Anasayfa » Etiket Arşivi: Karabiber

Etiket Arşivi: Karabiber

Omlet Tarifi

omlet-tarifi-2

Omlet Tarifi’nin Malzemeleri 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım kase kaşar peyniri rendesi (küçük bir kase, rendenin ince kısmı ile rendelenmiş) 1 tutam maydanoz Tuz Omlet Tarifi’nin Yapılışı Yumurtaları bir kaseye alıp, tuz ...

Devamını Oku »

Hasanpaşa Köfte

Hasanpasa-Kofte-4

Malzemeler: Köfte malzemeleri: 750 gram kıyma 1 baş kuru soğan 2 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi tuz karabiber Püre malzemeleri: 5-6 patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta yarım su bardağı süt tuz Salçalı ...

Devamını Oku »

Domates Çorbası

domates-corbasi

Malzemeler: 4 adet domates 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kaşık salça Yarım su bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 6 su bardağı su Tuz Üstüne serpmek için kaşar peyniri Hazırlanışı: Domatesi ...

Devamını Oku »

Kısır

kisir

Malzemeler: – 1/2 demet maydanoz – 2 su bardağı ince bulgur – 1 demet taze soğan – 2 çorba kaşığı domates salçası – Marol – 1/2 demet dereotu – 2 tatlı kaşığı kuru nane – ...

Devamını Oku »

Patates Köftesi

patates-koftesi

Patates köftesi için püf noktası: Patatesler kabukları ile haşlanacak ve böylelikle kabuklar patlamayacak. Burdaki amaç patateslerin içine su almaması ve sadece ezilecek kıvama gelmesi. Çok haşlarsanız patetes köfteleri dağılabilir. Malzemeler: – 3 adet orta boy ...

Devamını Oku »

Püreli Tepsi Kebabı

pureli-tepsi-kebabi

Malzemeler: Köftesi için 500 gram kadar kıyma 1 adet kuru soğan 1 avuç maydanoz 1 yumurta 2-3 diş sarımsak 1 kase dolusu bayat ekmek içi tuz karabiber pul biber Püresi için 5-6 adet patates 2 ...

Devamını Oku »

Yuvalama Çorba

yuvarlama

6-8 kişilik Malzemeler: Minik top köfteler için; 200 gr az yağlı kıyma 1 su bardağı kırık pirinç ½ su bardağı un 2 çorba kaşığı irmik Çorbası için; 500 gr incik 1 su bardağı nohut 1 ...

Devamını Oku »

Patates Kroket

Patates Kroket

Patates kroket için püf noktası: Patatesler kabukları ile haşlanacak ve böylelikle kabuklar patlamayacak. Burdaki amaç patateslerin içine su almaması ve sadece ezilecek kıvama gelmesi. Çok haşlarsanız patates kroketleri dağılabilir. Patatesi soğuduktan sonra kullanın, sıcak olursa ...

Devamını Oku »

Tavuklu Patates

tavuklu-patates

Malzemeler: 500 gr. Kemikli tavuk parçaları 1/2 kg. Patates 1 Adet soğan 4 Adet domates 3 Çorba kaşığı margarin 1/4 Su bardağı tavuk suyu defne yaprağı Tuz – karabiber – kırmızı biber – kimyon Hazırlanışı: ...

Devamını Oku »

Ankara Tavası

ankara-tavasi

Malzemeler: 1 kuzu kol 500 gr. arpa şehriye 1 çorba k. domates salçası 2 soğan 4 diş sarımsak 2 domates 3 biber 1 tatlı k. tane karabiber 2 defne yaprağı mısırözü yağı tuz – su ...

Devamını Oku »

Bahar şöleni

Bahar-soleni

Malzemeler: Rendelenmiş 1 adet salatalık 1 y.kaşığı kuru nane – 1 ç.kaşığı kekik Tuz k.biber- nar ekşisi- sirke-portakal suyu (ekşi) Ülker zeytinyağı ve buz veya su Hazırlanışı: Rendelenmiş salatalık üzerine sırasıyla malzemeler eklenir buz yok ...

Devamını Oku »

Kremalı menemen

Kremali-menemen

Malzemeler: sivri biber(ben dolmalık biberle yaptım daha lezzetli oldu) 4 tane kabukları soyulmuş domates 2 tane orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı krema 2 çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı 1 tane et veya ...

Devamını Oku »

Bohça Börek

Bohça börek

Malzemeler: 6,5 su bardağı un 2,5 su bardağı süt 1 paket tereyağ veya margarin (yumuşatılmış) 3 çorba kaşığı limon suyu veya sirke ½ çay bardağı sıvı yağ Çörekotu Tuz İçi İçin: 3 dilim bayat ekmek ...

Devamını Oku »

Dalyan Köfte

dalyan-kofte

Malzemeler: 500 Gram Kıyma 1 Tane Soğan 1 Tane Havuç 1 Çay Bardağı Bezelye 1 Tane Yumurta Bayat ekmek içi Tuz Karabiber Kimyon Yapılışı: Kıyma, rendelenmiş soğan,bayat ekmek içi,kimyon, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Bir ...

Devamını Oku »

Dana kavurma

dana-kavurma

Malzemeler: – 500 gr. dana eti – 5 adet çeri soğan – 2 yemek kaşığı margarin – 1 adet taze kırmızı biber – 1 adet acı yeşil biber – kekik – karabiber – tuz Hazırlanışı: ...

Devamını Oku »

Fırında kahvaltı dilimleri

Firinda-kahvalti-dilimleri

Malzemeler: bayat ince dilimlenmiş ekmek beyaz peynir 2 adet yumurta 1 orta boy domates bir adet sivri biber ince kıyılmış maydonoz kırmızı toz biber karabiber pul biber yarım çay bardağı sıvıyağ Hazırlanışı: Tüm malzelemeler geniş ...

