bir gece bekletin. Ertesi gün ağır ateşte kaynatın. Kaynarken ...

Devamını Oku »

Patlıcan Reçeli

Patlıcan Reçeli

Malzemeler: 1 kilo parmak uzunluğunda körpe patlıcan 8 bardak şeker 3 bardak su (şekerin üzerine basacak kadar) 1 tatlı kaşığı limon tuzu 10-15 kadar karanfil Nohut kadar şap Yapılışı: Patlıcanların incecik kabukları tamamen alınır. Soyulanlar ...

Devamını Oku »

Kızılcık Marmelatı

Kızılcık Marmelatı

Malzemeler: 1 kilo gram kızılcık 1 kilo gram toz şeker 1 limon suyu Yapılışı: Kızılcıklar yıkanıp 1 bardak su ile yıkanıp iyice haşlanır. Kevgirden geçirilerek çekirdekleri ayırılır. Şeker ilave edilir ve kaynatmaya başlanır. Şekeri yavaş ...

Devamını Oku »

Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli

Malzemeler: 1 kilo kayısı 1 kilo toz şeker 1 adet limonun suyu Yapılışı: Kayısının tatlısı ve fazla olgunlaşmamışı tercih edilmelidir. Kayısıları yıkayın çekirdeklerini çıkarın ve boylamasına 4 e bölün. Kesilmiş kayısıları derin bir tencereye alın ...

Devamını Oku »

Greyfurt Reçeli

Greyfurt Reçeli

Malzemeler: 3 adet greyfurt 1 adet portakal 2 adet limon 2.5 kilo toz şeker 7 su bardağı su Yapılışı: Meyvelerin kabuklarını temizleyin. Meyveleri küçük küçük doğrayın. Su ilave edip 24 saat dinlendirin. Sonra hafif ateşte ...

Devamını Oku »

Elma Reçeli

Elma Reçeli

Malzemeler: 1.5 kilo elma 250 gram toz şeker 1 adet çubuk tarçın Yapılışı: Elmaları dört parçaya bölün, çekirdek yataklarını temizleyin ve derin bir tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve tarçın koyduktan sonra tencerenin kapağını ...

Devamını Oku »

Domates Reçeli

Domates Reçeli

Malzemeler: 40 adet domates 40 adet taze badem 8 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1.5 tatlı kaşığı limon tuzu Yapılışı: Bademleri bir gece önceden suya koyun. Ertesi gün kabuklarını soyun. Domatesleri yıkadıktan sonra ...

Devamını Oku »

Böğürtlen Reçeli

Böğürtlen Reçeli

Malzemeler: 1 kilogram böğürtlen 750 gram toz şeker 2-3 damla limon suyu Yapılışı: Böğürtlenleri bol su ile yıkayıp suyu süzülene kadar süzgeçte bekletin. Bir tencereye koyup, üzerine toz şekeri ilave edin. 1 gece bekletin. Ertesi ...

Devamını Oku »

Armut Reçeli

Armut Reçeli

Malzemeler: 1 kilogram armut 1 kilogram şeker 500-750 gram su 1 limon suyu veya 1 gram limon tuzu Yapılışı: Armutlar iyice yıkanır, kabukları soyulur, 4 veya 6 ya bölünerek dilimlenir. Çekirdek evleri çıkarılır. 1 kilo ...

Devamını Oku »

Şeftali Reçeli

Şeftali Reçeli

Malzemeler: 1 Kilo gram sert şeftali 1 Kilo gram toz şeker 1 Adet limonun suyu 1 Tatlı kaşığı vanilya Yapılışı: Şeftalilerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartın.İnce ince dilimleyin. Derin bir tencereye toz şekeri koyun. Toz şekerin ...

Devamını Oku »

Üzüm Reçeli

Üzüm Reçeli

Malzemeler: 1 kilo çekirdeksiz üzüm 1/2 kilo şeker 1 adet limonun suyu 2.5 su bardağı su 600 gram kavrulmuş çam fıstığı Yapılışı: Üzümleri iyice yıkayıp süzün. Üzümleri salkımlarından ayırın. Şekeri ve suyu kaynatıp şurubu hazırlayın. ...

Devamını Oku »

Portakal Reçeli

Portakal Reçeli

Malzemeler: 4-5 adet kalın kabuklu portakal 5-6 su bardağı şeker 1 adet limonun suyu Yapılışı: Portakalların kabuğunu en ince rende ile rendeleyin ve yıkayın. Bol su ile haşlayın. Suyu bir kere değiştirin. Portakallar soğuyunca boyuna ...

Devamını Oku »

Mandalina Kabuğu Reçeli

Mandalina Kabuğu Reçeli

Malzemeler: 1 Kilo gram Mandalina 1.5 Kilo gram Toz Şeker 2 Su Bardağı Mandalina Suyu 1 Limon Suyu Yapılışı: Mandalinaları yıkayın ve kabuklarını çıkarıp ince ince kıyın ya da robottan geçirin. Derin bir kaba aldığınız ...

Devamını Oku »

Kestane Reçeli

Kestane Reçeli

Malzemeler: 2 kilo kestane 3 kilo şeker Yapılışı: Kestaneleri bıçakla çizip bol suda kaynatın. Yarı pişmiş olarak ateşten alın. Soğuduktan sonra dikkatlice kabuklarını soyun. Kestaneleri 10 santimlik kare bir tülbentin içine sırt sırta bağlayın. Bir ...

Devamını Oku »

Frambuaz Reçeli

Frambuaz Reçeli

Malzemeler: 4 su bardağı frambuaz 3,5 – 4 su bardağı şeker 2 adet elma (boz yeşil elma) 1 limonun suyu Yapılışı: Malzemeleri çelik bir tencerede bir araya getirin. Elmaları tencereye almadan önce olabilecek en minik ...

Devamını Oku »

Karpuz Reçeli

Karpuz Reçeli

Malzemeler: 1 büyük kalın kabuklu karpuz 1 kilo toz şeker 1 limonun suyu 1 paket vanilya 250 ml su Yapılışı: Karpuz kabuklarının dış yeşil kısmını ve içinde kalan kırmızılarını bıçakla alın. Beyaz kısmını küçük parçalara ...

Devamını Oku »

Gül Reçeli

Gül Reçeli

Malzemeler: 200 gram gül yaprağı (kokulu ve pembe) 1 kilogram toz şeker 1 limon suyu 1 su bardağı su Yapılışı: Gül yapraklarının beyaz kısımlarını ayıklayıp bol suyla yıkayalım ve süzmeye bırakalım. Suyla 10-15 dk. haşlayalım. ...

Devamını Oku »

Elma Marmelatı

Elma Marmelatı

Malzemeler: 1 kilogram elma 1 kilogram toz şeker 1 limon suyu 1 çubuk tarçın Yapılışı: Elmalar yıkanıp dörde bölünür ve çekirdekleri çıkartılır. Küçük parçalara ayrılıp 1 bardak su ile yumuşayana kadar pişirilir. Tel süzgeç veya ...

Devamını Oku »

Ayva Reçeli

Ayva Reçeli

Malzemeler: 1.5 kilogram ayva 5 su bardağı su 1.5 kilogram toz şeker 2 çorba kaşığı limon suyu Yapılışı: Ayvaların kabuklarını soyup, kalın delikli bir rendeyle çekirdek yatakları bozulmayacak şekilde rendeleyin. Ayvaları suya koyup, 5 -6 ...

Devamını Oku »

Amber (Turunç) Reçeli

Amber (Turunç) Reçeli

Malzemeler: 1 portakal 1 limon 1 greyfurt 8 bardak su 1.750 kilogram toz şeker Yapılışı: Portakal, limon ve greyfurtu yıkayın, sivri ve siyah kısımlarını kesin, kabuklarını soymayın. Kuşbaşı doğrayın, bu arada çıkan çekirdekleri atın. Bir ...

Devamını Oku »

Tavuk içli Patatesli Köfte

Tarif şikayet uzere gözden geçiriliyor! En kısa zamanda tekrar yayınlanacaktır… Malzemeler: 3 orta boy patates 1 su bardağı didilmiş haşlanmış tavuk 1 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı un 2 yumurta 2 yeşil biber 1 ...

Devamını Oku »

Sarımsaklı Patates Püresi

Sarımsaklı Patates Püresi

Malzemeler: 1 kilogram patates 6 diş sarımsak 80 gram margarin 100 ml tavuk suyu 200 ml süt kreması Tuz, Karabiber Yapılışı: Patatesi yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölün. Tuzlu suda 20 ...

Devamını Oku »

Pizza Patatesleri

Pizza Patatesleri

Malzemeler: 8 büyük patates 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı baharat Tuz Yapılışı: Patatesleri yıkayıp kabukları ile birlikte haşlayın. Ardından buzdolabında bekletin. Servis yapacağınıza yakın patatesleri uzunlamasına ikiye bölün. Patatesleri alüminyum kapta 10 dakika ...

