Usta Yemek Tarifleri

Salçalı Yoğurt Çorbası

• Tweet

• Tweet

Malzemeler:

1/2 su bardağı pirinç
2 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
50 gram tereyağı
6 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı domates salçası
Nane
Karabiber ve Kırmızı biber
Kimyon
Tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkayın.
2 su bardağı su ile pirinçleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Diğer tarafta yoğurt, un ve yumurta sarısını iyice çırpın.
Bu karışıma tuz, karabiber, kimyon ve salça ekleyin.
Kaynayan tavuk suyuna ilave edin.
Hazırladığınız karışımı ekleyin.
Kısık ateşte 20 dakika pişirin ve ateşten alın.
Yağı iyice kızdırın.
Üzerine kırmızı biber ekleyin.
Servis tabağına koyduğunuz çorbayı kızgın yağ ile süsleyin.
Soğumadan servise sunun.
Afiyet olsun…

Ekleyen

Etiketler: Çorba, Corba Cesitleri, Çorba Tarifi, Çorba Tarifleri, Çorba Yemeği, Çorba Yemekleri, Çorbalar, Çorbası, Domates Salçası, Karabiber, Kimyon, Kırmızı Biber, Kzgın Yağ, Nane, Pirinç, Salçalı, Süzme, Süzme Yoğurt, Tavuk Suyu, Tere Yağı, Tereyağ, Tereyağı, Tuz, Un, Yoğurt, Yoğurt Çorbası, Yumurta Sarısı