Devamını Oku »

Vejeteryan Pizza

Vejeteryan Pizza

Malzemeler: 4 dilim ev yapımı ekmek (siz tost ekmeği kullanabilirsiniz 6-8 dilim) 1 orta boy patlıcan 1 orta boy kabak 2 yeşil biber 1 büyük domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 ...

Devamını Oku »

Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk

Malzemeler: 1 adet tavukgöğsü 2 adet patates 2 adet havuç 1 adet kabak 6-7 adet arpacık soğan 6-7 diş sarımsak 3 çorba kaşığı domates püresi 1 çorba kaşığı biber salçası Tuz ve karabiber Yapılışı: Düdüklü ...

Devamını Oku »

Pazılı Tavuk Sarması

Pazılı Tavuk Sarması

Malzemeler: 6 adet tavuk göğüs eti (Tavuk fileto da kullanabilirsiniz.) 6 adet büyük boy pazı yaprağı (yırtık ya da sararmış olmamalı) Sos için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tepeleme çay kaşığı un 4 su bardağı ...

Devamını Oku »

Biberli Tavuk Budu

Biberli Tavuk Budu

Malzemeler: 1 adet soğan 400 gram erişte 4 kırmızı dolmalık biber 4 adet tavuk budu Yarım tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı domates salçası Kırmızı toz biber 200 ml sebze suyu Karabiber ve tuz Kızartmak ...

Devamını Oku »

Tavuklu Tantuni

Tavuklu Tantuni

Malzemeler: 1 paket tavuk göğsü (yaklaşık 500-600gram) Haşlamak için su Zeytinyağı Karabiber Kimyon Kırmızı toz biber ve ya pul biber(acı severler acı pul biber tercih edebilirler) Lavaş ekmeği(fırında yaptırdım) İçine Koymak İçin: 2 adet kuru ...

Devamını Oku »

Soslu Tavuk Budu

Soslu Tavuk Budu

Malzemeler: 2 adet tavuk budu 1 kemikli tavuk göğsü 2 sarı dolmalık biber 2 kırmızı dolmalık biber 1 demet maydanoz 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ 150 ml tavuk suyu 500 gram patates 2 çorba kaşığı margarin ...

Devamını Oku »

Salata Ve Hindi Şnitzel

Salata Ve Hindi Şnitzel

Malzemeler: Galeta unu 1 adet yumurta Karabiber ve tuz 8 hindi şnitzel 2 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı margarin Salata Malzemeleri: 800 gram patates Bir miktar tuz 1 adet soğan 8 çorba kaşığı ayçiçek ...

Devamını Oku »

Patatesli Tavuk Sote

Patatesli Tavuk Sote

Malzemeler: 2 Adet Tavuk Göğsü 2 Adet Büyük Patates 2 Adet Domates 3 Adet Çarliston Biber 4 Diş Sarımsak Tuz Karabiber Tuz Sıvıyağ Yapılışı: Küp küp doğranmış patatesleri kızartın. Daha sonra tavuklarıda küp küp doğrayıp ...

Devamını Oku »

Limonlu Ve Curryli Tavuk

Limonlu Ve Curryli Tavuk

Malzemeler: İri parçalara bölünmüş 1 adet bütün tavuk göğsü 1 su bardağı buğday unu 1 çay bardağı mısır unu 1 çay bardağı süt ½ su bardağı zeytinyağı 1 limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı curry ...

Devamını Oku »

Elmalı Kremalı Tavuk

Elmalı Kremalı Tavuk

Malzemeler: 2 paket kemiksiz tavuk kalçası 2 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı nişasta 2 küçük boy elma 1 çay kaşığı bal 1 paket krema Tuz ve karabiber Yapılışı: Yıkayıp ikiye böldüğümüz tavuk parçalarımıza sirke, ...

Devamını Oku »

Baharatlı Tavuk Tabağı

Baharatlı Tavuk Tabağı

Malzemeler: 2 adet tavuk 100 gram margarin 3-4 çorba kaşığı susam 100 ml ketçap Acı biber sosu 2 çorba kaşığı bal 4-5 çorba kaşığı soya sosu Karabiber ve tuz Yapılışı: Keskin bir bıçakla önce tavuğun ...

Devamını Oku »

Yumurta Salatası

Yumurta Salatası

Malzemeler: Akdeniz yeşilliği Roka Yeşil soğan Maydanoz Taze nane Haşlanmış yumurta Sızma zeytinyağı, karabiber, pulbiber, tuz Yapılışı: Tüm yeşillikleri iyice yıkadıktan sonra sirkeli suda yarım saat kadar bekletin ve daha sonra iyice süzüp, kurutun. Kuruyan ...

Devamını Oku »

İspanyol Omleti

İspanyol Omleti

Malzemeler: 2 adet orta boy kuru soğan (yarım ay şeklinde doğranmış) Tuz Karabiber 4 adet yumurta 3 dal taze yeşil soğanın sapları 4 adet patates 4 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Patatesleri yıkayıp, kurulayıp, soyun. İnce ...

Devamını Oku »

Patatesli Omlet

Patatesli Omlet

Malzemeler: 6 adet çok minik küpler halinde kesilmiş küçük patates 3 adet tatlı yeşil biber (ince doğranmış) 1/2 su bardağı 15 dakika sıcak suda bekletilip fazla suyu sıkılmış ve minik dilimlenmiş kurutulmuş domates 100 gram ...