Devamını Oku »

Patatesli Mantı

Patatesli Mantı

Malzemeler: 3 su bardak un 1 yumurrta tuz, su İç harcı için: 3 patates tuz, kırmızı biber Üzeri için: 100 gram tereyağı toz kırmızı biber Yapılışı: Unun ortasına yumurrtayı kırın. Su ve tuz ilave ederek ...

Devamını Oku »

Patates Yoğurtlama

Patates Yoğurtlama

Malzemeler: 3 adet orta boy patates 1 su bardağı zeytinyağ 2 diş sarımsak 200 gram yoğurt 2 çorba kaşığı mayonez Pulbiber 1 Tatlı kaşığı domates salçası Tuz Yapılışı: Patatesleri soyup küp şeklinde doğruyoruz ve yıkayıp ...

Devamını Oku »

Patates Dilimleri

Patates Dilimleri

Malzemeler: 6 adet büyük boy patates 1 adet küçük boy soğan 60 gram margarin Tuz Karabiber Yapılışı: Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Patatesleri bol suda kabuklarını fırçalayarak yıkayın. Ardından kağıt havlu ile kurulayın. Büyüklüklerine ...

Devamını Oku »

Kıymalı Patates Çanağı

Kıymalı Patates Çanağı

Malzemeler: 5 patates 300 gram kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşık domates salçası 1 tutam maydanoz sıvıyağ tuz, karabiber Üzeri için: Kaşar peyniri Yapılışı: 1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı yemeklik ...

Devamını Oku »

Havuçlu Yoğurtlu Patates

Havuçlu Yoğurtlu Patates

Malzemeler: 3-4 adet patates Tuz Karabiber Pulbiber 2 adet havuç 4-5 kaşık yoğurt Yapılışı: Patatesler haşlanır. Tuz ve baharatlar ilave edilip iyice ezilir. Patateslerden toplar yapılır ve servis kabına dizilir. Havuçlar rendelenip, bir tavanın içinde ...

Devamını Oku »

Fırında Kremalı Patates

Fırında Kremalı Patates

Malzemeler: 1 kilo patates 1 tatlı kaşığı tereyağı 125 gram krema 125 gram süt 2 yumurta 50 gram rende peynir 1 demet taze soğan bir miktar tuz karabiber Yapılışı: Kabuklarını soyduğunuz patatesleri çok ince dilimler ...

Devamını Oku »

Şapkalı Şişko Patatesler

Şapkalı Şişko Patatesler

Malzemeler: 3 Adet orta boy haşlanmış patates 1 Çay kaşğı tuz Çay kaşığı ucu ile karaiber Yarım limonun suyu 1 Yemek kaşığı sıvı yağ Sosu İçin: 1Yemek kaşığı yoğurt 1 Yemek kaşığı mayonez Üzeri İçin: ...

Devamını Oku »

Sebzeli Patates Kavurması

Sebzeli Patates Kavurması

Malzemeler: 1 adet soğan 1 adet biber 2 adet domates 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı un 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 kase sebze kurusu Üzeri için: 5 adet patates 1 çorba kaşığı ...

Devamını Oku »

Pratik Kumpir

Pratik Kumpir

Malzemeler: 1 kilogram patates 4 adet sosis 200 gram mısır 300 gram bezelye 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri 1 çorba kaşığı zeytinyağ 1 çorba kaşığı bitkisel margarin (arzuya göre tereyağ) Tuz Yapılışı: Patatesler haşlanıp rendelenir ...

Devamını Oku »

Patatesli Omlet

Patatesli Omlet

Malzemeler: 2 patates 4 yumurrta 100 gram kaşar peyiniri 1 Çorba kasık tereyağı taze soğan yaprağı mor reyhan tuz, karabiber, pulbiber Yapılışı: Patatesleri küp olarak kesin. Sıvıyağda patatesleri kızartın. Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın. ...

Devamını Oku »

Patatesli Bakla

Patatesli Bakla

Malzemeler: 300 gram bakla 2-3 orta boy patates 4-5 adet kiraz domates yarım su bardağı domates suyu 4 kaşık zeytinyağı 1 baş orta boy soğan 1 küçük demet dereotu Yeteri kadar tuz Yapılışı: Baklaları yıkayıp ...

Devamını Oku »

Patates Sote

Patates Sote

Malzemeler: 500 gram sarı patates 75 gram (3 yemek kaşığı tepeleme) tereyağı 50 gram (1 orta baş) soğan 1/2 demet maydonoz Tuz, Karabiber Yapılışı: Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra 3 mm. incelikte yarım ay şeklinde doğrayın. ...

Devamını Oku »

Pastırmalı Patates

Pastırmalı Patates

Malzemeler: 500 gram patates 1 su bardağı mantar 5 dilim pastırma 2 çorba kaşığı tereyağı 1 soğan 2 yeşilbiber 1 kırmızı etli biber 2 adet domates tuz karabiber Yapılışı: Tencereye yağı koyun. Kızdırın pastırmaları ilave ...

Devamını Oku »

Kumpir

Malzemeler: 3 tane büyük patates 3 tane sosis Kaşar ya da mozarella peyniri Mısır Haşlanmiş bezelye Zeytin Kornişon Turşu Baş soğan Rendelenmiş havuç Rendelenmiş kırmızı lahana Mayonez Ketçap Yapılışı: Patatesler 300°C (550°F) fırında yaklaşık 1 ...

Devamını Oku »

Fırında Patates Kabukları

Fırında Patates Kabukları

Malzemeler: 4 büyük patates (fırında veya mikrodalgada pişmiş) 3 yemek kaşığı zeytinyağı Çeyrek çay kaşığı tuz Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu Çeyrek çay kaşığı kırmızı biber Bir tutam karabiber 8 dilim pastırma / sucuk (yaklaşık ...

Devamını Oku »

Acılı Patates

Acılı Patates

Malzemeler: 1 kilogram büyük patates 3 diş sarımsak 1 soğan Kızartmak için 100 ml zeytinyağı Tuz 1-2 tatlı kaşığı acı biber sosu veya acı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber Kişniş Maydanoz Yapılışı: Patatesleri yıkayın, ...

Devamını Oku »

Tarçınlı Karanfilli Kek

Tarçınlı Karanfilli Kek

Malzemeler: 6 yumurta 6 kahve fincanı un 6 kahve fincanı şeker 1 küçük paket margarin (125 gram) yarım kahve kaşığı dövülmüş karanfil 1 kahve kaşığı tarçın 1 kahve kaşığı limon suyu ve rendesi 1 kahve ...

Devamını Oku »

Sulu Kek

Sulu Kek

Malzemeler: 3 yumurta 10 yemek kaşığı şeker 10 yemek kaşığı un 8 yemek kaşığı su 8 yemek kaşığı sıvı yağ Kabartma tozu Vanilya kakao Yapılışı: Öncelikle yumurta ve şekerler güzelce çırpılır. İyice beyazlayıncaya kadar. Daha ...

Devamını Oku »

Portakallı Kek

Portakallı Kek

Malzemeler: 3 yumurta 7 çorba kaşığı şeker 7 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 portakal kabuğu ve suyu ŞURUBU İÇİN: 1 portakal kabuğu rendesi 2 portakal suyu 4-5 çorba kaşığı şeker Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Mozaik Kek

Mozaik Kek

Malzemeler: 3 adet yumurta 1 paket vanilya 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı yoğurt 2.5 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı kahve aldığı kadar un 1 subardağı toz şeker 1 ...

Devamını Oku »

Mikrodalgada Browni

Mikrodalgada Browni

Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı şeker 4 Çorba kaşığı kakao 3 yumurta 1,5 su bardağı un 1 kabartma tozu 1 vanilya Yapılışı: Süt, sıvıyağ, şeker ve kakao ...

Devamını Oku »

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek

Malzemeler: 1 su bardağı süt 1/3 su bardağı haşhaş 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi 1 buçuk su bardağı şeker 2 yumurta 3/4 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 2 buçuk çay kaşığı kabartma ...

Devamını Oku »

Keyif Dilimleri

Keyif Dilimleri

Malzemeler: 125 gram margarin yarım su bardağı eritilmiş çikolata 2 tatlı kaşığı nescafe yarım su bardağı toz şeker 1 yumurta 1 paket vanilya 1 su bardağı un 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz Yapılışı: Yarım ...

Devamını Oku »

Kahveli Kek

Kahveli Kek

Malzemeler: 3 adet yumurta (oda ısısında) 1 su bardağından biraz fazla tozşeker veya kahverengi şeker 3/4 su bardağı mısırözü yağı (1 su bardağından iki parmak eksik) 1 su bardağı koyu süzme kahve, kahve makinesinde yapabilirsiniz ...

Devamını Oku »

Havuçlu Elmalı Kek

Havuçlu Elmalı Kek

Malzemeler: 3 yumurta 2 su bardağı un 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı rendelenmiş havuç 1 adet rendelenmiş elma 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın ...

