Hazır Yufkadan Rulo Börek

4 adet yufka

1 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 kase ezilmiş çerkez peyniri (ya da dilediğiniz başka bir peynir)

Yoğurt, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve 1 adet yumurtayı karıştırarak harcımızı hazırlayalım.

Yufkalaran birini serelim,üzerine harçtan koyup fırça yardımıyla her tarafına sürelim.

İkinci yufkayı da bu yufkanın üzerine serip 6 parçaya keselim.

Her bir parçanın kenarına peynirden koyup rulo şeklinde saralım.

Kalan 2 yufkayı da bu şekilde hazırlayalım ve elde ettiğimiz 12 böreği yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

Kalan 1 adet yumurtayı çırpıp böreklerin üzerine sürelim.

Susam serpip 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun…

ebrar

bende bu yemeği iftarda yapayım doktorum basit yemek yapmam lazım )
http://www.facebook.com/people/Ay-Yildiz/100001644914029 Ay Yildiz

Şahane olmuş…

Usta Yemek Tarifleri