Devamını Oku »

Sosisli Omlet

Sosisli Omlet

Malzemeler: 2 adet orta boy sosis 1 adet orta boy domates 1 çorba kaşığı tereyağ 1 komposto kaşığı soğan suyu 2 adet çarliston biber 6 adet yumurta 1.5 çorba kaşığı soğuk su 2 çorba kaşığı ...

Devamını Oku »

Peynirli Ve Domatesli Omlet

Peynirli Ve Domatesli Omlet

Malzemeler: 6 adet yumurta 3 çorba kaşığı süt Karabiber ve tuz 6 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2 adet soğan 4 adet domates 3 çorba kaşığı margarin Taze baharat Yapılışı: Yumurta ve sütü çırpıp tuz ...

Devamını Oku »

Menemen

Menemen

Malzemeler: 4 yumurta 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet orta boy soğan 2 adet domates 3 adet sivri biber Tuz karabiber Yapılışı: Teflon bir tavada küp doğranmış soğanlar yağ ile kavrulur, ince doğranmış biberler ...

Devamını Oku »

Ispanaklı Omlet

Ispanaklı Omlet

Malzemeler: 250 Gram Ispanak 3 Tane Yumurta 2 Tane Domates 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ Pulbiber Karabiber Tuz Yapılışı: Ispanakları yıkayıp irice doğrayın ve haşlayın. Haşladığınız ıspanakları süzüp elinizle suyunu sıkın. Domatesleri ...

Devamını Oku »

Sebzeli Rulo

Sebzeli Rulo

Malzemeler: 3-4 dilim bayat ekmek 150 gram mısır 1 çorba kaşığı tereyağı 500 gram dana kıyma 2 adet yumurta Tuz ve Karabiber 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 75 gram pastırma 100 gram süt kreması ...

Devamını Oku »

Kabaklı Mantar

Kabaklı Mantar

Malzemeler: 4 çorba kaşığı mantar, kıyılmış 1 su bardağı bayat ekmek içi 1.5 su bardağı kaşar rendesi 1/4 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 11 adet kabak kekik tuz, karabiber Yapılışı: Kabakları tuzlu suda ...

Devamını Oku »

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

Malzemeler: Beşamel sos malzemesi: 3-4 patlıcan 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Et malzemesi: 1/2 veya 1 kg kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş 2 diş ...

Devamını Oku »

Fırın Poşetinde Türlü

Fırın Poşetinde Türlü

Malzemeler: 4 adet küçük boy patlıcan 3 adet kabak 3 adet domates 2 adet patates 4 adet sivri biber yarım su bardağından biraz az zeytinyağı tuz karabiber, pulbiber, kekik Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyun. Diğer tüm ...

Devamını Oku »

Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte

Malzemeler: 1 adet soğan 3 dilim tost ekmeği 600 gram dana kıyması 1-2 çorba kaşığı hardal 1 adet yumurta 4 çorba kaşığı süt kreması Karabiber, tuz 75 gram kaşar peyniri 1 adet kabak 1 adet ...

Devamını Oku »

Patatesli Patlıcan Sandviç

277-1

Malzemeler: 2 kalın dilim bostan patlıcanı 1 küçük patates 1 dal dereotu 2 dal semizotu 1 çorba kaşığı soya filizi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Yapılışı: Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini ...

Devamını Oku »

Izgara Sebzeli Lazanya

Izgara Sebzeli Lazanya

Malzemeler: 1 patlıcan 1 kabak 5-6 adet incecik pırasa ya da taze yeşil soğan 1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gramlık kutularda) 3 sarımsak 1 avuç taze fesleğen ya da 1 yemek kaşığı kuru fesleğen ...

Devamını Oku »

Tavuk içli Patatesli Köfte

10-1

Tarif şikayet uzere gözden geçiriliyor! En kısa zamanda tekrar yayınlanacaktır… Malzemeler: 3 orta boy patates 1 su bardağı didilmiş haşlanmış tavuk 1 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı un 2 yumurta 2 yeşil biber 1 ...

Devamını Oku »

Sarımsaklı Patates Püresi

Sarımsaklı Patates Püresi

Malzemeler: 1 kilogram patates 6 diş sarımsak 80 gram margarin 100 ml tavuk suyu 200 ml süt kreması Tuz, Karabiber Yapılışı: Patatesi yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölün. Tuzlu suda 20 ...

Devamını Oku »

Patates Dilimleri

Patates Dilimleri

Malzemeler: 6 adet büyük boy patates 1 adet küçük boy soğan 60 gram margarin Tuz Karabiber Yapılışı: Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Patatesleri bol suda kabuklarını fırçalayarak yıkayın. Ardından kağıt havlu ile kurulayın. Büyüklüklerine ...

Devamını Oku »

Kıymalı Patates Çanağı

Kıymalı Patates Çanağı

Malzemeler: 5 patates 300 gram kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşık domates salçası 1 tutam maydanoz sıvıyağ tuz, karabiber Üzeri için: Kaşar peyniri Yapılışı: 1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı yemeklik ...

Devamını Oku »

Havuçlu Yoğurtlu Patates

Havuçlu Yoğurtlu Patates

Malzemeler: 3-4 adet patates Tuz Karabiber Pulbiber 2 adet havuç 4-5 kaşık yoğurt Yapılışı: Patatesler haşlanır. Tuz ve baharatlar ilave edilip iyice ezilir. Patateslerden toplar yapılır ve servis kabına dizilir. Havuçlar rendelenip, bir tavanın içinde ...

Devamını Oku »

Fırında Kremalı Patates

Fırında Kremalı Patates

Malzemeler: 1 kilo patates 1 tatlı kaşığı tereyağı 125 gram krema 125 gram süt 2 yumurta 50 gram rende peynir 1 demet taze soğan bir miktar tuz karabiber Yapılışı: Kabuklarını soyduğunuz patatesleri çok ince dilimler ...

