Anasayfa » Ana Yemekler

Ana Yemekler

Nohutlu Patates Tarifi

nohutlu-patates-tarifi

Malzemeler: – 300 gr kuşbaşı doğranmış et (Isteye göre değişebilir) – 1 kg patates – 3 adet kuru soğan – 5 çorba kaşığı zeytinyağı – 5 diş sarımsak – 2 çay bardağı haşlanmış nohut – ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Şahane ve sağlıklı bir zeytinyağlı lahana salatası. Malzemeler: – 1/2 Brüksel Lahanası – 1 Tane Büyük Soğan – 2 Tane Havuç – 3 Diş Sarımsak – 1 Yemek Kaşığı Salça – 1/2 Limon – 1/2 ...

Devamını Oku »

Tavuklu Karalahana Sarması

Tavuklu-Karalahana-Sarmasi

Malzemeler: 1 kilo karalahana( karadeniz lahanası) 2 adet soğan 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı domates salçası yarım su bardağı ayçiçekyağı yarım kilo küp küp doğranmış tavuk göğsü tuz karabiber nane kimyon Hazırlanışı: Lahana ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Patates Sarması

Zeytinyağlı Patates Sarması

Malzemeler: 2 adet orta boy haşlanmış patates 1 su bardağı pirinç 2 adet küçük soğan 2 kahve fincanı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker yarım demet taze nane 250 gram asma yaprağı 2 su bardağı ...

Devamını Oku »

Bakla Yemeği

Bakla Yemeği

Malzemeler: (6 -8 Kişilik) 1 kilo taze bakla 2 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 2 çay kaşığı kırmızı tozbiber tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker yarım limonun suyu( isterseniz) 3 su bardağı kaynar su ...

Devamını Oku »

Nohutlu Mantı Çorbası

nohutlu-manti-corbasi

Malzemeler: 2 çorba kasesi mantı, küçük hazırlanmış ve pişirilmemiş 1,5 su bardağı nohut, haşlanmış ve kabukları soyulmuş 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağından biraz az zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 2 litre kaynamış su ...

Devamını Oku »

Şalgam Yemeği

Şalgam Yemeği

Malzemeler: 3-4 adet şalgam (yarım kilo) 1 baş orta boy soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı bulgur yarım bardak haşlanmış nohut 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3/4 bardak sıcak su tuz, karabiber, kırmızı ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Havuç Yemeği

Zeytinyağlı Havuç Yemeği

Malzemeler: 9 orta boy havuç 2 orta boy soğan 5 diş sarımsak 4 yemek kaşığı pirinç 8 yemek kaşığı zeytinyağı 11/2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı su 3-4 dal maydanoz ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler: 18-20 adet dolmalık biber 2 su bardağı pirinç 6 orta boy ince kıyılmış soğan 1 dolu yemek kaşığı domates salçası 1 türk kahve fincanı kuşüzümü (güzelce yıkanmış, ayıklanmış) 1 türk kahve fincanı dolmalık fıstık ...

Devamını Oku »

Yalancı İskender

yalanci-iskender

Malzemeler: 1 bayat pide 1/2 paket margarin 1 su bardağı su 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 adet soğan 1 çorba kaşığı salça 250 gram kıyma 2 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı ...

Devamını Oku »

Portakallı Enginar

Portakallı Enginar

Malzemeler: 4-5 adet enginar ve sapının özü 2,5 litre su yarım su bardağı zeytinyağı 3 adet havuç 1 adet kuru soğan 1,5 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 2 ...

Devamını Oku »

Mikrodalga Fırında Pırasa Yemeği

Mikrodalga Fırında Pırasa Yemeği

Malzemeler: 1 adet soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet havuç 250 gram pırasa 1 yemek kaşığı pirinç (Bulgurda kullanabilirsiniz) Yapılışı: Zeytinyağını, yemeklik doğranmış soğanı ve küp küp doğranmış havuçları ağzı kapalı cam kapta mikrodalgada ...

Devamını Oku »

Köfteli Brüksel Lahanası

Kofteli-Bruksel-Lahanasi

Malzemeler: (4 Kişilik) 1/2 kilogram Brüksel Lahanası 300 gram Köftelik Kıyma 1 Soğan 1 Diş Sarmısak 2 Çorba Kaşığı Ufalanmış Ekmek İçi 1 Çorba Kaşığı Soya Sosu 1 Yumurta Karabiber, Tuz Kızartma İçin: 2 Çorba ...

Devamını Oku »

Kestaneli Brüksel Lahanası

Kestaneli Brüksel Lahanası

Malzemeler: 1 kilogram brüksel lahanası 250 gram soyulmuş haşlanmış kestane 1 soğan biraz sıvı yağ biraz tereyağı Yapılışı: Lahanalar ayıklanıp dipleri bıçak yardımı ile artı şeklinde kesilir. Tuzlu suda haşlanır. Soğan rendelenip sıvı yağda kavrulur. ...

Devamını Oku »

Zeytinyağlı barbunya

Zeytinyağlı barbunya

Malzemeler: 1 kilogram barbunya 4 domates, kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış 2 baş kuru soğan, doğranmış 1 çay bardağı zeytinyağı 2 havuç 2,3 adet acı sivri biber 750 ml kaynamış su tuz Yapılışı: Soğanı ve ...

Devamını Oku »

Patatesli Ve Havuçlu Brüksel Lahanası

Patatesli Ve Havuçlu Brüksel Lahanası

Malzemeler: 1 paket brüksel lahanası 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 10-15 arpacık soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2 havuç 2 patates 1-1,5 litre kaynamış su Tuz Karabiber Yapılışı: Brüksel lahanalarının sararmış yapraklarını ve sap ...

