Usta Yemek Tarifleri

Ayva Reçeli

• Tweet

• Tweet

Malzemeler:

1.5 kilogram ayva
5 su bardağı su
1.5 kilogram toz şeker
2 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Ayvaların kabuklarını soyup, kalın delikli bir rendeyle çekirdek yatakları bozulmayacak şekilde rendeleyin.
Ayvaları suya koyup, 5 -6 dakika kadar haşlayın.
Sonra toz şekeri katın ve karıştırarak eritin.
Şeker eridikten sonra, orta ateşte koyulaşıncaya dek kaynatın .
Reçel kıvamını bulduğunda, iki çorba kaşığı limon suyunu katıp, biraz karıştırın.
Bir taşım kaynatıldıktan sonra tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın.
Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.
Afiyet olsun…

Ekleyen

Etiketler: Ayva, Ayvalı, Kavanoz, Limon Suyu, Reçel, Reçel Çeşitleri, Reçel Tarifi, Reçel Tarifleri, Reçel Yemeği, Reçel Yemekleri, Reçeli, Reçeller, Su, Toz şeker