Devamını Oku »

Fındıklı Islak Kek

Fındıklı Islak Kek

Malzemeler: 125 gram tereyağı 180 gram bitter çikolata 1 su bardağı (165gram) toz şeker 4 yumurta, çırpılmış 1 su bardağı (150 gram) un, elenmiş yarım su bardağı yoğurt yarım su bardağı fındık, kavrulmuş ve irice ...

Devamını Oku »

Elmalı İsveç Kekleri

Elmalı İsveç Kekleri

Malzemeler: 1 adet sade kek (ya da 2 katlı pastaban) 1 su bardağı şekerli süt 4 adet yeşil elma 5 yemek kaşığı limon suyu 2 yumurta 3/4 su bardağı su 3/4 su bardağı toz şeker ...

Devamını Oku »

Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek

Malzemeler: 1 paket kremşanti 1 su bardağı süt 4 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 2 yemek kaşığı portakal suyu 2,5 su bardağı un 1 ...

Devamını Oku »

Zenci Kek

Zenci Kek

Malzemeler: 3 yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1,5 paket kabartma tozu Üzerine: 1 paket ...

Devamını Oku »

Vişneli Mini Kekler

Vişneli Mini Kekler

Malzemeler: 1 su bardağı çekirdeksiz vişne 3 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 50 gram margarin 1 su bardağı süt kreması 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Yapılışı: Mikser yardımı ...

Devamını Oku »

Süpriz Kekler

Süpriz Kekler

Malzemeler: Kek için: 2 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt yarım su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2-3 su bardağı un Sosu için: 1 su bardağı süt 2,5 ...

Devamını Oku »

Sosisli ve Meyveli Tartöletler

Sosisli ve Meyveli Tartöletler

Malzemeler: Hamur Malzemesi: 1 paket margarin 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 2 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1/2 limonun suyu Alabildiğince un Sosisli Tart ...

Devamını Oku »

Pişmaniyeli Tartlar

Pişmaniyeli Tartlar

Malzemeler: 1,5 su bardağı un 5 çorba kaşığı tere yağı 1 çay bardağı pudra şekeri 2 yemek kaşığı kakao 1 tutam tuz üzeri için: pişmaniye ağırlık yapması için: fasulye, nohut gibi bakliyatlar Yapılışı: Unu, oda ...

Devamını Oku »

Minik Kekler

Minik Kekler

Malzemeler: 2 yumurta 1 bardak sıvı yağ 1 bardak şeker 2-3 bardak un 1 kabartma tozu 1 vanilya 2 elma yarım limonun suyu 1 tatlı kaşığı tarçın yarım tatlı kaşığı kakao Yapılışı Yumurtayı şeker ve ...

Devamını Oku »

Meyveli Kek

Meyveli Kek

Malzemeler: 5 yumurta 1 paket margarin 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı vişne veya kiraz 2,5 su bardağı un 1 limon kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu ½ su bardağı taze üzüm Yapılışı: şekerle ...

Devamını Oku »

Kolay Kek

Kolay Kek

Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 büyük paket margarin (erimiş, 250 gram) 2 su bardağı şeker 2,5 su bardağı un 2- 3 çorba kaşığı kakao 4 yumurta 1 kahve kaşığı kabartma tozu Yarım paket vanilya ...

Devamını Oku »

Kakaolu Kek

Kakaolu Kek

Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı kakao Yaklaşık 3 Su bardağı un (alabildği kadar) Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Ispanaklı Kek

Ispanaklı kek

Malzemeler: 2 yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya yarım su bardağı sıvı yağ 200 gram ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı) Üzerine: 1 ...

Devamını Oku »

Fındıklı Unsuz Kek

Fındıklı Unsuz Kek

Malzemeler: 6 yumurta 2 su bardağı fındık 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 paket çiğ krema (200 ml) 1 çay kaşığı tuz (silme) Üzerini süslemek için fındık Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Fincanda Kek

Fincanda Kek

Malzemeler: 1 yumurta 1 çay bardağı süt 1,5 çay bardağı şeker 2 çay bardağu un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu kreması için hazır pasta kremasını sütle çırpıp kullanabilirsiniz. Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Çaylı Kek

Çaylı Kek

Malzemeler: (12 kişilik) 4 adet yumurta 2 su bardağı tozşeker 1 su bardağı soğuk ve demli çay 1 su bardağı eritilmiş margarin 3 su bardağı un 1 çorba kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 3 ...

Devamını Oku »

Un Helvası

Un Helvası

Malzemeler: 1,5 su bardağı şeker 2 su bardağı un 2 su bardağı su 125 gram margarin veya tereyağı Yapılışı: Derin bir tencerede yağ eritilir. Un ilave edilip kısık ateşte yaklaşık 20 – 25 dakika kavrulur. ...

Devamını Oku »

Sıcak Helva

Sıcak Helva

Malzemeler: Her 1 kap güveç için 1 parmak kalınlığında havuç rendesi Kabın kalanını dolduracak kadar tahin helvası Tarçın Üzeri için: Pekmez ya da çikolata sosu Ceviz Yapılışı: Güveç kabına öncelikle rendelediğiniz havuçları zemine yayarak 1 ...

Devamını Oku »

Portakallı İrmik Helvası

Portakallı İrmik Helvası

Malzemeler: 500 gram irmik 500 gram toz şeker 1 kilogram süt 100 gram çam fıstığı 1 adet portakal rendesi 200 gram tereyağı Yapılışı: Tencerede yağı eritip irmiği ve fıstığı kavurun. Fıstıklar renk alınca kaynattığınız şekerli ...

Devamını Oku »

Peynirli Helva

Peynirli Helva

Malzemeler: 2 su bardağı un 2 su bardağı tozşeker 125 gram tereyağı 2 su bardağı su ve süt 150 gram tuzsuz dil peyniri 1 su bardağı ceviz ya da fındık Yapılışı: Unu tencereye koyup, çok ...

Devamını Oku »

Pekmezli Kara Helva

Pekmezli Kara Helva

Malzemeler: 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş ve tuzu alınmış) 1/2 su bardağı un 1/4 su bardağı su veya süt 1 su bardağı pekmez Yapılışı: Çok hafif ateşte, yağla unu pembeleşinceye kadar, yaklaşık 50-60 dakika kavurun. ...

Devamını Oku »

Kandil Helvası

Kandil Helvası

Malzemeler: 500 gram un 250 gram margarin 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya üzeri için: 80 gram lık bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağı Yapılışı: Unu geniş bir tencereye alıp hiç birşey eklemeden ...

Devamını Oku »

Helvay-i Hakani

Helvay-i Hakani

Malzemeler: 125 gram (1 bardak) un 100 gram (1 bardak) buğday nişastası 125 gram (1 bardak) pirinç unu 3 bardak süt 250 gram tereyağı 500 gram bal 300 gram badem 250 gram kaymak Yapılışı: Önce ...

Devamını Oku »

Güveçte Çikolatalı Sıcak Helva

Güveçte Çikolatalı Sıcak Helva

Malzemeler: 500 gram tahin helvası 2 adet elma bitter çikolata Yapılışı: 2 adet elmanın kabuklarını soyun. Elmalar bütün iken çekirdeklerini çıkartın. Elmaları halka halka kesin. Güveç kaplarının zeminine halka kesilmiş olan elmaları dizin. Elmalrın üzerlerine ...

Devamını Oku »

Şerbetsiz Un Helvası

Şerbetsiz Un Helvası

Malzemeler: 1 Paket margarin 1 Paket pudra şekeri Yarım kilo un Yapılışı: Unumuzu teflon tavaya alıp ocağımızda kısık ateşte 20 dk kavuruyoruz. Un beyaz kalacak, dikkat edelim sürekli karıştıralımki dipi kenarları yanmasın. Bir kenara soğumaya ...

Devamını Oku »

Süt Helvası

Süt Helvası

Malzemeler: 200 gram margarin veya tereyağ (karışıkta kullanabilirsin) 1 su bardağı un 3 su bardağı süt 2 su bardağı toz şeker Yapılışı: Margarin eritilip un sararana kadar kavrulur. Diğer yanda süt kaynatılır. Kavrulan una kaynayan ...

Devamını Oku »

Saray Helvası

Saray Helvası

Malzemeler: 600 gram un ( 5 su bardağı ) 250 gram tereyağı 1 paket pudra şekeri 1 su bardağı çok ince çekilmiş ceviz Yapılışı: Büyükçe bir tencereye un konur ve kısık ateşte rengi hafif sararıncaya ...

Devamını Oku »

Peynirli Un Helvası

Peynirli Un Helvası

Malzemeler: 3 su bardağı un 1/2 bardak dövülmüş ceviz veya fıstık 250 gram margarin 1,5 bardak şeker 1,5 bardak süt 1,5 bardak su 150-200 gram dil peyniri Yapılışı: Yağı eritip ceviz veya fıstıkları 2-3 dakika ...

Devamını Oku »

Peynir Helvası

Peynir Helvası

Malzemeler: 1 kilogram koyun sütünden yapılmış peynir 200 gram irmik 3 adet yumurta sarısı 1.5 kilogram şeker 200 gram peynir Yapılışı: Peynir, irmik ve yumurta sarıları bir tencerede karıştırılarak hafif hararetli ateşte eritilir. Piştikten sonra ...

