Usta Yemek Tarifleri

İspanyol Omleti

• Tweet

• Tweet

Malzemeler:

2 adet orta boy kuru soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
Tuz
Karabiber
4 adet yumurta
3 dal taze yeşil soğanın sapları
4 adet patates
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Patatesleri yıkayıp, kurulayıp, soyun.
İnce halkalar halinde doğrayın.
Tencereye soğuk su doldurun, tuz ve patatesleri ilave edin.
Su kaynadıktan sonra orta ateşte 5 dakika pişirin.
Zeytinyağını bir tavada kızdırın, soğanları kavurup patatesleri ilave edin.
Patatesler pembeleşinceye kadar orta ateste 5-6 dakika kavurmaya devam edin.
Tuz ve karabiberi ekleyip ateşten alın.
Kavurma işlemini yaparken devamlı karıştırın.
Karıştırma kabının içinde yumurtaları çırpın.
Kavrulmuş patates ve soğanları yumurtalara katın.
Tavanızı ateşe koyun, biraz kızdırın.
Patatesleri ve yumurtaları tavaya dökün.
Omletin bu yüzünü 2-3 dakika pişirin daha sonra diğer yüzünü 2-3 dakika pişirin.
Ateşten alıp omlet ılıdıkdan sonra dilimleyip taze yeşil soğanın sapları ile süsleyin.
Afiyet olsun…

Ekleyen

Etiketler: Ay, İspanyol, İspanyollu, İspanyollular, Kahvaltı, Kahvaltı Çeşidi, Kahvaltı Çeşitleri, Kahvaltı Tarifi, Kahvaltı Tarifleri, Kahvaltı Yemeği, Kahvaltı Yemekleri, Kahvaltılık, Kahvaltılıklar, Karabiber, Kuru Soğan, Omelet, Omlet, Omlet Çeşidi, Omlet Çeşitleri, Omlet Tarifi, Omlet Tarifleri, Omleti, Omletler, Omletli, Patates, Sabah, Sabah Kahvaltı, Sabah Kahvaltıları, Sabah Kahvaltısı, Soğan, Soğan Sapları, Tuz, Yaprak, Yeşil Soğan, Yumurta, Zeytin Yağı, Zeytinyağ, Zeytinyağı