Devamını Oku »

Şapkalı Şişko Patatesler

Şapkalı Şişko Patatesler

Malzemeler: 3 Adet orta boy haşlanmış patates 1 Çay kaşğı tuz Çay kaşığı ucu ile karaiber Yarım limonun suyu 1 Yemek kaşığı sıvı yağ Sosu İçin: 1Yemek kaşığı yoğurt 1 Yemek kaşığı mayonez Üzeri İçin: ...

Devamını Oku »

Patatesli Omlet

Patatesli Omlet

Malzemeler: 2 patates 4 yumurrta 100 gram kaşar peyiniri 1 Çorba kasık tereyağı taze soğan yaprağı mor reyhan tuz, karabiber, pulbiber Yapılışı: Patatesleri küp olarak kesin. Sıvıyağda patatesleri kızartın. Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın. ...

Devamını Oku »

Patates Sote

Patates Sote

Malzemeler: 500 gram sarı patates 75 gram (3 yemek kaşığı tepeleme) tereyağı 50 gram (1 orta baş) soğan 1/2 demet maydonoz Tuz, Karabiber Yapılışı: Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra 3 mm. incelikte yarım ay şeklinde doğrayın. ...

Devamını Oku »

Pastırmalı Patates

Pastırmalı Patates

Malzemeler: 500 gram patates 1 su bardağı mantar 5 dilim pastırma 2 çorba kaşığı tereyağı 1 soğan 2 yeşilbiber 1 kırmızı etli biber 2 adet domates tuz karabiber Yapılışı: Tencereye yağı koyun. Kızdırın pastırmaları ilave ...

Devamını Oku »

Fırında Patates Kabukları

Fırında Patates Kabukları

Malzemeler: 4 büyük patates (fırında veya mikrodalgada pişmiş) 3 yemek kaşığı zeytinyağı Çeyrek çay kaşığı tuz Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu Çeyrek çay kaşığı kırmızı biber Bir tutam karabiber 8 dilim pastırma / sucuk (yaklaşık ...

Devamını Oku »

Acılı Patates

Acılı Patates

Malzemeler: 1 kilogram büyük patates 3 diş sarımsak 1 soğan Kızartmak için 100 ml zeytinyağı Tuz 1-2 tatlı kaşığı acı biber sosu veya acı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber Kişniş Maydanoz Yapılışı: Patatesleri yıkayın, ...

Devamını Oku »

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut (eğer içine köfte koymak istemezseniz nohut miktarını artırın) 7 su bardağı su 1 su bardağı un 2, 5 tatlı kaşığı tuz 1 küçük yumurta 1/2 su bardağı kıyma 4 ...

Devamını Oku »

Reyhanlı Domates Çorbası

Reyhanlı Domates Çorbası

Malzemeler: 2 adet soğan 2-3 diş sarımsak 1 büyük havuç 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım kilogram domates 800 ml et suyu 2 çorba kaşığı portakal suyu Ayrıca 4 adet etli domates 1 demet taze reyhan ...

Devamını Oku »

Peynirli Kabak Çorbası

Peynirli Kabak Çorbası

Malzemeler: 1 adet soğan 1 adet domates 400 gram kabak 1 adet patates 1 çorba kaşığı margarin 800 ml et suyu 75 gram çekirdeksiz siyah zeytin 75 gram tulum peyniri Yarım demet maydanoz 100 gram ...

Devamını Oku »

Kış Çorbası

Kış Çorbası

Malzemeler: 1 bardak haşlanmış fasulye 1/2 yeşil bardak mercimek 1 bardak nohut 2,5 bardak süt 1 bardak domates püresi 1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı biber Nane Yeterince sıcak su ...

Devamını Oku »

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı Pancar Çorbası

Malzemeler: 2 adet küçük soğan 400 gram lahana 700 gram kırmızı pancar 1 adet limon 3 çorba kaşığı sıvıyağ 2 litre et suyu 2 defne yaprağı Yarım tatlı kaşığı kimyon 2 çorba kaşığı sirke Tuz ...

Devamını Oku »

Kremalı brokoli çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı brokoli çorbası malzemeleri: 300 gram brokoli 1 adet soğan 1 çorba kaşığı margarin 600 ml et suyu 2 dilim tost ekmeği 2 tatlı kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı sıvıyağ 4 çorba kaşığı süt ...

Devamını Oku »

Kafkas Çorbası

Kafkas Çorbası

Malzemeler: 1 adet havuç 2 dal pırasa 1 adet küçük boy kereviz 1 adet kuru soğan 4 yaprak beyaz lahana 2 su bardağı su ya da et suyu 1 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı ...

Devamını Oku »

Bademli Çorba

Bademli Çorba

Malzemeler: 1 dilim bayat ekmek Birkaç damla sirke 4 çorba kaşığı zeytinyağı 4 dilim ateşte veya zeytinyağında kızartılmış ekmek Bir tutam tuz ve karabiber 150 gram badem içi 250 gram beyaz üzüm 2 diş sarımsak ...

Devamını Oku »

Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası

Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası

Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 diş sarımsak 1 acı süs biberi 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı nane 1 litre et suyu 150 gram kırmızı mercimek Yarım demet maydanoz Yarım limonun suyu Tuz ...

Devamını Oku »

Salçalı Yoğurt Çorbası

Salçalı Yoğurt Çorbası

Malzemeler: 1/2 su bardağı pirinç 2 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un 2 adet yumurta sarısı 50 gram tereyağı 6 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı domates salçası Nane Karabiber ve Kırmızı ...