Devamını Oku »

Kaymaklı Un Helvası

Kaymaklı Un Helvası

Malzemeler: 200 gram kaymak 1 su bardağı un 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su veya süt Yapılışı: Tencerede kaymağı eritin ve unu ilave edin. 35-40 dakika kısık ateşte kavurun. Şekerle suyu ayrı bir ...

Devamını Oku »

Helvay-i Sabuni

Helvay-i Sabuni

Malzemeler: 100 gram (1 su bardağı) buğday nişastası 250 gram tereyağı (erimiş) 500 gram bal 500 gram badem 2 bardak su Yapılışı: Bademleri sıcak suya koyun. Biraz bekletip kabuklarını soyun. Birkaç bademi süslemek için ayırın, ...

Devamını Oku »

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut (eğer içine köfte koymak istemezseniz nohut miktarını artırın) 7 su bardağı su 1 su bardağı un 2, 5 tatlı kaşığı tuz 1 küçük yumurta 1/2 su bardağı kıyma 4 ...

Devamını Oku »

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Malzemeler: 10 bardak et suyu Yarım bardak pirinç 1,5 çorba kaşığı un 1 yumurta 2 bardak yoğurt 2 çorba kaşığı yağ 2 kahve kaşığı kuru nane 1 kahve kaşığı kırmızı biber Tuz Yapılışı: Pirinç ayıklanıp ...

Devamını Oku »

Reyhanlı Domates Çorbası

Reyhanlı Domates Çorbası

Malzemeler: 2 adet soğan 2-3 diş sarımsak 1 büyük havuç 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım kilogram domates 800 ml et suyu 2 çorba kaşığı portakal suyu Ayrıca 4 adet etli domates 1 demet taze reyhan ...

Devamını Oku »

Peynirli Kabak Çorbası

Peynirli Kabak Çorbası

Malzemeler: 1 adet soğan 1 adet domates 400 gram kabak 1 adet patates 1 çorba kaşığı margarin 800 ml et suyu 75 gram çekirdeksiz siyah zeytin 75 gram tulum peyniri Yarım demet maydanoz 100 gram ...

Devamını Oku »

Mantar Çorbası

Mantar Çorbası

Malzemeler: 1 kase mantar 1 orta boy soğan 1 su bardağı süt 4 su bardağı su 4 yemek kaşığı un 1 paket et suyu bulyon 3 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı: Tereyağını tencereye alıp çok minik ...

Devamını Oku »

Kış Çorbası

Kış Çorbası

Malzemeler: 1 bardak haşlanmış fasulye 1/2 yeşil bardak mercimek 1 bardak nohut 2,5 bardak süt 1 bardak domates püresi 1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı biber Nane Yeterince sıcak su ...

Devamını Oku »

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı Pancar Çorbası

Malzemeler: 2 adet küçük soğan 400 gram lahana 700 gram kırmızı pancar 1 adet limon 3 çorba kaşığı sıvıyağ 2 litre et suyu 2 defne yaprağı Yarım tatlı kaşığı kimyon 2 çorba kaşığı sirke Tuz ...

Devamını Oku »

Kremalı brokoli çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı brokoli çorbası malzemeleri: 300 gram brokoli 1 adet soğan 1 çorba kaşığı margarin 600 ml et suyu 2 dilim tost ekmeği 2 tatlı kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı sıvıyağ 4 çorba kaşığı süt ...

Devamını Oku »

Kesme Çorbası

Kesme Çorbası

Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 paket erişte (ev yapımı varsa daha iyi olur) 2 yemek kaşığı tereyeğı 1 tatlı kaşığı biber salçası Nane, pul biber Su Yapılışı: Mercimekler seçilip yıkanır. Bir tencereye konup, ...

Devamını Oku »

Kafkas Çorbası

Kafkas Çorbası

Malzemeler: 1 adet havuç 2 dal pırasa 1 adet küçük boy kereviz 1 adet kuru soğan 4 yaprak beyaz lahana 2 su bardağı su ya da et suyu 1 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı ...

Devamını Oku »

Erişteli Nohut Çorbası

Malzemeler: 500 gram Nohut 1 Tatlı Kaşığı Karbonat 2 diş sarımsak 1 adet defne yaprağı 1 adet soğan 300 gram erişte 1 su bardağı zeytinyağ 300 gram kereviz 2 adet domates Yapılışı: Bir akşam önceden ...

Devamını Oku »

Bademli Çorba

Bademli Çorba

Malzemeler: 1 dilim bayat ekmek Birkaç damla sirke 4 çorba kaşığı zeytinyağı 4 dilim ateşte veya zeytinyağında kızartılmış ekmek Bir tutam tuz ve karabiber 150 gram badem içi 250 gram beyaz üzüm 2 diş sarımsak ...

Devamını Oku »

Yerelması Çorbası

Yerelması Çorbası

Malzemeler: Yaklaşık 750 gram yerelması 1 kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 havuç (küp küp olacak.) Yarım su bardağından biraz az kırmızı mercimek Yaklaşık 1,5 litre kaynamış su Tuz ve Limon Yapılışı: Yerelmalarını soyup ...

Devamını Oku »

Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası

Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası

Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 diş sarımsak 1 acı süs biberi 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı nane 1 litre et suyu 150 gram kırmızı mercimek Yarım demet maydanoz Yarım limonun suyu Tuz ...

Devamını Oku »

Salçalı Yoğurt Çorbası

Salçalı Yoğurt Çorbası

Malzemeler: 1/2 su bardağı pirinç 2 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un 2 adet yumurta sarısı 50 gram tereyağı 6 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı domates salçası Nane Karabiber ve Kırmızı ...

Devamını Oku »

Pırasa Çorbası

Pırasa Çorbası

Malzemeler: 3 kalın pırasa 1,5 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 ince doğranmış kuru soğan 1,5 su bardağı pirinç 4,5 su bardağı sebze suyu Karabiber ve tuz 3-4 dal maydanoz Yapılışı: Pırasayı yıkayıp ...

Devamını Oku »

Köfteli Havuçlu Yoğurt Çorbası

Köfteli Havuçlu Yoğurt Çorbası

Malzemeler: 250 gram az yağlı kıyma Yarım su bardağı pirinç 1 orta boy havuç yeterince tuz karabiber 1 adet yumurta Yarım su bardağı yoğurt (istenirse) 1 çorba kaşığı dolusu un 1 tatlı kaşığı nane Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Kıtır Hamurlu Bezelye Çorbası

Kıtır Hamurlu Bezelye Çorbası

Malzemeler: Çorba için: 2 su bardağı bezelye 1 adet kuru soğan 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı zeytinyağ Tuz , karabiber, kırmızıbiber Kıtır hamur parçaları için: 1 yumurta yeteri kadar ...

Devamını Oku »

Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası

Malzemeler: 300 gram havuç 1 adet soğan 1 adet pırasa 2 çorba kaşığı sıvıyağ 750 ml et suyu 50 gram süt kreması Karabiber, Tuz Yapılışı: Havuçları yıkayın, kabuklarını soyup rendeleyin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. ...

Devamını Oku »

Kestaneli Sebze Çorbası

Kestaneli Sebze Çorbası

Malzemeler: 1 kuru soğan 1 tatlı kaşık domates salçası 1 kereviz 1 havuç 1 çorba kaşık un 1 kase kestane 1 su bardak et suyu tuz,karabiber sıvıyağ su Yapılışı: Kuru soğanları, havuçları ve kerevizleri küp ...

Devamını Oku »

Kamelya Çorbası

Kamelya Çorbası

Malzemeler: 2 su bardağı bezelye 2 kaşık un 3 bardak süt 3 bardak et suyu Tuz Karabiber 1 fincan sıvıyağ 2 çorba kaşığı kaşar rendesi Yapılışı: Bezelye haşlayın. Süzülür robottan geçirin. 1 tavada un ile ...

Devamını Oku »

Kabak Çorbası

Kabak ÇorbasıKabak Çorbası

Malzemeler: 1 adet limon 500 gram kabak 1 adet soğan 50 gram margarin Yarım litre et suyu 400 ml tam yağlı süt Bir miktar tarçın 3 dilim tost ekmeği Karabiber ve tuz Yapılışı: Kabağın kabuklarını ...

Devamını Oku »

Fesleğen Soslu Sebze Çorbası

Fesleğen Soslu Sebze Çorbası

Malzemeler: 1 defne yaprağı 375 gram küçük küpler halinde kesilmiş bal kabağı 250 gram küçük küpler halinde kesilmiş patates 1 havuç (uzunlamasına kesilmis ve ince ince dilimlenmiş) 2 dolmalık kabak (havuç gibi dilimleyin) 1 tatlı ...

Devamını Oku »

Ekşili Terbiyeli Köfte

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte

Malzemeler: Köfte harcı: 500 gram kıyma 1 çay bardağından biraz az pirinç 1 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış 1 tatlı kaşığı karbiber 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz Tepsiye serpmek için: ...

Devamını Oku »

Buğdaylı Mercimek Çorbası

Buğdaylı Mercimek Çorbası

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı aşurelik buğday 6 su bardağı et suyu 1 tutam safran 2 çorba kaşığı soya yağı Tuz Yapılışı: Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar ...

Devamını Oku »

Arpalı Tavuk Çorbası

Arpalı Tavuk Çorbası

Malzemeler: 125 gram arpa 1,5 litre tavuk suyu 2 kırmızı dolmalık biber 1 adet büyük soğan 3 çarliston biber 1 demet dereotu 2 çorba kaşığı margarin 1 adet büyük patates 1 demet maydanoz Karabiber, Tuz ...

Devamını Oku »

Yalancı İçli Köfte

Yalancı İçli Köfte

Malzemeler: 2 su bardağı köftelik bulgur 4 adet haşlanmış iri patates 1 yumurta yeteri kadar tuz iç malzamesi: 200 gram kıyma 1 baş soğan 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber yeteri kadar ...

Devamını Oku »

Terbiyeli Köfte

Terbiyeli Köfte

Malzemeler: Köfte malzemeleri: 350-500 gram kıyma 2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış bir çay bardağı pirinç bir tatlı kaşığı karabiber bir tatlı kaşığı tuz bir yumurta iki yemek kaşığı zeytinyağı yarım demet maydanoz, ince kıyılmış ...

Devamını Oku »

Sürpriz Köfte

Sürpriz Köfte

Malzemeler: 500 gram kıyma kurutulmuş ekmek 1 soğan 1 çay bardak süt 1 paket kabartma tozu tuz karabiber içi için: 2 patates (haşlanmış) 1 çay bardak kaşar peynir rendesi tuz kırmızı toz biber Sosu için: ...

Devamını Oku »

Sebzeli Çiftlik Köftesi

Sebzeli Çiftlik Köftesi

Malzemeler: (4 kişilik) Köfte için: 250 gram kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı galeta unu 1 soğan 1 yumurta Tuz, karabiber, kimyon 2 yemek kaşığı un Sebzeli karışım için: 30 gram tereyağı ...

Devamını Oku »

Pişik Köftesi

Pişik Köftesi

Malzemeler: 1 kuru soğan 1 baş kuru sarımsak 1 kilogram yerli domates 3 adet taze kopartılmış Nizip biberi 2 topak taze Nizip peyniri 2 demet maydanoz 4 adet kendi yaptığınız kurumuş yufka ekmeği Ev yapımı ...

Devamını Oku »

Oktay Ustadan Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte

Oktay Ustadan Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte

Malzemeler: Yarım kilogram tavuk kıyması 1 yumurta sarısı tuz, karabiber Alabildiği kadar galeta unu İç harcı için: 1 yumurta akı kabak havuç kırmızı biber fesleğen Sosu için: Domates sarımsak kekik zeytinyağı tuz, karabiber Yapılışı: Karıştırma ...

Devamını Oku »

Misket Köfte

Misket Köfte

Malzemeler: Harcı için: yarım kilogram köftelik, iki kere çekilmiş yağsız kıyma 2 dilim kepek ekmeğinin içi, ufalanmış 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 3 yemek kaşığı süt 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber (arzuya ...

Devamını Oku »

Kuru Köfte

Kuru Köfte

Malzemeler: (4 Kişilik) 400 gram az yağlı kıyma 1 yumurta 1 orta boy soğan 4-5 dilim bayat ekmek içi tuz, karabiber, köfte baharatı 1 adet haşlanmış patates Yarım su bardağı sıvı yağ Yapılışı: Kıymayı bir ...

Devamını Oku »

Ispanaklı Patates Köftesi

Ispanaklı Patates Köftesi

Malzemeler: Patates Köftesi için: 5 adet haşlanmış patates 2 dilim ekmeğin içi 2/3 demet maydanoz 5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1/4 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı ...

Devamını Oku »

Fırında Köfte Ve Patates

Fırında Köfte Ve Patates

Malzemeler: Köfte harcı: yarım kilogram kıyma 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber yarım demet maydanoz, doğranmış 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 diş sarımsak, dövülmüş yarım tatlı ...

Devamını Oku »

Cevizli Top Köfte

Cevizli Top Köfte

Malzemeler: 350 gram kıyma 1 soğan 1 yumurta kurutulmuş ekmek 2 çorba kaşık ceviz tuz, köfte baharı Sosu için: 1 kase yoğurt közlenmiş kırmızı biber 3 diş sarımsak zeytinyağı *Kürdan Yapılışı: Karıştırma kabına kıymayı, cevizi, ...

Devamını Oku »

Top Top Köfte

Top Top Köfte

Malzemeler: 750 gram kıyma 1 adet yumurta 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 dilim ekmek içi yarım çay bardağı süt 1 çay kaşığı kabartma tozu* 1 tatlı kaşığı karabiber tuz *kabartma tozu köftelerin ...

Devamını Oku »

Tarhanalı bulgur köftesi

Tarhanalı bulgur köftesi

Malzemeler: 1 su bardağı köftelik bulgur 1/2 su bardağı tarhana 1 tatlı kaşığı nane 100 gram 2 yemek kaşığı tereyağı 1 soğan 3-3,5 su bardağı su kırmızı pulbiber tuz Yapılışı: Bulguru ayıklayıp yıkayın. Bulguru 1 ...

Devamını Oku »

Sini Köftesi

Sini Köftesi

Malzemeler: (6 kişilik) 500 gram dana kıyma 1 soğan 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Yapılışı: Soğanı ...

Devamını Oku »

Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı Köfte

Malzemeler: 1 kilogram ince bulgur 2 su bardağı su 1 kilogram orta boy domates 5 baş (35-40 diş) sarımsak 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı biber salçası 1/2 su bardağı un 2 adet yumurta 10 ...

Devamını Oku »

Patlıcanlı Köfte

Patlıcanlı Köfte

Malzemeler: 2 patlıcan 3 patates 1 büyük sogan 50 gram kasar peyniri yarım demet maydanoz 2 yumurta 2 dilim bayat ekmek tuz, karabiber bulamak için galeta unu kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup ...

Devamını Oku »

Mustafa Paşa Köftesi

Mustafa Paşa Köftesi

Malzemeler: 250 gram kıyma 1 dilim ekmek içi 1 soğan rendesi 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı köfte baharı 1-2 dal maydanoz 1 çorba kaşığı sirke Sosu: 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı un ...

Devamını Oku »

Köfte ve Patates Kızartması

Köfte ve Patates Kızartması

Malzemeler: 500 Gram Kıyma 3 Diş Sarımsak 1 Baş Soğan 2 Dilim Bayat Ekmek İçi Kimyon Karabiber Pulbiber 3 Tane Patates Tuz Yapılışı: Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Bayat ekmek içini iyice ufalayıp baharat, tuz ve ...

Devamını Oku »

Kadınbudu Köftesi

Kadınbudu Köftesi

Malzemeler: 1 kilogram koyun kıyması 150 gram pirinç 400 gram sıvı yağı 15 gram un 7 adet yumurta Bir demet maydanoz Biraz galeta tozu Tuz, biber Yapılışı: 150 gram soğan İncecik doğranır. 75 gram yağ ...

Devamını Oku »

Falafel Köfte

Falafel Köfte

Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 soğan, doğranmış 1/2 veya 1 tatlı kaşığı pul biber 4 adet diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 4-6 yemek kaşığı un Kızartmak için ...

Devamını Oku »

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Malzemeler: 500 Gram Kıyma 2 Su Bardağı İnce Bulgur 1 Tane Soğan 2 Kaşık Acı Biber Salçası 3 Kaşık Salça 1 Demet Maydanoz İnce Kıyılmış 1/2 Taze Soğan 1 Demet Kıvırcık 5 Diş Sarımsak 1 ...

Devamını Oku »

Cacıklı Arap Köfte

Cacıklı Arap Köfte

Malzemeler: 300 gram kıyma 1.5 su bardağı bulgur 1 soğan tuz, karabiber Cacığı için: 1 kase yoğurt 1 demet pancar 1 soğan sıvıyağ tuz, karabiber Sosu için: 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı biber ...

Devamını Oku »

Sakızlı Dondurma

Sakızlı Dondurma

Malzemeler: 1 litre pastörize tam yağlı süt 1 tatlı kaşığı patates nişastası 10 gram saf salep 1.5 bardak şeker 3-4 parça damla sakızı Yapılışı: Katı malzemelerin süt içerisinde topaklanmasını önlemek için çırpma teliyle karıştırmak veya ...

Devamını Oku »

Mikrodalgada Sakızlı Dondurma

Mikrodalgada Sakızlı Dondurma

Malzemeler: 2.5 su bardağı süt 1 çorba kaşığı sahlep 2 çay bardağı şeker 1 paket vanilya 1 paket damla sakızı 1 adet çubuk tarçın Yapılışı: Sütün ağzını kapatıp içine tarçın çubuğunu ekleyin. 400 wattta 5 ...

