Mozaik Kek

Mozaik Kek
04 Nisan 2010 tarihinde eklendi

Mozaik-kekMalzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2.5 çorba kaşığı kakao
  • 1 çorba kaşığı kahve
  • aldığı kadar un
  • 1 subardağı toz şeker
  • 1 paket çiğ krema
  • 200 ml krema (keki yapıltırmak için çok az kenara ayırın)
  • 200 gram bitter kuvertur ya da çikolata

*Kremayı SOS tenceresine alın ve kaynayana kadar ısıtın, bıçak yardımı ile kıydığınız çikolataları içine atarak eriyip koyulaşana kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Ve karıştırarak soğutun.

Yapılışı:

  1. Geniş bir kapta yumurta, sıvıyağ, şekeri ve vanilyayla birlikte köpük köpük olana kadar çırpın.
  2. En son yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  3. Karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamur yumuşak bir kıvam alana kadar tahta kaşıkla karıştırın.
  4. Hamuru ikiye ayırın.
  5. Birine kakao ve kahve ekleyerek karıştırın, diğer hamuru sade bırakın.
  6. iki hamuru 170 derece ısıtılmış fırında farklı iki kalıpta pişirin (kare kalıp olursa daha iyi olur).
  7. Pişen keklerin ılınmasını bekleyin ve kalıptan çıkartın.
  8. Her iki kekide varsa bir cetvel yardımı ile boyuna bölün.
  9. Aralarına krema sürerek kek parçalarını renkler çapraz gelecek şekilde üst üste koyun.
  10. Hazırladığınız ganajı spatula yardımı ile kekin her yanına sürün ve düzeltin.
  11. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

Reklam
Reklam

Mozaik Kek” için 22 yorum bırakıldı

  1. emine

    enfessssssss :-D

  2. Inci

    harika gozukuyor , ellerinize saglik. bu aksam deneyecegim (L)

  3. özge

    çok güzel gözüküyor inşallah güzel olur ;-) :-S

  4. ezgi

    çok güzel ezgöye katılmıyrm mal özge :-D :o) >:o

  5. sinem

    Doğru sööleyin güzel mi denicem ? :-( :o)

  6. ceyda

    Doğru söyleyin güzel mi bende denicem ? :-( :o) aynen

  7. kader

    çoook güzel

  8. kader

    çoook güzel bayıldımmmmmmm (L)

  9. Cadi_1988

    gerçekten çok güzel olmuşşşş

  10. Cadi_1988

    ben denedimm ve muhteşemm oluyorr herkes denesin bence

  11. asd_LADY

    Gerçekten muhteşem görünüyor.bakalım tadıda göründüğü gibi olacakmı :D

  12. tubis

    Denemeye gitcm umarim guzel olur :-):-)

  13. dilek

    bu tarifi yıllar önce Pınar Altuğ bir yemek programında daha farklı ve daha uygulanabilir şekliyle vermişti.şöyle ki:bir sade pandispanya bir de kakaolu pandispanya alınır.bir çay fincanı tabağını pandispanyaların üstüne koyup etrafından kesilir.böylece iki adet halka ve iki adet orta yuvarlak kekimiz olur.aynı işlem kakaolu ile de yapılır.servis tabağına bir kakaolu orta yuvarlak konur.üstüne sade halka eklenir.böylece ortası kakaolu kenarı sade bir kat pandispanya elde edilmiş olur.iki kaşık sütle ıslatılıp pasta kreması sürülür.üst kat sade orta,kakaolu kenar şeklinde devam ederek toplam dört kat oluyor.üzeri süslenip buzdolabında bekletilir.dilimlendiğinde damalı oluyor.

  14. gunes

    ben simdi yapiyoruuuuuuuuuum

  15. gunes

    azerbaycandan turkiyeye sevgiler

  16. fatoşş

    bende hataylıyım tarifler bi harika

  17. fatoşş

    bende antakyalıyım tarifler denemeye değer gerçekten

  18. Kolay gelsin gunes hanım. Türkiyedende azerbaycana muhabbetle sevgiler insallah.

  19. Tşk ederim fatoşş hanım.

  20. ayşenur

    çokkkk güzel

  21. zeynep

    daha açıklayıcı yazarsanız süslemesi kreması nası yapılcak:)

  22. defne aleyna yoldar

    SÜPER DENEDİM

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir