Anasayfa » Tatl─▒lar » Peynirli Kaday─▒f
Peynirli Kaday─▒f

Peynirli Kaday─▒f

Peynirli Kaday─▒fMalzemeler:

1,5 kilogram kaday─▒f teli
1 kilogram taze urfa peyniri
1 kilogram ┼čeker
1/2 su barda─č─▒ g├╝n pekmezi

Yap─▒l─▒┼č─▒:

Peynirler y─▒kan─▒r ince ince do─čran─▒r.
Bez ├╝zerine al─▒narak suyu al─▒n─▒r.
Kaday─▒f teli elle ├žekile ├žekile ufalanmas─▒ sa─član─▒r.
Tepsi ya─član─▒r, kaday─▒f teli ikiye b├Âl├╝nerek yar─▒s─▒ tepsinin dibine serilir, peynirler ince aral─▒klarla telin ├╝zerine dizilir, ikinci yar─▒s─▒ da tepsiye konup elle bas t─▒r─▒larak ezilir.
Muhtelif yerlerine sade ya─č gezdirilir.
Pekmez hafif suland─▒r─▒larak kaday─▒f─▒n ├╝zerine konur.
Ocaktan etraf─▒na ya─č vererek ├ževire ├ževire pi┼čirilir.
Tepsi tutulup di─čer yar─▒s─▒ ├ževrilir.
┼×eker, 2 su barda─č─▒ su ile oca─ča konur kaynay─▒nca limon s─▒k─▒larak ocaktan al─▒n─▒r.
S─▒cakken so─čumu┼č kaday─▒fa d├Âk├╝l├╝p servis yap─▒l─▒r.
┼×urup s─▒cak ise kaday─▒f so─čuk olmal─▒d─▒r.
Aksi takdirde hamurla┼č─▒r.
Afiyet olsun…

Not: ├ťst k─▒sm─▒n─▒n iyi k─▒zarmas─▒ i├žin pekmez kullan─▒l─▒r.

Hakk─▒nda Y├Ânetim

Cevapla

E-posta adresiniz yay─▒nlanmayacak. Gerekli alanlar i┼čaretlenmelidir *

*

┼×u HTML etiketlerini ve ├Âzelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>