Devamını Oku »

Limonlu Dondurma

Limonlu Dondurma

Malzemeler: 1 yumurta 3 su bardağı süt 3 çorba kaşığı tepeleme un 1 su bardağı şeker 3 adet limon 1 kutu krem şanti (2 poşet) 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için) Yapılışı: Yumurta, ...

Devamını Oku »

Kaymaklı Dondurma

Kaymaklı Dondurma

Malzemeler: 2,5 su bardağı süt 1/2 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı sahlep Yapılışı: Bir tencereye toz şeker ve sahlep koyulur ve iyice karıştırılır. Sonra süt ilave edilir karıştırılara kaynayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ocaktan ...

Devamını Oku »

Çikolatalı Dondurma

Çikolatalı Dondurma

Malzemeler: 200 gram sütlü çikolata 1 su bardağı krem şanti (krem şanti için süt) 3 yumurta 2 yemek kaşığı şeker Yapılışı: Yumurtaların sarılarıyla aklarını birbirinden ayırın. Yumurta aklarını ve kremayı ayrı ayrı çırpın. Benmari usulü ...

Devamını Oku »

Vişneli Buz Dondurma

Vişneli Buz Dondurma

Malzemeler: 2 su bardağı şeker 500 gram vişne 3 yumurta akı 2 bardak su Yapılışı: Vişne yıkanıp ayıklanır. İyice ezilip kaşıkla bastırılarak tel süzgeçten geçirilir. Şeker ile yumurta akı ovulup vişne suyu ve su konup ...

Devamını Oku »

Vanilyalı Dondurma

Vanilyalı Dondurma

Malzemeler: 1.5 su bardağı süt 1.5 su bardağı krema 1.5 su bardağı şeker 1 paket vanilya Yapılışı: Tüm malzemeleri çırpınız. Derin bir kek kalıbına yada bozdolabı kabına döküp buzlukta dondurunuz. Katılaşmaya başlayan karışım takrar soğutulmuş ...

Devamını Oku »

Oktay Ustadan Yoğurtlu Dondurma

Oktay Ustadan Yoğurtlu Dondurma

Malzemeler: yarım kilogram yoğurt 1 çay bardak pudra şekeri 1 limon kabuğu 1 portakal kabuğu Yapılışı: Yoğurdu karıştırma kabına alın. üzerine portakal ve limon kabuğu rendesini ilave edin. Pudra şekeri ve frambuazı ilave edin. Ağır ...

Devamını Oku »

Muzlu Dondurma

Muzlu Dondurma

Malzemeler: 200 gram muz (2 adet) 40 gram şeker (ince) yarım limonun suyu 50 ml. sıvı krema 90 ml. yoğurt Yapılışı: Muzları şeker ve limonsuyu ile birlikte robotta püre haline getirin. Krema ve yoğurdu karıştırın. ...

Devamını Oku »

Maraş Dondurma

Maraş Dondurma

Malzemeler: 1 litre süt 1 tatlı kaşığı dondurma salepi 1 paket krem şanti 1 adet damla sakızı Yapılışı: 1 litre sütten bir su bardağı ayır kalan Sütü tencereye al içine salebi dövülmüş damla sakızını koy ...

Devamını Oku »

Kolay Dondurma

Çocuklarınız için hem güzel hem de kolay bi tarif. Malzemeler: – 2 paket krem şanti veya isteğe göre 2 paket kakaolu krem şanti – 1 su bardağı tozşeker – 2 su bardağı soğuk süt – ...

Devamını Oku »

Çilekli Dondurma

Çilekli Dondurma

Malzemeler: 1 su bardağı tam yağlı süt 1 su bardağı krema 6 adet yumurta sarısı 2/3 su bardağı şeker 1/2 vanilya çubuğu (ya da 1 çay kaşığı vanilya özütü) Çilek püresi (tarif altta) 285 gram ...

Devamını Oku »

Bademli Dondurma

Bademli Dondurma

Malzemeler: 3 bardak süt 1 bardak tozşeker 1 tatlı kaşığı salep 1 bardak tuzsuz kabuklu badem Yapılışı: Süt, şeker ve salebi derin bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin. Bademleri kaynar suya atıp sonra kabuklarını çıkartarak havanda ...

Devamını Oku »

Şakşuka

Malzemeler: (6 kişilik) 2 patlıcan 2 kabak 2 patates 2 havuç 3 domates 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Yapılışı: Patlıcanları uzunlamasına dörde bölüp 3 cm aralıklarla kesin. Üzerine ...

Devamını Oku »

Ton Balıklı Havuç Salatası

Ton Balıklı Havuç Salatası

Malzemeler: (4 kişilik) 2 havuç 2 siyah havuç 1 diş sarımsak 1 büyük konserve ton balığı 1 limon Yarım çay bardağı zeytinyağı 4-5 endivyen yaprağı Tuz Yapılışı: Havuçların kabuklarını soyarak rendeleyin ve ayrı kaplara alın. ...

Devamını Oku »

Taze Otlu Yumurta Salatası

Taze Otlu Yumurta Salatası

Malzemeler: 5 adet haşlanmış yumurta 1 tutam maydonoz 1 tutam taze soğan Kıvırcık yaprağı 1 adet domates Zeytinyağı Limon suyu Tuz Karabiber Yapılışı: Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim. ...

Devamını Oku »

Spiral Sosis

Spiral Sosis

Malzemeler: 5 adet sosis 5 yaprak milföy 1 yumurta sarısı Yapılışı: Buzluktan çıkarttığınız milföyleri oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Parmak kalınlığında şerit şeklinde kesin. Sosisleri ikiye bölün. Milföy şeritlerini sosislere spiral şeklinde sarın. Hamura sarılmış ...

Devamını Oku »

Peynirli Dereotlu Kıtırlar

Peynirli Dereotlu Kıtırlar

Malzemeler: 125 gram margarin 125 gram beyaz peynir Yarım demet dere otu 1 kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1,5-2 su bardağı un Üzeri için: 1 yumurta sarısı Haşhaş tohumu, çörek otu veya susam Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Peynirli Salatalıklar

Peynirli Salatalıklar

Malzemeler: (6 kişilik) 2 salatalık 100 gram beyaz peynir Yarım limonun suyu Tuz Yapılışı: Salatalıkları yıkayıp iki ucunu kesin. Salatalığı sebze soyucu ile boylamasına dilimleyin. Bir kaseye alarak limon suyu ve tuz ile karıştınn. Beyaz ...

Devamını Oku »

Peynirli Patlıcan Kroket

Peynirli Patlıcan Kroket

Malzemeler: 2 adet orta boy kemer patlıcan (çapı en az 5 santim olmalı) 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri Kızartmak için: 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz, karabiber 4-5 yemek kaşığı galeta unu ...

Devamını Oku »

Peynirli Kanepeler

Peynirli Kanepeler

Malzemeler: (6 kişilik) 6 dilim kepekli tost ekmeği 100 gram beyaz peynir 1 yemek kaşığı labne peyniri Yarım çay bardağı dereotu Kırmızı pul biber Kekik Kiraz domates Maydanoz Yapılışı: Tost ekmeklerini küçük yuvarlak kurabiye kalıbı ...

Devamını Oku »

Örgülü Çörek

Örgülü Çörek

Malzemeler: 1 paket margarin, veya tereyağı (yumuşamış) 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta (akı ve sarısı ayrılır) 4,5-5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Tuz İçine: 200 gram beyaz peynir, veya lor peyniri 1 ...

Devamını Oku »

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Malzemeler: (4 kişilik) 1 demet semizotu 2 salatalık 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez Tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Bir kasede yoğurdu ve mayonezi hafifçe çırpın. Sarımsağı ...

Devamını Oku »

Telaşlı Kovboy

Telaşlı Kovboy

Malzemeler: 500 gram kıyma 3 çorba kaşığı kıyılmış soğan 1 çorba kaşığı yeşil biber 2 çorba kaşığı sade yağ 1 bardak pişmiş mısır tanesi 1,5 su bardağı domates suyu 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1,5 ...

Devamını Oku »

Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası

Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası

Malzemeler: (6 kişilik) 1 su bardağı arpa şehriye 150 gram tavuk göğüs eti 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi 5 salatalık turşusu 1 havuç Yarım çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber ...

Devamını Oku »

Sosisli Yufka Çanakları

Sosisli Yufka Çanakları

Malzemeler: (6 kişilik) 1 yufka 3 sosis 1 domates 1 sivri biber 15 gram tereyağı Tuz Karabiber 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 50 gram kaşar peyniri Yapılışı: Yufkaya fırçayla ayçiçeği yağı sürüp ikiye katlayın. 15 ...

