Tavuklu Pilav

Tavuklu Pilav
21 Nisan 2010 tarihinde eklendi

Tavuklu PilavMalzemeler:

(5-6 kişilik)

3 adet tavuk budu
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı tavuk suyu
istenildiği kadar tuz

Yapılışı:

Tavukları düdüklüde pişiriyoruz .
Pirincimizi 1 saat kadar sıcak suda bekletiyoruz ,daha sonra iyice yıkıyoruz ve tavuk suyu ,pirinç ve tuzumuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz .
Kaynamaya başlayınca ocağımızın altını kısıp kemiklerinden ayırdığımız tavukları pilavın üzerine yerleştirip tencerin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra ocağı kapatıp , pilavın üzerine bir havlu kapatıp demlendiriyoruz.
Afiyet olsun…

Reklam
Reklam

Tavuklu Pilav” için 1 yorum bırakıldı

  1. Neseersoy

    Merhaba ,
    Bu tarif Neşe Ersoy’a aittir , blog sayfası ektedir.
    http://neseersoy-neseersoy.blogspot.com/2010/01/tavuklu-pilav-ve-tavuklu-salata.html

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir