Usta Yemek Tarifleri

Kısır

• Tweet

• Tweet

Malzemeler:

1/2 demet maydanoz
2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
Marol
1/2 demet dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Salata yaprakları
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu

Yapılışı:

Öncelelikle bulguru ayıklayıp, 3 – 4 kere yıkadıktan sonra bir tencereye koyun.
Üstüne bulgurun seviyesinden biraz az olacak şekilde sıcak su dökün.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, bulgur un suyu çekmesi için bekleyin.
Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, nane, domates, biber salçası, tuz , karabiber, kırmızı biber, pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız kısırı salata yaprakları/Marol ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Ekleyen

Etiketler: Biber Salçası, Bulgur, Dere Otu, Dereotu, Domates Salçası, ince Bulgur, Karabiber, Kırmızı Biber, Kuru Nane, Limon Suyu, Marol, Marollu, Maydonoz, Nane, Pulbiber, Salata, Salata Çeşidi, Salata Çeşitleri, Salata Tarifi, Salata Tarifleri, Salata Yaprakları, Salatalar, Salatalık, Salatası, Salça, Tuz, Zeytin Yağı, Zeytinyağ, Zeytinyağı