Devamını Oku »

Sodalı Mercimek Böreği

Sodalı Mercimek Böreği

Malzemeler: 3 yufka 1 su bardağı maden suyu 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta (birinin sarısı ayrılır) susam İçi için: 2 su bardağı yeşil mercimek 1 orta boy soğan 1/2 çorba kaşığı salça 1 ...

Devamını Oku »

Peynirli Tepsi Böreği

Malzemeler: (6-8 kişilik) 200 gram margarin 4 hazır yufka 2 yumurta 250 gram sert beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yapılışı: Peyniri ufalayın. Maydanozu kıyın. Yumurtaların sarılarını ...

Devamını Oku »

Peynirli Pirinç Topları

Peynirli Pirinç Topları

Malzemeler: (6 kişilik) 3 yemek kaşığı maydanoz 650 gram pirinç Tuz 200 gram kaşar peyniri 2 yumurta 1.5 su bardağı galeta unu Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Yapılışı: Pirinci üzerini geçecek miktarda su ile birlikte bir ...

Devamını Oku »

Peynirli Patatesli Mücver

Peynirli Patatesli Mücver

Malzemeler: 700 gram patates 350 gram kabak 2 taze soğan 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri Karabiber 3 yumurta Kızartmalık yağ ve tuz Hardal Sosu İçin: 150 gram süt kreması 100 ml et suyu 3-4 çorba ...

Devamını Oku »

Peynir Topları

Peynir Topları

Malzemeler: (8 kişilik) 200 gram beyaz peynir 100 gram krem peynir 1 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Beyaz peyniri çatalla ezin. Krem peyniri ilave ederek ...

Devamını Oku »

Peynir Dolgulu Biberler

Peynir Dolgulu Biberler

Malzemeler: (6 kişilik) 2 kırmızı dolmalık biber 200 gram beyaz peynir 1 yemek kaşığı krem peynir 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz Üzeri için: Çörek otu Kuru kekik Kırmızı pulbiber Yapılışı: Beyaz peyniri bir kasede çatalla ...

Devamını Oku »

Patatesli Mini Pideler

Patatesli Mini Pideler

Malzemeler: Hamuru için: 4 su bardak un 1 paket kuru maya 1 çorba kaşık toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar ılık su İç harcı için: 4 adet haşlanmış patates 1 soğan 1 çorba ...

Devamını Oku »

Soslu Patates Salatası

Malzemeler: (4 kişilik) 3 patates 4 salatalık turşusu 1 çay bardağı bezelye 1 kırmızıbiber 1 yemek kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Sosu için: 1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı mayonez ...

Devamını Oku »

Oktay Ustadan Hamursuz Pizza

Oktay Ustadan Hamursuz Pizza

Malzemeler: 5 Adet haşlanmış patates 2 çorba kaşığı tereyağı 50 gram salam 2 Adet sosis/sucuk Tuz, karabiber Üzeri için Malzemeler: 1 çay bardak bezelye 1 çay bardak tane mısır 1 su bardak rende kaşar Biberli ...

Devamını Oku »

Muhammara

Muhammara

Malzemeler: (2 kişilik) 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 su bardağı ceviz içi 2 dilim bayat ekmek 1 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yarım ...

Devamını Oku »

Marmelatlı Çörek

Marmelatlı Çörek

Malzemeler: (6 kişilik) 1.5 su bardağı un 1.5 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta 1 tutam tuz 50 gram margarin Yarım çay bardağı süt 1 yemek kaşığı pudraşeker 4 yemek kaşığı portakal marmeladı 1-2 yemek ...

Devamını Oku »

Kızartma Tabağı

Kızartma Tabağı

Malzemeler: (4 kişilik) 2 patlıcan 2 patates 2 kabak 1 kırmızıbiber 1 sarı biber Tuz Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Yapılışı: Patlıcanı ve kabakların uç kısımlarını kesip 1 cm kalınlığında doğrayın. Patlıcanları 10 dakika tuzlu suda ...

Devamını Oku »

Kuskus Salatası

Kuskus Salatası

Malzemeler: (6 kişilik) 1 paket kuskus 1 su bardağı haşlanmış barbunya 3 kırmızıbiber Yarım demet kıyılmış dereotu 10 kornişon turşu 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Kuskusu kaynayan tuzlu suya atarak haşlayın. Soğuk sudan geçirerek ...

Devamını Oku »

Karpuz Çorbası

Karpuz Çorbası

Malzemeler: 1 kilogram karpuz 1 çorba kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı yoğurt Taze nane Yapılışı: Karpuz içini çekirdeklerinden ayırdıktan sonra blender ile su haline getirin. Daha sonra üzerine toz şeker ve yoğurdu da ekleyerek ...

Devamını Oku »

Kabak Cacığı

Kabak Cacığı

Malzemeler: 4 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt 1 adet kabak Tuz Nane 1 tutam dereotu Kırmızı biber Yapılışı: Yoğurdu sarımsakla çırpalım. İçine kabağı rendeleyelim. Dereotu, nane, kırmızı biberle süsleyelim. Yiyenler kabak olduğunu anlayamayacaktır. Afiyet ...

Devamını Oku »

Fırında Makarna Graten

Fırında Makarna Graten

Malzemeler: 1/2 paket spagetti makarna 6 su bardağı su (makarnayı haşlamak için) 3 yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ 200 gram beyazpeynir veya lor peyniri 1/2 demet maydanoz tuz Beşamel sos için: 3 su bardağı ...

Devamını Oku »

Elmalı Star Poğaçası

Elmalı Star Poğaçası

Malzemeler: 125 gram eritilip ılıtılmış bitkisel margarin 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu İçi için: 3 adet orta boy tatlı elma 3 yemek kaşığı ...

Devamını Oku »

Çörek Otlu Aperatif

Çörek Otlu Aperatif

Malzemeler: Yarım paket margarin 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Yarım bardak çörek otu Bir tutam tuz Aldığı kadar un Yapılışı: Bir yumurtanın akı hariç, tüm malzemeyi derin bir kasenin ...

Devamını Oku »

Biber Salatası

Biber Salatası

Malzemeler: (6 kişilik) 3 kırmızıbiber 3 sarı biber 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz 2 yemek kaşığı kapari 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz Yapılışı: Biberleri yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuklarını soyup şeritler ...

Devamını Oku »

Babagannuş

Babagannuş

Malzemeler: (6 kişilik) 3 patlıcan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tahin Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı kimyon 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında arada çevirerek yumuşayıncaya ...

Devamını Oku »

Avakado Salatası

Avakado Salatası

Malzemeler: 1 adet avakado 1 adet taze soğan yarım demet maydanoz zeytinyağı sarımsak tuz ve limon Yapılışı: Avakadoyu soyup çekirdegini çikardiktan sonra çatalla ezin. Dogranmis taze sogan, maydonoz, ekleyip karistirin. Sonra zeytinyagi, sarimsak,tuz, limon suyunu ...

Devamını Oku »

Patatesli Mücver

Patatesli Mücver

Malzemeler: 700 gram patates 2 soğan Yarım demet maydanoz 4 yumurta 250 gram un Kızartmak için bir miktar sıvıyağ Tuz ve Karabiber Yapılışı: Patatesi büyük bir tencerede tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun. Soğanların da kabuklarını ...

Devamını Oku »

Patates Yuvasında Yoğurt Soslu Havuç

Patates Yuvasında Yoğurt Soslu Havuç

Malzemeler: 4 adet haşlanmış patates 2 tane havuç 1 tutam dereotu 4 yemek kaşığı yoğurt Yarım limon suyu 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Yapılışı: Patatesleri iyice ezip, limon suyu, dereotu, tuz, karabiber ve zeytinyağı ...

Devamını Oku »

Nohutlu Kroket

Oktay Ustadan Nohutlu Kroket

Malzemeler: 1 Kase Haşlanmış Nohut 1 Adet Haşlanmış patates 2 Adet Yumurtanın sarısı 50 gram kaşar peynir rendesi Un, nişasta,galeta unu Tuz, karabiber Kızartmak için: Sıvıyağ Yapılışı: Haşlanmış nohutları püre haline getirin. İçine haşlanmış ezilmiş ...

Devamını Oku »

Muska Börek

Muska Börek

Malzemeler: (4 kişilik) 2 yufka 250 gram kuşbaşı et 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 domates 1 soğan 1 sivribiber Tuz Karabiber Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Yapılışı Eti küçük keserek az su ilavesiyle pişirin. Soğanı küp ...

Devamını Oku »

Mercimek Salatası

Mercimek Salatası

Malzemeler: (4 kişilik) Yarım su bardağı yeşil mercimek 2 havuç 1 soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz Sos için: 2 tatlı kaşığı taneli hardal Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı ...

Devamını Oku »

Makarna Cipsi

Makarna Cipsi

Malzemeler: (6 kişilik) 250 gram kelebek makama 50 gram mısır unu Tuz Kızartmak için: Ayçiçeğiyağı Yapılışı: Makarnayı tuzlu suda haşlayıp soğuk sudan geçirin ve süzün. Kağıt havlu ile kurulayın. Mısır ununu çukur bir kaseye alıp ...