Devamını Oku »

Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Kuru Fasulye

Malzemeler: (6 kişilik) 2 su bardağı kuru fasulye 1 soğan 3 diş sarımsak 50 gram tereyağı 2 domates 1 -er sarı ve kırmızı dolmalık biber 1 yemek kaşığı domates salçası 100 gram doğranmış pastırma Yapılışı: ...

Devamını Oku »

Mantarlı Brüksel Lahanası

Mantarlı Brüksel Lahanası

Malzemeler: 1 paket brüksel lahanası 400 gram mantar 3 adet orta boy patates 6-7 adet arpacık soğan 5-6 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı salça Kaynar su Tuz Yapılışı: Mantarları iyice yıkadıktan ...

Devamını Oku »

Kremalı Brüksel Lahanası

Kremalı Brüksel Lahanası

Malzemeler: 500 gram Brüksel lahanası 45 gram tereyağı 1 limonun suyu 1/4 su bardağı krema 1/2 su bardağı tam yağlı süt 1/4 su bardağı sebze suyu (veya su) Tuz ve karabiber Yapılışı: Brüksel lahanalarını yıkayıp ...

Devamını Oku »

Kaşarlı Biftek

Kaşarlı Biftek

Malzemeler: 1 kilogram biftek 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet patates, haşlanmış ve ezilmiş 1,5-2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 150 gram dil peyniri Yapılışı: Bir tencereye 2 yemek ...

Devamını Oku »

Kaşar Peynirli Mantar Dolması

Kaşar Peynirli Mantar Dolması

Malzemeler: 4 çorba kaşığı tereyağı (veya margarin) Yarım demet maydanoz 10 tane iri mantar 2 su bardağı kaşar peyniri 1 fincan süt 1-2 dilim tost ekmeği Tuz, Karabiber 1 havuç Yapılışı: Mantarları yıkayıp bir bezle ...

Devamını Oku »

Kabaklı Mücver

Kabaklı Mücver

Malzemeler: 2 kabak 4-5 dal maydanoz (dereotu da kullanabilirsiniz) 1-2 dal taze soğan 1 çorba kaşığı un (30 gram) 1 yumurta akı 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri ya da beyazpeynir Kızartmak için sıvıyağ Tuz, karabiber ...

Devamını Oku »

Hazır Yufka Mantısı

Hazır Yufka Mantısı

Malzemeler: 4 yufka yarım kilogram kıyma 3 baş kuru soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz arzu edilirse 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 su bardağı mısır özü yağı 1 kase sarımsaklı yoğurt 2 ...

Devamını Oku »

Fırında Hamsi Dolması

Fırında Hamsi Dolması

Malzemeler: 600 gram hamsi 3-4 dal maydanoz 100 gram çekilmiş ceviz içi 100 gram galeta unu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 7 adet defne yaprağı 1 adet limonun suyu 1 kahve fincanı su 1 tatlı kaşığı ...

Devamını Oku »

Etli Kabak Dolması

Etli Kabak Dolması

Malzemeler: 10 adet kabak (kıbrıs/girit/yayla kabağı) iç malzeme: 1 çay bardağı pirinç 2 adet iri kuru soğan yarım demet maydanoz 2 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay bardağı ...

Devamını Oku »

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması

Malzemeler: 12 adet dolmalık biber (minik olanlardan) 250 gram kıyma 1 orta boy soğan (küp küp doğranmış) Yarım su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı sıvıyağ ...

Devamını Oku »

Düğü Yemeği

Düğü Yemeği

Malzemeler: 1 su bardağı düğü 2 kaşık dolusu un 4 kaşık zeytinyağı yeteri kadar su 1 adet patlıcan 5-6 adet domates 2 adet sivri biber 1 adet kırmızı biber 1 baş orta boy soğan yarım ...

Devamını Oku »

Karalahana Dolması

Karalahana Dolması

Malzemeler: iç malzemeleri: 1,5 su bardağı pirinç 4 baş kuru soğan 250 gram kıyma 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz arzuya göre 1 yemek kaşığı domates salçası 1 ...

Devamını Oku »

Fırında Sebzeli Mücver

Fırında Sebzeli Mücver

Malzemeler: 1 havuç 1 patates 1 küçük kuru soğan 1 pırasa maydanoz taze soğan 3-4 dal varsa ıspanak ya da pazı 2-3 yumurta Beyaz Peynir (veya 2-3 kaşık yoğurt) 2-3 kaşık un Çok az kabartma ...

Devamını Oku »

Fırında Kaşarlı Mantar

Fırında Kaşarlı Mantar

Malzemeler: Yarım kilogram iri mantar 1 su bardağı kaşar peyniri 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz Yapılışı: Mantarları fırın kabına dizin. Mantarların içine tereyağını paylaştırın. Üzerine tuz, pulbiber ve kekik serpip ısıtılmış fırında mantarların üzeri kızarana ...

Devamını Oku »

Fırında Hamsi

Fırında Hamsi

Malzemeler: 1 kilogram hamsi kuru soğan domates yeşil biber 1 limonun suyu 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Hamsileri ayıklayın, yıkayıp, süzün. Hamsileri yan yana sıralayın. üzerine halka şeklinde doğradığınız soğanları, domatesleri ...

Devamını Oku »

Bayram Yemeği Zeytinyağlı Yahni

Bayram Yemeği Zeytinyağlı Yahni

Malzemeler: 1.5 su bardağı nohut 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı biber salçası 4-5 büyük soğan 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı karabiber istediğiniz miktarda acı kırmızı biber ...

Devamını Oku »