Devamını Oku »

Pırasa Çorbası

Pırasa Çorbası

Malzemeler: 3 kalın pırasa 1,5 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 ince doğranmış kuru soğan 1,5 su bardağı pirinç 4,5 su bardağı sebze suyu Karabiber ve tuz 3-4 dal maydanoz Yapılışı: Pırasayı yıkayıp ...

Devamını Oku »

Köfteli Havuçlu Yoğurt Çorbası

Köfteli Havuçlu Yoğurt Çorbası

Malzemeler: 250 gram az yağlı kıyma Yarım su bardağı pirinç 1 orta boy havuç yeterince tuz karabiber 1 adet yumurta Yarım su bardağı yoğurt (istenirse) 1 çorba kaşığı dolusu un 1 tatlı kaşığı nane Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Kıtır Hamurlu Bezelye Çorbası

Kıtır Hamurlu Bezelye Çorbası

Malzemeler: Çorba için: 2 su bardağı bezelye 1 adet kuru soğan 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı zeytinyağ Tuz , karabiber, kırmızıbiber Kıtır hamur parçaları için: 1 yumurta yeteri kadar ...

Devamını Oku »

Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası

Malzemeler: 300 gram havuç 1 adet soğan 1 adet pırasa 2 çorba kaşığı sıvıyağ 750 ml et suyu 50 gram süt kreması Karabiber, Tuz Yapılışı: Havuçları yıkayın, kabuklarını soyup rendeleyin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. ...

Devamını Oku »

Kestaneli Sebze Çorbası

Kestaneli Sebze Çorbası

Malzemeler: 1 kuru soğan 1 tatlı kaşık domates salçası 1 kereviz 1 havuç 1 çorba kaşık un 1 kase kestane 1 su bardak et suyu tuz,karabiber sıvıyağ su Yapılışı: Kuru soğanları, havuçları ve kerevizleri küp ...

Devamını Oku »

Kamelya Çorbası

Kamelya Çorbası

Malzemeler: 2 su bardağı bezelye 2 kaşık un 3 bardak süt 3 bardak et suyu Tuz Karabiber 1 fincan sıvıyağ 2 çorba kaşığı kaşar rendesi Yapılışı: Bezelye haşlayın. Süzülür robottan geçirin. 1 tavada un ile ...

Devamını Oku »

Kabak Çorbası

Kabak ÇorbasıKabak Çorbası

Malzemeler: 1 adet limon 500 gram kabak 1 adet soğan 50 gram margarin Yarım litre et suyu 400 ml tam yağlı süt Bir miktar tarçın 3 dilim tost ekmeği Karabiber ve tuz Yapılışı: Kabağın kabuklarını ...

Devamını Oku »

Fesleğen Soslu Sebze Çorbası

Fesleğen Soslu Sebze Çorbası

Malzemeler: 1 defne yaprağı 375 gram küçük küpler halinde kesilmiş bal kabağı 250 gram küçük küpler halinde kesilmiş patates 1 havuç (uzunlamasına kesilmis ve ince ince dilimlenmiş) 2 dolmalık kabak (havuç gibi dilimleyin) 1 tatlı ...

Devamını Oku »

Ekşili Terbiyeli Köfte

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte

Malzemeler: Köfte harcı: 500 gram kıyma 1 çay bardağından biraz az pirinç 1 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış 1 tatlı kaşığı karbiber 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz Tepsiye serpmek için: ...

Devamını Oku »

Arpalı Tavuk Çorbası

Arpalı Tavuk Çorbası

Malzemeler: 125 gram arpa 1,5 litre tavuk suyu 2 kırmızı dolmalık biber 1 adet büyük soğan 3 çarliston biber 1 demet dereotu 2 çorba kaşığı margarin 1 adet büyük patates 1 demet maydanoz Karabiber, Tuz ...

Devamını Oku »

Yalancı İçli Köfte

Yalancı İçli Köfte

Malzemeler: 2 su bardağı köftelik bulgur 4 adet haşlanmış iri patates 1 yumurta yeteri kadar tuz iç malzamesi: 200 gram kıyma 1 baş soğan 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber yeteri kadar ...

Devamını Oku »

Terbiyeli Köfte

Terbiyeli Köfte

Malzemeler: Köfte malzemeleri: 350-500 gram kıyma 2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış bir çay bardağı pirinç bir tatlı kaşığı karabiber bir tatlı kaşığı tuz bir yumurta iki yemek kaşığı zeytinyağı yarım demet maydanoz, ince kıyılmış ...

Devamını Oku »

Sürpriz Köfte

Sürpriz Köfte

Malzemeler: 500 gram kıyma kurutulmuş ekmek 1 soğan 1 çay bardak süt 1 paket kabartma tozu tuz karabiber içi için: 2 patates (haşlanmış) 1 çay bardak kaşar peynir rendesi tuz kırmızı toz biber Sosu için: ...

Devamını Oku »

Sebzeli Çiftlik Köftesi

Sebzeli Çiftlik Köftesi

Malzemeler: (4 kişilik) Köfte için: 250 gram kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı galeta unu 1 soğan 1 yumurta Tuz, karabiber, kimyon 2 yemek kaşığı un Sebzeli karışım için: 30 gram tereyağı ...

Devamını Oku »

Oktay Ustadan Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte

Oktay Ustadan Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte

Malzemeler: Yarım kilogram tavuk kıyması 1 yumurta sarısı tuz, karabiber Alabildiği kadar galeta unu İç harcı için: 1 yumurta akı kabak havuç kırmızı biber fesleğen Sosu için: Domates sarımsak kekik zeytinyağı tuz, karabiber Yapılışı: Karıştırma ...

