Amber (Turunç) Reçeli

Amber (Turunç) Reçeli
Usta Yemek Tarifleri
04 Nisan 2010 tarihinde eklendi
Birbirinden güzel resimli yemek tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, tatlı tarifleri, börek tarifleri, web sitemizde.

Amber (Turunç) ReçeliMalzemeler:

1 portakal
1 limon
1 greyfurt
8 bardak su
1.750 kilogram toz şeker

Yapılışı:

Portakal, limon ve greyfurtu yıkayın, sivri ve siyah kısımlarını kesin, kabuklarını soymayın.
Kuşbaşı doğrayın, bu arada çıkan çekirdekleri atın.
Bir kaba bu parçaları ve 1 bardak suyu koyup blendırla hepsini iyice ufalayın.
Bunları pişireceğiniz tencereye alıp 7 bardak suyu ekleyin, kapağını kapatıp oda sıcaklığında 4-5 saat bekletin.
(ara sıra tahta kaşıkla karıştırın) 40-45 dakika pişirin (oluşan köpükleri kaşıkla alın).
Sonra şekeri ekleyin, bir saat de şekerle pişirip jöle kıvamına gelince altını kapatın.
Hafif ılıkken kavanoza boşaltın.
Afiyet Olsun…

    Bir Cevap Yazın

    E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir