Portakallı Pilav

Malzemeler:

2 Su Bardağı Pirinç
1 Su Bardağı Sıkılmış Portakal Suyu
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2.5 Su Bardağı Su
1 Kahve Fincanı Rendelenmiş Portakal Kabuğu
3 Tane Küp Şeker
Tuz

Yapılışı:

Pirinci yarım saat kadar tuzlu suda bekletin.
Süzüp birkaç defa yıkayın.
Yayvan bir tencerede tereyağını eritin.
Pirinci kavurduktan sonra su,portakal suyunu tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın.
Fokurdamaya başlayınca ateşi kısıp pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
Pilavın pişmesine yakın portakal kabuklarını ilave edip karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
Afiyet olsun…