Ana sayfa » Börekler » Avcı Böreği

Avcı Böreği

Avcı BöreğiMalzemeler:

İçi İçin:
1/2 kilo kıyma
1 adet orta boy soğan
karabibr ve tuz
Krepler için:
1 adet yumurta
1/2 kilo süt
1.5- 2 su bardağı kadar un
tuz
Kızartmak için:
sıvıyağ
galeta unu
1 adet yumurta

Yapılışı:

İnce ince kıydığınız soğanı çok az sıvı yağda kavurun.
Kıymayı ekleyin, tuzu ve biberini ayarlayarak pişirin.
Kıyma içi soğurken krepleri hazırlayın.
Bunun için, yumurtayı çırpın.
Sütü, unu ve tuzunu ilave ederek hamuru boza kıvamında hazırlayın.
Çok az yağladığınız teflon tavada kreplerinizi pişirin.
Kreplerin keneraına soğuyan kıymalı harçdan 1-2 yemek kaşığı kadar koyup kalın sigara böreği şeklinde sarın.
Tüm krepleri aynı şeklide hazırlayın.
Böreklerinizi önce çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa bulayarak kızgın yağda her tarafı altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Kızaran böreklerinizi fazla yağını alması için havlu kağıt serili tabağa alın.
Afiyet olsun…

Ekleyen


Etiketler: , , , , , , ,

  • Leyla

    Bu sitenin yemek tarifleri mükemmel

  • Aysun

    Denedim ve çok lezzetli oldu. Biraz fazla kızartmışım, ama kocam beğendi buda benim için yeter. Teşekkürler :-)

  • Admin

    Merhaba Aysun hanım,
    Olsun fazla kızarmışıda lezzetli olur :p
    Afiyet bal şeker olsun :-)

  • Admin

    Leyla, bu siteninde yemek tarifleri’de http://www.ustayemektarifleri.com mükemmel :)

  • http://yok Ayşe

    Avcı böreği böyle olmaz arkadaşlar..Asıl avcı böreği tarifi şöyledir;İç harcı:Havuç,ceviz,maydanoz,kısırlık bulgur,kıyma,karabiber,tuz
    İç harç hazırlanarak üçgen biçiminde kesilmiş yufkalara konulur ve sarılır.Sarma işi bittikten sonra Börekler ilk önce yumurtaya sonrada galeta ununa bulanır.Börekler yağlanmış tepsiye dizilerek 180 derecede pişilir.
    Afiyet olsun cnım arkadaşlarım
    Not: Lezzeti garantilisir ve doğru tariftir :)

  • Admin

    Merhaba Ayse hanım,
    Söylediğiniz doğru olabilir.
    Bende bu tarifi böyle biliyorum, aceba kim haklı :p

  • http://yozgatyemekleri merve 66

    ben yaptım çok güzel oldu :-( :-( :-(

  • http://yozgatyemekleri merve 66

    sizinde yapmanızı tavsiye ederim

  • http://yozgatyemekleri merve 66

    mükkemmellllllllllllllllllllllllll :o )

  • http://yozgatyemekleri merve 66

    aysun hanım, olsun

  • Admin

    Teşekkürler :)
    Afiyet olsun Merve hanım ;)

  • Ayşenur

    bence süper olmuş.. bu site mükemmel!!! bu siteyi kurup tarifleri ekleyenenin elleri dert görmesinn (C) içecek ve çay çeşitleri ekleseniz daha güzel olurr. ;-)

  • Fatma

    Süper görünüyor. Canim cekti
    http://suezgecmutfakta.com/

  • ayhan

    8-) avcıböreğinin tarifini verinde bizde öğrenelim 8-)