Anasayfa » Kek Tarifleri » Mozaik Kek
Mozaik Kek

Mozaik Kek

Mozaik-kekMalzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2.5 çorba kaşığı kakao
  • 1 çorba kaşığı kahve
  • aldığı kadar un
  • 1 subardağı toz şeker
  • 1 paket çiğ krema
  • 200 ml krema (keki yapıltırmak için çok az kenara ayırın)
  • 200 gram bitter kuvertur ya da çikolata

*Kremayı SOS tenceresine alın ve kaynayana kadar ısıtın, bıçak yardımı ile kıydığınız çikolataları içine atarak eriyip koyulaşana kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Ve karıştırarak soğutun.

Yapılışı:

  1. Geniş bir kapta yumurta, sıvıyağ, şekeri ve vanilyayla birlikte köpük köpük olana kadar çırpın.
  2. En son yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  3. Karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamur yumuşak bir kıvam alana kadar tahta kaşıkla karıştırın.
  4. Hamuru ikiye ayırın.
  5. Birine kakao ve kahve ekleyerek karıştırın, diğer hamuru sade bırakın.
  6. iki hamuru 170 derece ısıtılmış fırında farklı iki kalıpta pişirin (kare kalıp olursa daha iyi olur).
  7. Pişen keklerin ılınmasını bekleyin ve kalıptan çıkartın.
  8. Her iki kekide varsa bir cetvel yardımı ile boyuna bölün.
  9. Aralarına krema sürerek kek parçalarını renkler çapraz gelecek şekilde üst üste koyun.
  10. Hazırladığınız ganajı spatula yardımı ile kekin her yanına sürün ve düzeltin.
  11. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

Hakkında Yönetim

22 yorum

  1. enfessssssss 😀

  2. harika gozukuyor , ellerinize saglik. bu aksam deneyecegim (L)

  3. çok güzel gözüküyor inşallah güzel olur 😉 :-S

  4. çok güzel ezgöye katılmıyrm mal özge 😀 :o) >:o

  5. Doğru sööleyin güzel mi denicem ? 🙁 :o)

  6. Doğru söyleyin güzel mi bende denicem ? 🙁 :o) aynen

  7. çoook güzel bayıldımmmmmmm (L)

  8. gerçekten çok güzel olmuşşşş

  9. ben denedimm ve muhteşemm oluyorr herkes denesin bence

  10. Gerçekten muhteşem görünüyor.bakalım tadıda göründüğü gibi olacakmı 😀

  11. Denemeye gitcm umarim guzel olur :-):-)

  12. bu tarifi yıllar önce Pınar Altuğ bir yemek programında daha farklı ve daha uygulanabilir şekliyle vermişti.şöyle ki:bir sade pandispanya bir de kakaolu pandispanya alınır.bir çay fincanı tabağını pandispanyaların üstüne koyup etrafından kesilir.böylece iki adet halka ve iki adet orta yuvarlak kekimiz olur.aynı işlem kakaolu ile de yapılır.servis tabağına bir kakaolu orta yuvarlak konur.üstüne sade halka eklenir.böylece ortası kakaolu kenarı sade bir kat pandispanya elde edilmiş olur.iki kaşık sütle ıslatılıp pasta kreması sürülür.üst kat sade orta,kakaolu kenar şeklinde devam ederek toplam dört kat oluyor.üzeri süslenip buzdolabında bekletilir.dilimlendiğinde damalı oluyor.

  13. ben simdi yapiyoruuuuuuuuuum

  14. azerbaycandan turkiyeye sevgiler

  15. bende hataylıyım tarifler bi harika

  16. bende antakyalıyım tarifler denemeye değer gerçekten

  17. Kolay gelsin gunes hanım. Türkiyedende azerbaycana muhabbetle sevgiler insallah.

  18. Tşk ederim fatoşş hanım.

  19. çokkkk güzel

  20. daha açıklayıcı yazarsanız süslemesi kreması nası yapılcak:)

  21. defne aleyna yoldar

    SÜPER DENEDİM

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*