Devamını Oku »

Kuş Yuvası Makarna

Kuş Yuvası Makarna

Malzemeler: Yarım paket spagetti makarna 200 gram kıyma 1 orta boy soğan 100 gram rendelenmiş kaşar 250 gram mantar 5-6 adet kurutulmuş (Domates arzuya göre) 2 adet kırmızıbiber 2 adet yeşilbiber Yarım çay bardağı sıvı ...

Devamını Oku »

Kuru Yemişli Yoğurt

Kuru Yemişli Yoğurt

Malzemeler: 3 su bardağı yoğurt, 2 saat süzdürülmüş 5 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı ceviz, dövülmüş 3 yemek kaşığı kuru dut 3 yemek kaşığı kuru üzüm 1 yemek kaşığı fındık, dövülmüş 1 yemek kaşığı ...

Devamını Oku »

Karnabahar Pane

Karnabahar Pane

Malzemeler: (6 kişilik) 1 küçük karnabahar 2 yumurta 2 yemek kaşığı süt Yarım çay bardağı soda Tuz Karabiber 3/4 su bardağı un 3/4 su bardağı galeta unu Kızartmak için: Ayçiçeği yağı * Arzuya göre sarımsaklı ...

Devamını Oku »

Havuç Ezmesi

Havuç Ezmesi

Malzemeler: 5 adet havuç 4-5 diş sarımsak 250 gr.süzme yoğurt 1/2 çay bardağı sıvıyağ 50 gram ceviz (iri dövülmüş) 1 tatlı kaşığı pul biber 1/2 demet maydonoz tuz Yapılışı: Havuçların kabuklarını soyarak rendeleyin ve sıvıyağda ...

Devamını Oku »

Fındıklı Milföylü çıtırlar

Fındıklı Milföylü çıtırlar

Malzemeler: 5 adet milföy hamuru çikolatalı fındık ezmesi 4-5 yemek kaşığı toz şeker 4-5 yemek kaşığı dövülmüş fındık Yapılışı: Milföy hamurunun üzerine fındık ezmesi sürülür ve rulo şeklinde sarılır. Rulo olan hamur dört dilim şeklinde ...

Devamını Oku »

Dondurmalı Sandviç

Dondurmalı Sandviç

Malzemeler: 1 yumurta 110 gram margarin 3/4 su bardağı toz şeker 3/4 su bardağı damla çikolata 1 su bardağı un yarım çay bardağı kakao 1 çay kaşığı karbonat 1 çimdik tuz Yapılışı: 110 gram margarin ...

Devamını Oku »

Çin Böreği

Çin Böreği

Malzemeler: (6 kişilik) 2 yufka 150 gram tavuk göğsü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 pırasa 2 havuç 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 yumurta 1 su bardağı galeta unu Tuz Karabiber Kızartmak için: Ay çiçek ...

Devamını Oku »

Ballı Börek

Ballı Börek

Malzemeler: (8 kişilik) 1 su bardağı ceviz içi 1.5 yemek kaşığı esmer şeker 1 çay kaşığı tarçın 20 gram tereyağı 10 baklava yufkası 50 gram tereyağı Şurup için: 1 su bardağı toz şeker Yarım su ...

Devamını Oku »

Ay Çöreği

Ay Çöreği

Malzemeler: 1 yumurta 4 yemek kaşığı şeker 50 gram tereyağ (soğuk ve küp şeklinde doğranmış) 1 tutam tuz 1 su bardağı soğuk süt 1 yemek kaşığı kuru maya Alabildiği kadar un İçi için: Artan kurabiye, ...

Devamını Oku »

Zeytinli Ekmek

Zeytinli Ekmek

Malzemeler: 1 Adet Ekmek Hamuru 1 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Adet Yumurta 1 Kahve Fincanı Margarin 1 Su Bardağı Zeytin (çekirdeksiz) Alabildiği Kadar Un Yapılışı: 1 adet ekmek hamurunu geniş bir kaba alın. 1 çorba ...

Devamını Oku »

Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı Ekmek

Malzemeler: 6 ince dilim ekmek 5 orta boy diş sarımsak 8 yemek kaşığı ince rendelenmiş parmesan peynir 1 yemek kaşığı yumşak tereyağ Yapılışı: Ekmekleri ince dilimleyip fırın tepsisine sıralayın. Ekmeklerin üstüne tereyağ sürün. Sarımsakları soyun ...

Devamını Oku »

Hamsili Ekmek

Hamsili Ekmek

Malzemeler: 1 kilo hamsi ( kılçıkları çıkartılarak temizlenecek ) 3 adet iri boy soğan yemeklik doğranacak 6-7 adet taze soğan ( küçük küçük doğranmış ) 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 demet Pazı Bir ...

Devamını Oku »

Ekmek Böreği

Ekmek Böreği

Malzemeler: 1 adet ekmek 1 kase beyaz peynir 1 tutam maydonoz 100 gram pastırma 1 su bardağı süt 2 adet yumurta Yapılışı: 1 adet halka şeklindeki ekmeği porsiyonlara kesin. Soğuk suya batırıp elinizle fazla suyunu ...

Devamını Oku »

Çikolatalı İtalyan Ekmeği

Çikolatalı İtalyan Ekmeği

Malzemeler: 2 bardak beyaz un ¾ tatlı kaşığı instant kuru maya ¾ tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı şeker 2 dolu çorba kaşığı kakao ½ bardak su ¼ bardak süt 50 gram tereyağı, eritilmiş 1 ...

Devamını Oku »

Ciabatta Ekmeği

Ciabatta Ekmeği

Malzemeler: (1 ciabatta) 2 bardak beyaz un ¾ tatlı kaşığı instant kuru maya ½ tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı süt, oda sıcaklığında ¾ bardak su 1 çorba kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında 1 çorba kaşığı ...

Devamını Oku »

Balkabaklı Kahvaltı Ekmeği

Balkabaklı Kahvaltı Ekmeği

Malzemeler: 2½ bardak beyaz un ½ bardak tam buğday unu 200 gram balkabağı 1 dolu tatlı kaşığı instant kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 bardak su Yapılışı: Kabağı küp küp ...

Devamını Oku »

Artizan Beyaz Ekmek

Artizan Beyaz Ekmek

Malzemeler: 3 bardak beyaz un 1 portakal büyüklüğünde eski hamur (pate fermente), oda sıcaklığında ¼ tatlı kaşığı instant kuru maya ¾ tatlı kaşığı tuz 1 bardak su (ılık) 1 büyük somun Yapılışı: Eğer elle yapıyorsanız ...

Devamını Oku »

Zeytinli ve Cevizli Ekmek

Zeytinli ve Cevizli Ekmek

Malzemeler: 1 paket kuru instant maya 1-2 tatlı kaşığı şeker, bal veya pekmez 1-2 çay kaşığı tuz 3-4 bardak un 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı (hamur çok sert olursa arttırabilirsiniz) 1+1/4 su bardağı sıcak su 1/2 ...

Devamını Oku »

Parizyen Baget

Parizyen Baget

Malzemeler: (3 baget) 4 bardak beyaz un 1¼ tatlı kaşığı instant kuru maya 2 bardak poolish (fransız önmayası) 1 tatlı kaşığı tuz 1 bardak su Yapılışı: Eğer elle yapıyorsanız unu, tuzu ve kuru mayayı geniş ...

Devamını Oku »

Kabaklı Maydonozlu Ekmek

Kabaklı Maydonozlu Ekmek

Malzemeler: 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1/2 demet maydanoz 1 orta boy kabak 1 yemek kaşığı sirke ...

Devamını Oku »

Fırında Omletli Ekmek

Fırında Omletli Ekmek

Malzemeler: 1 adet bayat ekmek 250 gram peynir 3 adet yumurta 4-5 adet yeşil sivri biber kırmızı pulbiber (isteğe bağlı) tuz (peynir tuzsuz ise) Ekmekleri yağlamak için rama Yapılışı: Ekmekleri dilimleyin. Üzerlerine yağ sürün. Tepsinin ...

Devamını Oku »

Ekmek

Ekmek

Malzemeler: 3.5 – 4 su bardağı un 1 paket instant (kuru) maya (7 gram) 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı sıvı yağ üzeri için: yutmurta ...

Devamını Oku »

Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek

Malzemeler: 2¾ bardak beyaz un 1 silme tatlı kaşığı instant kuru maya 1 çorba kaşığı bal ¾ silme tatlı kaşığı tuz ¼ bardak süt ¾ bardak su 20 gram tereyağı Üzeri için: 1 yumurta, çırpılmış ...

Devamını Oku »

Cadı Mısır Ekmeği

Cadı Mısır Ekmeği

Malzemeler: 4 su bardağı mısır unu 1 çorba kaşığı tuz 4,5 su bardağı kaynar su Yapılışı: Tuz ve orta kararda kaynar su eklenen mısır unu, kaşıkla iyice yoğrulur. Kaynar su, Cadi’ye hem lezzet hem de ...

Devamını Oku »