Resimli ve pratik yemek tarifleri | Sitemize Hoşgeldiniz

Iskender Kebab

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Iskender Kebab
Iskender Kebab

0 Kişinin Defterine Ekli

161 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

iskender KebabMalzemeler:

500 gram dana eti (bel eti daha yumuşak oluyor)
2 adet domates
2 kalem biber
1 pide ekmeği
3 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Yoğurt

Yapılışı:

Et buzluktan çıkarılıp 10 dk bekletildikten sonra keskin bir bıçakla döner eti gibi ince kesilir.
Tavaya 2 kaşık sıvıyağ konup etler ilave edilir, suyunu çekip biraz kızarana dek kısık ateşte pişirilir, ateşten alınır.
Domates ve kalembiberler doğranıp köz tavasında közlenir.
3 yemek kaşığı tereyağ eritilip üzerine salça ve bir miktar su konulup az pişirilir.
Tepsiye küp şeklinde ve fındık büyüklüğünde doğranmış pideler konur.
Üzerlerine salçalı sos dökülür, etler dizilir, üzerine tekrar biraz salçalı sos dökülüp en üstüne közlenmiş kalembiber ve domatesler konur.
Maydanozla süslenir.
Büyük süzek kepçe yardımıyla itinayla servis tabaklarına alınır.
Yoğurtla birlikte ve sıcak servis edilir.
Afiyet olsun�

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

© 2009-2023 Usta Yemek Tarifleri