Anasayfa » Et Yemekleri » F─▒r─▒n Po┼četinde Antrikot
F─▒r─▒n Po┼četinde Antrikot

F─▒r─▒n Po┼četinde Antrikot

F─▒r─▒n Po┼četinde AntrikotMalzemeler:

3 adet antrikot
5 adet ortaboy patates
3 adet sivribiber
4-5 dal maydonoz
tuz, karabiber
Yar─▒m bardak su

Etleri marine etmek i├žin:

1 adet so─čan
1 yemek ka┼č─▒g─▒ soyasosu
1,5 ├žay barda─č─▒ m─▒s─▒r├Âz├╝ ya─č
1 ├žay ka┼č─▒g─▒ karabiber
Yar─▒m limon suyu

Yap─▒─▒┼č─▒:

Bir kaba 1 adet so─čan─▒ ince ince dogray─▒n (yar─▒m ay ┼čeklinde).
Soyasosunu, m─▒s─▒r├Âz├╝ ya─č─▒n─▒, limon ve karabiberi ekleyin ve kar─▒┼čt─▒r─▒n.
Etleri sosun i├žine koyup iyice kar─▒┼čt─▒r─▒n 20 dk d─▒┼čarda bekletin.
Patatesleri soyun biberleri ikiye b├Âl├╝p i├žini temizleyin ve ortadan ikliye b├Âl├╝n.
Maydonozlar─▒n saplar─▒n─▒ temizleyin .
Patatesleri ortadan ikiye b├Âl├╝p ├žok ince olmayacak ┼čekilde do─čray─▒n ve bir kaba koyun.
Biberleri ve maydonozlar─▒da ekleyin .
Tuzunu karabiberinide ekleyip iyice harmanlay─▒n .
Haz─▒rlad─▒g─▒n─▒z patates kar─▒┼č─▒m─▒n─▒n yar─▒s─▒n─▒ f─▒r─▒n po┼četine doldurun.
├ťst├╝ne etleri dizin ve kalan patatesi etin ├╝st├╝ne yerle┼čtirin.
Marine sosunuda po┼čete d├Âk├╝n yanl─▒z ├╝st├╝ne yaymay─▒n po┼četin ag─▒z k─▒sm─▒nda kals─▒n.
Yar─▒m bardak suyuda ekleyin, ┼čimdi f─▒r─▒n torbam─▒z─▒n agz─▒n─▒ s─▒k─▒ca kapayal─▒m.
├╝st├╝n├╝ i─čne ile 5-6 yerden delelim ve f─▒r─▒n tepsisine yerle┼čtirip f─▒r─▒na verelim.
1:30 saat pi┼čirin ve enfes bir yemek sizi bekliyor.
Bu arada ├Ânceden f─▒r─▒n─▒ 200c’de ─▒s─▒tal─▒m .
Etlere tuz eklemezsenizde olur yumu┼čak olmalar─▒ i├žin.
P├╝f noktas─▒:
Marine ederken limon suyu s─▒karsan─▒z 15-20 dk da marine olur tabi dolaba koymayacaks─▒n─▒z.
Afiyet olsun…

Hakk─▒nda Y├Ânetim

Cevapla

E-posta adresiniz yay─▒nlanmayacak. Gerekli alanlar i┼čaretlenmelidir *

*

┼×u HTML etiketlerini ve ├Âzelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>