Anasayfa » Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri

Kuru Madımak Yemeği

kuru-madimak-yemegi-tarifi-10

Malzemeler: – 2 kase kuru madımak – 1 diş sarımsak – 1 tatlı kaşığı domates salçası – 1 tatlı kaşığı biber salçası – Yarım çay bardağı iri bulgur – Zeytin yağı yada herhangi bir sıvıyağ ...

Devamını Oku »

Taze Sebzeli Lazanya

Taze-Sebzeli-Lazanya

Malzemeler: – 1 paket Lazanya (Barilla) – 2 kase kabak – 3 kase kuşkonmaz – 450 gram çeri domates – 3 kase brokoli (sapları ayrılmış) – 2 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı – 1 diş ...

Devamını Oku »

Karnıbahar Graten

karnabahar-graten

Malzemeler: – 1 tane karnabahar – 1 tane yumurta – 3 su bardağı süt – 2 yemek kaşığı un – 3 yemek kaşığı sıvı yağ – Tuz ve Karabiber – 1 su bardağı rendelenmiş kaşar ...

Devamını Oku »

Patatesli Ispanak Rulo

patatesli-ispanak-rulo

Malzemeler: – 400-450 gr. ıspanak – 1 dilim tost ekmeği ya da ekmek – 1 yemek kaşığı galeta unu – 4 adet yumurta – 2 yemek kaşığı sıvıyağ – Tuz – karabiber – 3 adet ...

Devamını Oku »

Ispanak Mıhlaması

ispanak-mihlamasi

Malzemeler: 500 gr. ıspanak 250 gr. kıyma 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz – pulbiber Hazırlanışı: Ispanakları bol suda yıkayıp ayıklayın. Kıymayı kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra tereyağı ...

Devamını Oku »

Kabak Kavurması

kabak-kavurmasi

Malzemeler: – 3 adet kabak – 4-5 adet domates – 3 adet sivri biber – 2 kaşık tereyağı – 2 kaşık zeytinyağı – 5-6 dal dereotu – Tuz – Pulbiber Hazırlanışı: Tereyağı ve sıvı yağı ...

Devamını Oku »

Kremalı menemen

Kremali-menemen

Malzemeler: sivri biber(ben dolmalık biberle yaptım daha lezzetli oldu) 4 tane kabukları soyulmuş domates 2 tane orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı krema 2 çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı 1 tane et veya ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Malzemeler: 4 kereviz 2 patates 2 havuç 2 portakal arpacık soğan bezelye zeytinyağı tuz toz şeker Üzeri için: Bezelye ve havuç Yapılışı: Kerevizleri 2′ ye ayırın. Kenarlarını soyduktan sonra ortasını oyarak enginar şekli verin. Ortasından ...

Devamını Oku »

Sebzeli Rulo

Sebzeli Rulo

Malzemeler: 3-4 dilim bayat ekmek 150 gram mısır 1 çorba kaşığı tereyağı 500 gram dana kıyma 2 adet yumurta Tuz ve Karabiber 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 75 gram pastırma 100 gram süt kreması ...

Devamını Oku »

Sandal Sefası

Sandal Sefası

Malzemeler: 7 adet bostan patlıcanı kızartmak için sıvıyağ 1 kilogram antrikot et 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 adet domates 3-4 adet sivribiber tuz üzerlerine kaşar peyniri rendesi Yapılışı: Bol sıvıyağı kızartma tenceresinde iyice kızdırın. Patlıcanları ...

Devamını Oku »

Pabucaki

Pabucaki

Malzemeler: 5 adet yumurta 4 adet domates 1 adet iri soğan 5 adet iri patlıcan 2 çay bardağı zeytinyağı 1.5 tatlı kaşığı toz şeker 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir Yapılışı: Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye ...

Devamını Oku »

Kabaklı Mantar

Kabaklı Mantar

Malzemeler: 4 çorba kaşığı mantar, kıyılmış 1 su bardağı bayat ekmek içi 1.5 su bardağı kaşar rendesi 1/4 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 11 adet kabak kekik tuz, karabiber Yapılışı: Kabakları tuzlu suda ...

Devamını Oku »

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

Malzemeler: Beşamel sos malzemesi: 3-4 patlıcan 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Et malzemesi: 1/2 veya 1 kg kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş 2 diş ...

Devamını Oku »

Fırın Poşetinde Türlü

Fırın Poşetinde Türlü

Malzemeler: 4 adet küçük boy patlıcan 3 adet kabak 3 adet domates 2 adet patates 4 adet sivri biber yarım su bardağından biraz az zeytinyağı tuz karabiber, pulbiber, kekik Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyun. Diğer tüm ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Börülce

284-2

Malzemeler: 1 kilogram börülce 2 baş kuru soğan 3 domates 5 sivri biber 1 kırmızı dolmalık biber 1 sarı dolmalık biber biberler yoksa 2 havuç yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 1 su bardağı kaynamış su ...

Devamını Oku »

Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte

Malzemeler: 1 adet soğan 3 dilim tost ekmeği 600 gram dana kıyması 1-2 çorba kaşığı hardal 1 adet yumurta 4 çorba kaşığı süt kreması Karabiber, tuz 75 gram kaşar peyniri 1 adet kabak 1 adet ...

Devamını Oku »

Patatesli Patlıcan Sandviç

277-1

Malzemeler: 2 kalın dilim bostan patlıcanı 1 küçük patates 1 dal dereotu 2 dal semizotu 1 çorba kaşığı soya filizi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Yapılışı: Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini ...

Devamını Oku »

Nohutlu Bamya

Nohutlu Bamya

Malzemeler: 100 gram kuru bamya (2 saat önceden ıslatılmış) 1/2 kuş başı dana eti 2 su bardağı nohut (Akşamdan ıslatılmış) 2 domates 2 adet yeşil biber 2 kaşık margarin 1/2 limon suyu 1 çorba kaşığı ...

Devamını Oku »

Manzana

Manzana

Malzemeler: 6 patlıcan 3 domates 4- 5 sivri biber 1 demet maydanoz 750 gram yoğurt 3 diş sarımsak 2 kaşık yağ 1 çay kaşığı kırmızı biber Tuz Yapılışı: Patlıcanlar ucundan başlanarak ocakta çevire çevire közlenir. ...

Devamını Oku »

Izgara Sebzeli Lazanya

Izgara Sebzeli Lazanya

Malzemeler: 1 patlıcan 1 kabak 5-6 adet incecik pırasa ya da taze yeşil soğan 1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gramlık kutularda) 3 sarımsak 1 avuç taze fesleğen ya da 1 yemek kaşığı kuru fesleğen ...

Devamını Oku »

Ekşili Pırasa

Ekşili Pırasa

Malzemeler: 1 kilogram Pırasa 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı Salça 1/2 demet dereotu 3 adet Soğan 1/2 su bardağı zeytinyağ 1/2 demet Maydanoz 1 çay kaşığı şeker yeteri kadar tuz Yapılışı: Pırasa ayıklanıp 5-6 ...

Devamını Oku »

Fırında Beşamel Soslu Sebze

Fırında Beşamel Soslu Sebze

Malzemeler: 2 büyük soğan 1 diş sarımsak yarım bardak zeytinyağı 4 orta boy domates, soyulup doğranmış 1 tatlı kaşığı kuru nane (ya da varsa taze kekik+adaçayı) 2 büyük patlıcan 4 büyük kabak 3 dolmalık kırmızı ...

Devamını Oku »