Devamını Oku »

Misket Köfte

Misket Köfte

Malzemeler: Harcı için: yarım kilogram köftelik, iki kere çekilmiş yağsız kıyma 2 dilim kepek ekmeğinin içi, ufalanmış 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 3 yemek kaşığı süt 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber (arzuya ...

Devamını Oku »

Kuru Köfte

Kuru Köfte

Malzemeler: (4 Kişilik) 400 gram az yağlı kıyma 1 yumurta 1 orta boy soğan 4-5 dilim bayat ekmek içi tuz, karabiber, köfte baharatı 1 adet haşlanmış patates Yarım su bardağı sıvı yağ Yapılışı: Kıymayı bir ...

Devamını Oku »

Ispanaklı Patates Köftesi

Ispanaklı Patates Köftesi

Malzemeler: Patates Köftesi için: 5 adet haşlanmış patates 2 dilim ekmeğin içi 2/3 demet maydanoz 5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1/4 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı ...

Devamını Oku »

Fırında Köfte Ve Patates

Fırında Köfte Ve Patates

Malzemeler: Köfte harcı: yarım kilogram kıyma 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber yarım demet maydanoz, doğranmış 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 diş sarımsak, dövülmüş yarım tatlı ...

Devamını Oku »

Top Top Köfte

Top Top Köfte

Malzemeler: 750 gram kıyma 1 adet yumurta 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 dilim ekmek içi yarım çay bardağı süt 1 çay kaşığı kabartma tozu* 1 tatlı kaşığı karabiber tuz *kabartma tozu köftelerin ...

Devamını Oku »

Sini Köftesi

Sini Köftesi

Malzemeler: (6 kişilik) 500 gram dana kıyma 1 soğan 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Yapılışı: Soğanı ...

Devamını Oku »

Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı Köfte

Malzemeler: 1 kilogram ince bulgur 2 su bardağı su 1 kilogram orta boy domates 5 baş (35-40 diş) sarımsak 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı biber salçası 1/2 su bardağı un 2 adet yumurta 10 ...

Devamını Oku »

Patlıcanlı Köfte

Patlıcanlı Köfte

Malzemeler: 2 patlıcan 3 patates 1 büyük sogan 50 gram kasar peyniri yarım demet maydanoz 2 yumurta 2 dilim bayat ekmek tuz, karabiber bulamak için galeta unu kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup ...

Devamını Oku »

Köfte ve Patates Kızartması

Köfte ve Patates Kızartması

Malzemeler: 500 Gram Kıyma 3 Diş Sarımsak 1 Baş Soğan 2 Dilim Bayat Ekmek İçi Kimyon Karabiber Pulbiber 3 Tane Patates Tuz Yapılışı: Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Bayat ekmek içini iyice ufalayıp baharat, tuz ve ...

Devamını Oku »

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Malzemeler: 500 Gram Kıyma 2 Su Bardağı İnce Bulgur 1 Tane Soğan 2 Kaşık Acı Biber Salçası 3 Kaşık Salça 1 Demet Maydanoz İnce Kıyılmış 1/2 Taze Soğan 1 Demet Kıvırcık 5 Diş Sarımsak 1 ...

Devamını Oku »

Cacıklı Arap Köfte

Cacıklı Arap Köfte

Malzemeler: 300 gram kıyma 1.5 su bardağı bulgur 1 soğan tuz, karabiber Cacığı için: 1 kase yoğurt 1 demet pancar 1 soğan sıvıyağ tuz, karabiber Sosu için: 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı biber ...

Devamını Oku »

Taze Otlu Yumurta Salatası

Taze Otlu Yumurta Salatası

Malzemeler: 5 adet haşlanmış yumurta 1 tutam maydonoz 1 tutam taze soğan Kıvırcık yaprağı 1 adet domates Zeytinyağı Limon suyu Tuz Karabiber Yapılışı: Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim. ...

Devamını Oku »

Peynirli Patlıcan Kroket

Peynirli Patlıcan Kroket

Malzemeler: 2 adet orta boy kemer patlıcan (çapı en az 5 santim olmalı) 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri Kızartmak için: 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz, karabiber 4-5 yemek kaşığı galeta unu ...

Devamını Oku »

Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası

Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası

Malzemeler: (6 kişilik) 1 su bardağı arpa şehriye 150 gram tavuk göğüs eti 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi 5 salatalık turşusu 1 havuç Yarım çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber ...

Devamını Oku »

Sosisli Yufka Çanakları

Sosisli Yufka Çanakları

Malzemeler: (6 kişilik) 1 yufka 3 sosis 1 domates 1 sivri biber 15 gram tereyağı Tuz Karabiber 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 50 gram kaşar peyniri Yapılışı: Yufkaya fırçayla ayçiçeği yağı sürüp ikiye katlayın. 15 ...

Devamını Oku »

Sodalı Mercimek Böreği

Sodalı Mercimek Böreği

Malzemeler: 3 yufka 1 su bardağı maden suyu 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta (birinin sarısı ayrılır) susam İçi için: 2 su bardağı yeşil mercimek 1 orta boy soğan 1/2 çorba kaşığı salça 1 ...

Devamını Oku »

Peynirli Patatesli Mücver

Peynirli Patatesli Mücver

Malzemeler: 700 gram patates 350 gram kabak 2 taze soğan 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri Karabiber 3 yumurta Kızartmalık yağ ve tuz Hardal Sosu İçin: 150 gram süt kreması 100 ml et suyu 3-4 çorba ...

Devamını Oku »

Patatesli Mini Pideler

Patatesli Mini Pideler

Malzemeler: Hamuru için: 4 su bardak un 1 paket kuru maya 1 çorba kaşık toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar ılık su İç harcı için: 4 adet haşlanmış patates 1 soğan 1 çorba ...

Devamını Oku »

Soslu Patates Salatası

salata

Malzemeler: (4 kişilik) 3 patates 4 salatalık turşusu 1 çay bardağı bezelye 1 kırmızıbiber 1 yemek kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Sosu için: 1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı mayonez ...

Devamını Oku »

Oktay Ustadan Hamursuz Pizza

Oktay Ustadan Hamursuz Pizza

Malzemeler: 5 Adet haşlanmış patates 2 çorba kaşığı tereyağı 50 gram salam 2 Adet sosis/sucuk Tuz, karabiber Üzeri için Malzemeler: 1 çay bardak bezelye 1 çay bardak tane mısır 1 su bardak rende kaşar Biberli ...

Devamını Oku »

Babagannuş

Babagannuş

Malzemeler: (6 kişilik) 3 patlıcan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tahin Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı kimyon 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında arada çevirerek yumuşayıncaya ...

Devamını Oku »

Patatesli Mücver

Patatesli Mücver

Malzemeler: 700 gram patates 2 soğan Yarım demet maydanoz 4 yumurta 250 gram un Kızartmak için bir miktar sıvıyağ Tuz ve Karabiber Yapılışı: Patatesi büyük bir tencerede tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun. Soğanların da kabuklarını ...

Devamını Oku »

Patates Yuvasında Yoğurt Soslu Havuç

Patates Yuvasında Yoğurt Soslu Havuç

Malzemeler: 4 adet haşlanmış patates 2 tane havuç 1 tutam dereotu 4 yemek kaşığı yoğurt Yarım limon suyu 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Yapılışı: Patatesleri iyice ezip, limon suyu, dereotu, tuz, karabiber ve zeytinyağı ...

Devamını Oku »

Nohutlu Kroket

Oktay Ustadan Nohutlu Kroket

Malzemeler: 1 Kase Haşlanmış Nohut 1 Adet Haşlanmış patates 2 Adet Yumurtanın sarısı 50 gram kaşar peynir rendesi Un, nişasta,galeta unu Tuz, karabiber Kızartmak için: Sıvıyağ Yapılışı: Haşlanmış nohutları püre haline getirin. İçine haşlanmış ezilmiş ...

Devamını Oku »

Muska Börek

Muska Börek

Malzemeler: (4 kişilik) 2 yufka 250 gram kuşbaşı et 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 domates 1 soğan 1 sivribiber Tuz Karabiber Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Yapılışı Eti küçük keserek az su ilavesiyle pişirin. Soğanı küp ...

Devamını Oku »

Mercimek Salatası

Mercimek Salatası

Malzemeler: (4 kişilik) Yarım su bardağı yeşil mercimek 2 havuç 1 soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz Sos için: 2 tatlı kaşığı taneli hardal Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı ...

Devamını Oku »

Kuş Yuvası Makarna

Kuş Yuvası Makarna

Malzemeler: Yarım paket spagetti makarna 200 gram kıyma 1 orta boy soğan 100 gram rendelenmiş kaşar 250 gram mantar 5-6 adet kurutulmuş (Domates arzuya göre) 2 adet kırmızıbiber 2 adet yeşilbiber Yarım çay bardağı sıvı ...

Devamını Oku »

Karnabahar Pane

Karnabahar Pane

Malzemeler: (6 kişilik) 1 küçük karnabahar 2 yumurta 2 yemek kaşığı süt Yarım çay bardağı soda Tuz Karabiber 3/4 su bardağı un 3/4 su bardağı galeta unu Kızartmak için: Ayçiçeği yağı * Arzuya göre sarımsaklı ...

Devamını Oku »

Çin Böreği

Çin Böreği

Malzemeler: (6 kişilik) 2 yufka 150 gram tavuk göğsü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 pırasa 2 havuç 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 yumurta 1 su bardağı galeta unu Tuz Karabiber Kızartmak için: Ay çiçek ...

Devamını Oku »

Hamsili Ekmek

Hamsili Ekmek

Malzemeler: 1 kilo hamsi ( kılçıkları çıkartılarak temizlenecek ) 3 adet iri boy soğan yemeklik doğranacak 6-7 adet taze soğan ( küçük küçük doğranmış ) 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 demet Pazı Bir ...

Devamını Oku »

Mercimekli Rulo Börek

Mercimekli Rulo Börek

Malzemeler: 3 yufka 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 yumurta sarısı içi için: 1,5 su bardağı yeşil mercimek 5 çorba kaşığı sıvıyağ 1 demet maydonoz tuz karabiber Yapılışı: Mercimekleri birkaç su ...

Devamını Oku »

Gelincik Böreği

Gelincik Böreği

Malzemeler: 5 yufka yarım kilogram gelincik otu yarım demet yeşil soğan yarım demet maydanoz 1 tutam ıspanak 1 çay bardağı zeytinyağı tuz, karabiber Sosu için: 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı ...

Devamını Oku »

Çıtır Börek

Çıtır Börek

Malzemeler: 2 yufka Kızartmak için sıvı yağ 16 adet kürdan 250 gram yağsız kıyma 5 orta boy haşlanmış patates 2 orta boy soğan 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Yapılışı: Tavaya sıvı yağı alıp ...

Devamını Oku »

Ciğerli Börek

Ciğerli Börek

Malzemeler: 3 yaprak yufka 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı 2 çay bardağı su 1 adet yumurta sarısı içi için: 350 gram karaciğer 1 adet soğan 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı kuşüzümü tuz ...

Devamını Oku »

Mantarlı Sosisli Börek

Mantarlı Sosisli Börek

Malzemeler: 3 yufka 400 gram mantar 3 sosis 2 diş sarımsak 1 kabak 3 yeşil soğan tuz,karabiber sıvıyağ Yapılışı: İç harcı için sıvıyağda doğranmış mantarları, sosisleri, sarımsakları soteleyin. Daha sonra üzerine rendelenmiş suyu hafifçe sıkılmışı ...

Devamını Oku »

Dört Renkli Börek

Dört Renkli Börek

Malzemeler: 5 adet yufka 250 gram kıyma 3-4 adet haşlanmış patates 400-500 gram doğranmış ıspanak Yarım kuru soğan (küp küp doğranmış) 5-6 adet haşlanmış havuç Tuz Karabiber 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ Yufkaları Islatmak İçin: 10 ...

Devamını Oku »

Çin Böreği

Çin Böreği

Malzemeler: 1 kilogram yufka 2 yumurta 1/2 kilo yoğurt iç malzemesi: 1/2 kilo kıyma 1 su bardağı ceviz 1 çay bardağı kısırlık bulgur 1 kuru soğan tuz, karabiber, pulbiber, köfte baharatı dolmalık üzüm Dışı için: ...

Devamını Oku »

Kıymalı Hingel (Kafkas)

Kıymalı Hingel (Sivas)

Malzemeler: 4 su bardağı un 1 yumurta Tuz Yoğurmak için ılık su İç malzemeleri: 250 gram kıyma 1 soğanın rendesi Tuz, karabiber, kırmızı biber Haşlamak için: 1,5 litre kaynar su Üzeri için: 50 gram tereyağı ...

Devamını Oku »

Bezdirme (Yozgat)

Bezdirme (Yozgat)

Malzemeler: Duru Çiğ köftelik Bulgur 1+1/2 su bardağı Su 1 su bardağı Soğan 2 büyük boy Kıyma(yağsız) 1+1/4 su bardağı Kimyon 1 tatlı kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı Nane 1 yemek ...

Devamını Oku »

Bad (Sivas)

Bad (Sivas)

Malzemeler: 2 su bardak haşlanmış yeşil mercimek 1 çay bardak ince bulgur 3 domates 2 biber 1 soğan 1 çorba kasık biber salçası 1 çorba kasık domates salçası 1 demet maydanoz 5 yeşil soğan 1 ...

Devamını Oku »

Yozgat Böreği

Yozgat Böreği

Malzemeler: Yarım kilogram ıspanak 1 baş kuru soğan 100 gram pastırma 1 adet domates 1 çorba kaşığı margarin 1 adet yumurta, karabiber yarım kilogram yufka kızartamak için sıvıyağ Yapılışı: Ispanağı temizleyip, yıkadıktan sonra, su koymadan, ...

Devamını Oku »

Kadınbudu Köfte (Sivas)

Kadınbudu Köfte (Sivas)

Malzemeler: Yarım kilo kıyma 2 orta boy soğan 1 çay bardağı haşlanmış pirinç 1 yumurtanın sarısı Karabiber, tuz Kızartmak için: 3 yumurta (çırpılmış) Yarım su bardağı un Kızartmalık yağ Yapılışı: Kıymanın 1/3-ünü, ince doğranmış soğanla ...

Devamını Oku »

Ankara Yemeği

Ankara Yemeği

Malzemeler: 12 adet ince kabuklu dolmalık biber 2 baş soğan 10 adet domates 1/2 demet maydonoz 1/2 adet dereotu 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1/2 bardak pirinç 1/2 bardak pilavlık ...

Devamını Oku »

Şalgam Yemeği

Şalgam Yemeği

Malzemeler: 3-4 adet şalgam (yarım kilo) 1 baş orta boy soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı bulgur yarım bardak haşlanmış nohut 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3/4 bardak sıcak su tuz, karabiber, kırmızı ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler: 18-20 adet dolmalık biber 2 su bardağı pirinç 6 orta boy ince kıyılmış soğan 1 dolu yemek kaşığı domates salçası 1 türk kahve fincanı kuşüzümü (güzelce yıkanmış, ayıklanmış) 1 türk kahve fincanı dolmalık fıstık ...

Devamını Oku »

Tandır Kebabı

Tandır Kebabı

Malzemeler: 1 adet kuzu kolu 2 adet soğan 2 adet havuç 2 su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı tane karabiber tuz kekik Yapılışı: Fırın kabını hafifçe yağlayarak yuvarlak dilimlenmiş havuçları ve piyazlık doğranmış soğanları ...

Devamını Oku »

Salçalı Biftek

Salçalı biftek

Malzemeler: 1 kilogram biftek, kasabınıza salçalı biftek yapacağınızı belirtin 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 3 baş kuru soğan 1 su bardağı kaynamış su 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz ...

Devamını Oku »

Fırında Beşamel Soslu Sebze

Fırında Beşamel Soslu Sebze

Malzemeler: 2 büyük soğan 1 diş sarımsak yarım bardak zeytinyağı 4 orta boy domates, soyulup doğranmış 1 tatlı kaşığı kuru nane (ya da varsa taze kekik+adaçayı) 2 büyük patlıcan 4 büyük kabak 3 dolmalık kırmızı ...

Devamını Oku »

Otlu Omlet

Otlu Omlet

Malzemeler: 6 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: Cam kasede yumurtayı çırpın. ...

Devamını Oku »

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Malzemeler: 6 yufka 3 adet tavuk göğsü 4 yumurta 500 gram süt 1 çay bardağı sıvıyağı karabiber tuz üzeri için: 1 yumurta sarısı, çörek otu, susam Beşamel sos için: 4 çorba kaşığı un 250 gram ...

Devamını Oku »